Sẽ có nhà máy sản xuất, chế biến cá chình xuất khẩu sang Hàn Quốc

[khucthuydu]

Ông Võ Văn Út, Bí thư Huyện ủy Hồng Dân (Bạc Liêu) cho biết, ý tưởng sản xuất và chế biến cá chình thương phẩm xuất khẩu sang Hàn Quốc của nông dân Hồng Dân đã trở thành hiện thực.

Thông qua Công ty Cổ phần thủy sản Hồng Dân, cùng với sự hỗ trợ của huyện, đối tác phía Hàn Quốc đã có chuyến khảo sát mô hình nuôi cá chình trên địa bàn huyện.

Theo đó, phía Hàn Quốc đã đồng ý hợp tác với doanh nghiệp của huyện xây dựng nhà máy sản xuất thức ăn, chế biến cá chình thương phẩm xuất khẩu và hình thành khu ương cá giống tập trung trên diện tích 15ha. Doanh nghiệp Hàn Quốc cam kết sẽ đầu tư trang thiết bị hiện đại cho nhà máy, chuyển giao công nghệ cho tất cả các khâu, đồng thời chịu trách nhiệm về thị trường xuất khẩu.

Ngày 3/4/2014, hai kỹ sư thủy sản của huyện Hồng Dân đã được đối tác tiếp nhận sang Hàn Quốc để chuyển giao công nghệ dài hạn, được đài thọ toàn bộ kinh phí.

Theo kế hoạch, năm 2014, nhà máy sẽ ương nuôi từ 700 - 800 ngàn con cá giống làm nguyên liệu chế biến xuất khẩu. Năm 2015, nhu cầu ương nuôi loại cá trên được nâng lên từ 1,5 - 2 triệu con.

Nguồn tin: Báo Bạc Liêu, 09/04/2014
Ngày cập nhật: 11/4/2014

 

[kutyhn]

Con này hình như chưa nuôi sinh sản đc đúng hok hả a??? Thấy giá cả cũng tốt ghê.

 

[nguyentung9860]

Bà con ta ko chơi vs thằng mỹ nữa, chơi vs a châu cho chắc

 

[phamhoangkimkim]

thế thì bà con ta có tin mừng rồi

 

[Diep viet anh]

Giong mua o dau vay cac anh chi, ki thuật nuoi . Co ai tung nuoi ko chi voi . Toi vua that gia ca loc ko biet nuoi ca gi .

 

[anhmytran]

Việc không chơi với Mỹ thì bạn nhầm. Kinh doanh thì
chẳng chê ai cả. Có điều người Mỹ không ăn con này.
Trong tương lai, người Mỹ sẽ ăn con này. Bây giờ thì
nước Mỹ là một nước xuất khẩu Cá Chình Giống nhiều
nhất sang châu Á. Có thể Mỹ sẽ nuôi Cá Chình Thịt nữa.

 

[quanghuyapi]

Các bác có chỉ tiêu vi sinh của hàng thủy sản xuất khẩu sang thị trường Hàn Quốc không, cho em xin với

 

[noihoidonganh]

Con này nó có phóng điện k bác

 

[ngocngoc]

sao giống cá trê nhỉ

 

[Mr Triển]

Ông Võ Văn Út, Bí thư Huyện ủy Hồng Dân (Bạc Liêu) cho biết, ý tưởng sản xuất và chế biến cá chình thương phẩm xuất khẩu sang Hàn Quốc của nông dân Hồng Dân đã trở thành hiện thực.

Thông qua Công ty Cổ phần thủy sản Hồng Dân, cùng với sự hỗ trợ của huyện, đối tác phía Hàn Quốc đã có chuyến khảo sát mô hình nuôi cá chình trên địa bàn huyện.

Theo đó, phía Hàn Quốc đã đồng ý hợp tác với doanh nghiệp của huyện xây dựng nhà máy sản xuất thức ăn, chế biến cá chình thương phẩm xuất khẩu và hình thành khu ương cá giống tập trung trên diện tích 15ha. Doanh nghiệp Hàn Quốc cam kết sẽ đầu tư trang thiết bị hiện đại cho nhà máy, chuyển giao công nghệ cho tất cả các khâu, đồng thời chịu trách nhiệm về thị trường xuất khẩu.

Ngày 3/4/2014, hai kỹ sư thủy sản của huyện Hồng Dân đã được đối tác tiếp nhận sang Hàn Quốc để chuyển giao công nghệ dài hạn, được đài thọ toàn bộ kinh phí.

Theo kế hoạch, năm 2014, nhà máy sẽ ương nuôi từ 700 - 800 ngàn con cá giống làm nguyên liệu chế biến xuất khẩu. Năm 2015, nhu cầu ương nuôi loại cá trên được nâng lên từ 1,5 - 2 triệu con.

Nguồn tin: Báo Bạc Liêu, 09/04/2014
Ngày cập nhật: 11/4/2014

 

[nguyentrong19]

Giong mua o dau vay cac anh chi, ki thuật nuoi . Co ai tung nuoi ko chi voi . Toi vua that gia ca loc ko biet nuoi ca gi .

con này một thời nuôi nhiều quá không có đầu ra. Giống thì hình như ở mình sinh sản nhân tạo được rồi thì phải.Làm nông nghiệp khó đầu ra ghê quá, cố ông anh quen ở trên KonTum nuôi 15 tấn cá phi nhưng không có đầu ra nên lái buôn bắt cá cầm chừng.

 

[Vĩnh Bình Dương]

Thấy thích thật, hy vọng MH sẽ sớm áp dụng để bà con nông dân ta vươn lên !

 

[Gia Vị Việt - Đặc Sản]

con này một thời nuôi nhiều quá không có đầu ra. Giống thì hình như ở mình sinh sản nhân tạo được rồi thì phải.Làm nông nghiệp khó đầu ra ghê quá, cố ông anh quen ở trên KonTum nuôi 15 tấn cá phi nhưng không có đầu ra nên lái buôn bắt cá cầm chừng.

Bác cho số ông anh ở Komtum để mọi người chia sẽ.
Chứ nuôi cá Rô nhiều thế mà không có đầu ra ổn định thì tiếc cho Chủ nhà nuôi quá.Cá Chình này. Hơi giống cá lạc ở ngoài biển quá.
Cá Lạc ăn cực ngon nha mọi người: thịt thơm -ngọt, thớ thịt chắc và đặc biệt là nếu nhai phần xương sườn cá thì Có vị béo rất dể chịu. Ăn có cảm giác khoái khẩu.
Còn cá chình nuôi thì không biết thế nào?
Và cũng không thấy nhiều nơi bán tại Tp HCM

 

[anhmytran]

Cá Chình có bàn nhiều ở Diễn Đàn này, cũng
viết nhiều trên Internet. Xin tóm tắt để bà
con rõ:

Giống cá này thời trẻ ở sông suối trên núi.
Khi trưởng thành, nó ra biển sống, rồi cặp
đôi và đẻ trứng. Bà con miền biển đã nuôi
nhiều và bán giá cao, vì cỡ cá rất lớn, nặng
hàng chục ký. Trứng nở rồi bơi vào các cửa
sông miền Trung. Bà con miền Trung từ Quy Nhơn
đến Nha Trang đều có thể bắt được các con cá
bột này, nhất là vùng Tuy Hòa, mỗi đêm vớt cá
bột được mấy triệu đồng. Cá này chỉ nhỏ như
chiếc đũa hay nhỏ hơn. Nhiều nơi đã nuôi những
con này, rồi bán giống khi nó bằng ngón tay.
Bà con Đồng bằng Cửu Long lại nuôi cho đến khi
vài ký. Miền Trung thì nuôi trong bè. Nói chung
bà con nuôi và bán lại cho nhau đủ các cỡ, và
cá bán thịt thì vài ký cho đến vài chục ký, giá
cao, đắt hơn các cá khác. Chỉ một số rất nhỏ mới
sống sót trên sông suối, lớn lên bơi ra biển cặp
đôi và đẻ trứng. Cứ cái đà đánh bắt cá chình đủ
các cỡ, mà không nuôi cá bố mẹ, có thể không có
cá chình bột mà bắt nữa.

Ở Mỹ cũng có cá chình Mỹ, trông trong hình thì
rất giống cá chình ta, không biết có phải cùng
giống không. Người Mỹ không ăn cá chình, nhưng
bắt cá chình bột, dài 1 gang, đường kính bụng
2 milimet, bán cho Nhật Hàn về nuôi, mỗi ký mấy
nghìn đôla, tính con thì đắt gấp 10 cá chình giống
Việt Nam. Có lẽ con giống này mạnh khỏe, lớn nhanh,
ăn ít mồi, thịt ngon, ít bệnh, nên mới đắt thế.
Cá Chình giống nhập Trung Quốc thì rẻ bằng nửa cá
chình ta, vì chậm lớn và nhiều điều yếu kém nữa.
Hình như Đài Loan có bắt cá chình giống ngoài biển
kỹ thuật cao, bắt được nhiều hơn bà con ta.

Cho đến nay, Cá Chình chủ yếu bán cho Nhật, Hàn ăn
với giá cao. Người Mỹ không ăn. Theo tôi, cá Chình
ngon hơn nhiều loại cá bán ở Mỹ. Chính vì thế, cá
Chình hoang ở Mỹ nhiều, và nó ra biển đẻ nhiều trứng,
cá bột bơi vào bờ nhiều. Bang tôi ở thì cấm vớt cá
chình giống, cũng cấm buôn bán cá chình giống. Họ
làm thế để bảo vệ cá Chình khỏi bị tuyệt diệt, mặc
dàu chẳng ai bắt ăn cá Chình cả.

Người ta chưa nhiên cứu Cá Chình đẻ và Cá Chình bột
lớn lên như thế nào. Vì thế chưa có ai nuôi được
Cá Chình bột, mà đều phải vớt ở thiên nhiên. Người
Mỹ vớt Cá Chình bột bán cho Nhật bản, một mùa một
người có thể được 2-3 trăm nghìn đôla - 5 tỷ đồng
Việt Nam.