Chế biến-bảo quản nông sản
Bảo quản hoa hồng
Sau khi cắt hoa xong phải cắm ngay 1/3 cuống hoa vào trong thùng nước. Sau đó đưa vào nơi mát, thông thoáng để sử lý sơ bộ.
+ Loại bỏ cành hoa già, sâu bệnh, xấu không đủ tiêu chuẩn ra một khu.
+ Cắt tỉa bỏ những mầm non ở trên cành.
Trước khi bảo quản cần phân loại hoa theo từng loại để tiện bảo quản. Sau khi phân loại xong thường bó 50 cành hay 100 cành/1 bó.
- Bảo quản hoa:
+ Bảo quản bằng hoá chất: Sử dụng các chất sau:
Dung dịch dưỡng cành: Hoa sau khi cắt bị mất nguồn dinh dưỡng, để duy trì dinh dưỡng nuôi cành sử dụng các dung dịch Glucoza, Saccaroza 3 –5% trong thời gian bảo quản.
Sử dụng chất ức chế nấm bệnh: Khi cắt hoa sẽ tạo thành vết thương trên cành, từ các vết thương này vi sinh vật gây bệnh xâm nhiễm gây tắc bó mạch, hoa không hút được nước nên bị héo nhanh. Để giảm tác hại của vi sinh vật nhúng gốc cành vào dung dịch 10% muối Forinat Natri + Limonat gốc -8 – OH.
Sử dụng chất khoáng Etylen: Etylen là 1 hoocmon thực vật thuộc nhóm chất gây già hoá vì vậy trong quá trình bảo quản hoa nên sử dụng một số chất khoáng như Thiosunfat Bạc nồng độ 1 – 1,5 ppm phun vào cành, lá.
+ Bảo quản trong phòng bảo quản điều chỉnh không khí: Điều chỉnh nhiệt độ từ 2-50C, ẩm độ 85 – 90% trong thời gian bảo quản.
Viết bình luận
Bài viết liên quan:
Tin cùng chuyên mục:
- Kỹ thuật bảo quản hạt đậu trong điều kiện bình thường không có nhà lạnh
- Bảo quản quả loòng bong bằng dung dịch điện hoạt hóa anôlít
- Cách xử lý da và lông thỏ
- Phương pháp thu hoạch và bảo quản mít tố nữ
- Bảo quản thanh long
- Kinh nghiệm bảo quản bắp
- Bảo quản xoài, nhãn
- Cách bảo quản quả dâu tây sau khi đã thu hoạch trên ruộng về
- Bảo quản hoa hồng
- Bảo quản nấm sò
















ỨNG DỤNG CHẤT ĐIỀU HÒA SINH TRƯỞNG CCC VÀO SẢN XUẤT NÔNG NGHIỆP
Sử dụng tốt thức ăn nuôi gà
Lily Gloriosa - Sức quyến rũ đầy nguy hiểm
Kỹ thuật trồng cây thanh long ruột đỏ (Đài Loan)
Tan tành giấc mơ... nhím
PHƯƠNG PHÁP XỬ LÍ MỚI CHO CÂY BƯỞI ĐẠT NĂNG SUẤT CAO
Phục tráng giống cam chanh đặc sản Ninh Giang
Tỷ phú cá sấu quê lúa
Tăng sản lượng sữa khi cho bò uống nước xử lý điện hóa.