Bán Bán sỉ và lẻ thịt đà điểu, thịt lợn mán, thịt thỏ, chim câu, nầm bò tươi ngon...

  • Thread starter namhafood
  • Ngày gửi
NAM HÀ – ĐẠI LÝ CẤP 1 – PHÂN PHỐI THỰC PHẨM TƯƠI SỐNG PHÍA BẮC
Hiện nay, cơ sở chúng tôi chuyên cung cấp sỉ và lẻ thịt đà điểu, thịt thỏ, thịt lợn mán, chim câu, nầm bò... tươi sống cho toàn bộ khu vực phía Bắc.
Phục vụ nhà hàng, khách sạn, nấu cỗ đám cưới, nhu cầu cá nhân gia đình...
Chúng tôi cam kết:
- CHẤT LƯỢNG: tất cả các loại thực phẩm đều là hàng tươi sống, chỉ phân phối trong ngày, đảm bảo độ tươi ngon, an toàn vệ sinh thực phẩm.
- GIÁ CẢ: cam kết giá cả rẻ nhất thị trường
- PHONG CÁCH PHỤC VỤ: Nhiệt tình, chu đáo, trách nhiệm cao
Thịt đà điểu tươi sống ( bắp & phi lê):
thit-da-dieu-file-tuoi-ngon.jpg

Vì sao thịt đà điểu bổ dưỡng:
- Cứ 100g thịt đà điểu có 26,9g protein, 3g mỡ và 142 kcal. Hàm lượng protein của thịt đà điểu tương đương thịt bò và thịt gà, nhưng có lượng mỡ thấp hơn 66% so với thịt bò, 50% so với thịt gà. Đặc biệt thịt đà điểu có hàm lượng cholesterol thấp hơn thịt bò, thịt gà, thịt lợn và thịt cừu (hàm lượng cholesterol của thịt đà điểu, thịt bò, thịt lợn, thịt gà và thịt cừu lần lượt là 81, 83, 94, 89 và 95 mg/100g). Hàm lượng sắt trong thịt đà điểu cũng giầu hơn so với các loại thịt kể trên.
- Do ít mỡ, không có mỡ giắt và thấp cholesterol, thịt đà điểu không gây nguy cơ thừa cân, béo phì và bệnh tim mạch như các loại thịt khác như như thịt lợn hay thịt cừu.
- Thịt đà điểu không những bổ và lành mà còn mềm và thơm ngon. Mặt khác, ăn thịt đà điểu không làm thay đổi thói quen ăn thịt đỏ của nhiều người vì thịt đà điểu có thể chế biến theo cách rán, nướng hay sào… giống như thịt đỏ và hấp dẫn không kém thịt đỏ.
Các món ăn làm từ thịt đà điểu:
- Đà điểu rang muối.
- Đà điểu nướng.
- Đà điểu xào lăn.
Và rất nhiều các món ăn hấp dẫn khác…
Giá thịt đà điểu bán lẻ:: 220.000/ 1kg ( Mua từ 5kg trở lên có giá ưu đãi đặc biệt + miễn phí nội thành HN.)
Giá bán buôn: Liên hệ
Thịt thỏ (nguyên con)
thit-tho-nguyen-con-tuoi-song.jpg

Thịt thỏ chứa nhiều dinh dưỡng có hàm lượng protein như thịt bò, thịt dê, thịt lợn, nhưng ít chất béo, hàm lượng cholesterol thấp, có các nguyên tố và sinh tố cần cho cơ thể. Theo Đông y, thịt thỏ bổ trung, ích khí, kiện tỳ chỉ khái, lương huyết, giải độc. Gan thỏ: tác dụng bổ gan, làm sáng mắt, chữa choáng váng, mắt mờ có màng mộng, đau mắt do gan yếu. Tiết thỏ: tác dụng hoạt huyết lương huyết, chữa các chứng ngộ độc. Da lông thỏ (thỏ bì mao) đốt tồn tính rắc vết thương, vết bỏng...
Một số thực đơn chữa bệnh có thịt thỏ:Thịt thỏ tiềm vỏ quit, Nước ép thịt thỏ, Chữa đái tháo đường, Thịt thỏ ăn thường ngày, Súp thịt thỏ bổ tỳ.
Giá thịt thỏ bán lẻ:: 200.000/ 1kg
Giá bán buôn: Liên hệ
Thịt lợn mán ( không xương):
Lợn mán được nuôi trong điều kiện tự nhiên, chăn thả trong rừng, chỉ ăn cây, cỏ, không ăn các loại thức ăn công nghiệp nên thịt chắc, nhiều nạc, ít mỡ, thơm ngon và có vị ngọt thịt tự nhiên khi ăn.
thit-lon-man-lon-muong-nuoi-tha.jpg

Lợn Mán xịn (Lợn Mường) là giống bản xứ luôn dũi đất ( có nơi còn gọi là lợn dũi đất ), chỉ đạt tối đa khoảng 35 kg/con trở về, được nuôi thả rông và tự kiếm ăn. Đặc điểm không to, mõm nhọn, tai bé, mình dài, chân gầy, đặc biệt là lông dài và cứng (lông càng cứng càng rậm ăn càng thơm ngon), chân lông ba lỗ, nuôi lâu lớn, thức ăn chủ yếu là chất xơ (90%), chúng ăn sống trực tiếp hầu hết tất cả các loại cây, rau, củ, quả có sẵn tại địa phương. Thịt Lợn Mán đặc biệt thơm ngon, mềm giòn bùi, bì giòn chân lông ba lỗ, mỡ thơm ngậy ăn không ngấy và được
nhiều người tiêu dùng rất ưa chuộng, giới sành ăn săn tìm.
Phân biệt lợn mán xịn
-Tiêu chuẩn đầu tiên và tiên quyết là trên bì lợn 3 lỗ chân lông chụm vào nhau( kiểm tra kỹ để tránh bị làm giả bằng cách bắn thêm lông cho lợn nái )
-Tiêu chuẩn thứ hai là bì dày, ăn giòn, dai, hầu như không có mỡ (lợn lai giữa lợn rừng và lợn nhà thì trên da vẫn có 3 lông chụm lại nhưng thường có nhiều mỡ, thịt mềm, bì ăn nhão)
*Theo kinh nghiệm thì ngoài việc là nhìn được con lợn mà bạn sẽ được ăn thịt cần xem thử chỗ 3 lông chụm nhau là lông thật hay giả và khi luộc thịt phải ít nhất 15-25 phút sau khi sôi thì bì
lợn mới ăn được (nếu không thì không khác gì cao su) mới là lợn rừng thật. Tuy nhiên phải cẩn thận nếu không sẽ bị lừa với lợn nái làm giả.
Hiện nay trên thị trường nhiều nơi giao bán Lợn Mán, Lợn Mường,... không rõ nguồn gốc. Quý khách cần tìm hiểu kỹ thông tin và kiểm tra chất lượng sản phẩm vì có thể sẽ bị đánh đồng Lợn
Mán lai tỷ lệ thấp F3, F4 ... thậm trí là "Lợn đen sữa" thành Lợn Mán.
Giá thịt lợn mán bán lẻ:: 210.000/ 1kg
Giá bán buôn: Liên hệ
Chim câu:
chim-bo-cau-nha-con-song.jpg

Có các loại chim câu to nhỏ cho mọi người lựa chọn:
- Chim câu Loại 1: 60k /1con
- Chim câu Loại 2: 70k /1con
- Chim câu Loại 3: 75k /1con
Gía bán buôn: Liên hệ
Nầm bò tươi:
Chúng tôi chuyên Phân phối NẦM BÒ loại tươi ngon giết mổ hàng ngày cho các nhà hàng, khách sạn, quán ăn,.....tại Hà Nội
nam-bo-tuoi-thit-trong-ngay-cung-cap-nha-hang.jpg

Giá nầm bò tươi bán lẻ: 150.000/ 1kg
Giá bán buôn: Liên hệ
Liên hệ: Ms. Hồng
Mobile: 0936 111 454
Y!M: chiron.design1102
Skype: chiron.design1102
Email: namhafood@gmail.com
Địa chỉ: Lại Yên – Hoài Đức – Hà Nội
Bạn đang tìm mua thịt đà điểu, thịt lợn mán, thịt thỏ,nầm bò tươi,chim câu... ở đâu ngon nhất, giá tốt nhất --> hãy gọi ngay cho chúng tôi Nam Hà food địa chỉ cung cấp thực phẩm tươi sống uy tín nhất Hà Nội
 


Cách thực hiện: Nguyên liệu:
- 2 miếng quế
- 2 củ gừng đâm nhỏ
- Tiêu, muối
- 4 con bồ câu làm sẵn
- 350g nho trắng (nho Mỹ)
- 350g nho đen
- 7cc rượu trắng
- 100g bơ
- 1 trái chanh, vài lá nho để trang trí
 


1. Chuẩn bị
- Dùng nĩa dầm 60g bơ, thêm gừng đâm nhỏ vào, vắt thêm ½ trái chanh, muối và tiêu. Trét bơ vào ruột bồ câu
- Lặt và luộc ½ số nho trắng và đen, nhét vào bụng bồ câu, lấy chỉ may lại.

--------

2. Chế biến
- Cho 40g bơ còn lại vào chảo, đun nóng. Chiên bồ câu cho vàng trang 10 phút.
- Vắt ½ trái chanh còn lại vào chảo, thêm rượu và 2 miếng quế. Đậy nắp chảo, nấu thêm 15 phút.
 
Last edited by a moderator:
3. Cách dùng
- Đem bồ câu ra dĩa, xếp nho và lá chung quanh, tưới nước xốt lên.
- Món này ăn với cơm hoăc bánh mì.

--------

Cách chế biến món Bồ câu nhồi tôm thịt
 
Last edited by a moderator:
Nguyên liệu:
- 4 con bồ câu ra răng (bồ câu tơ)
- 600g tôm bạc thẻ – 50g mỡ thịt
- 1 bịch nước dừa khô
- 2 muỗng cà phê dầu mè
- 5 tép hành lá
- 1 củ tỏi, ngò
- 3 trái ớt, 3 trái cà chua
- 1củ cà rốt – 100g kiệu
- 2 hột gà
- 150g bột năng
- 300g mỡ nước
- 100g xà lách soong
- Muối, tiêu, đường, bột ngọt, giấm, xì dầu
 
Cách thực hiện:
1. Chuẩn bị
- Mỡ thịt: luộc xơ, xắt hạt lựu, ướp chút muối, đường để nơi gió độ 15 phút cho mỡ trong.
- Tôm bạc thẻ: làm sạch, lột vỏ, ngâm nước dừa khô độ 20 phút, lau khô, quết nhuyễn với hành lá lấy phần củ + tỏi + mỡ xắt sợi, nêm vừa ăn + 1 muỗng cà phê dầu mè + ½ muỗng xúp bột năng chia làm 8.
Bồ câu: chặt đầu + cánh cho rời ra, rút xương, ướp gia vị để ½ giờ, lấy sóng dao dần sơ phía trong thịt, mỗi con cắt ra làm đôi theo chiều dọc (theo sóng lưng) tức có 8 miếng. (4 con)
- Hột gà: quậy tan cho vào 1 muỗng cà phê dầu mè + chút tiêu + muối + bột ngọt.
- Kiệu + cà chua + ớt: tỉa hoa
- Cà rốt: tỉa hoa ngâm giấm đường.

--------

2. Chiên bồ câu
- Đặt bồ câu lên mâm, để phần thịt lên, rây vào 1 chút bột năng, ém tôm lên thịt bồ câu, cho vào xửng, đem hấp độ 30 phút. Đầu + cánh bồ câu luộc chín mềm.
- Nhúng bồ câu, đầu, cánh vào chén hột gà, sau đó lăn qua bột năng khô, đem chiên vàng, xắt miếng vừa ăn.
3. Trình bày
- Cho xà lách soong vào dĩa, giữa để cà chua tỉa hoa + ớt + ngò. Bồ câu xếp lại thành nguyên con, để xung quanh (1 con quay đẩu vào trong, 1 con quay ra ngoài). Cà rốt + kiệu chua xếp rải rác. Món này dùng nóng chung với xì dầu + ớt xắt khoanh.
 
Last edited by a moderator:
Bồ câu sốt me
Nguyên liệu:
- 1 con bồ câu khoảng 200gr.
- 1 thìa cà phê bột nêm.
- ½ thìa cà phê tiêu.
- 2 thìa súp nước me.
- 1 thìa cà phê đường.
- ½ thìa cà phê tỏi xay.
- 2 thìa cà phê nước mắm.
- Rau xà lách, dầu ăn, chanh

--------

Cách làm:
- Làm sạch bồ câu, dùng nhíp nhổ sạch phần lông con. Sau đó, ướp thịt với một nửa bột nêm và tiêu khoảng 15 phút cho thấm.
- Chiên vàng bồ câu trong chảo nhiều dầu, vớt ra, để ráo. Có thể để trên giấy thấm để hút hết phần dầu thừa.
- Phi tỏi. Cho me vào, xào đều cùng bột nêm, đường, nước mắm. Xào đến khi nước me có độ sánh vừa là được
 
Last edited by a moderator:
up lên trên đầu cho năm mới nhiều may mắn nào :p
 

hiện mình đang chuẩn bị cung cấp thịt đà điểu,cá sấu đông lạnh,nên cần tìm người hợp tác làm đại lý,bán hàng....trên khu vực miền đông,tây nam bộ,đại lý sẽ hưởng chiết khấu từ 3 đến 5 % cho từng sản phẩm.vui lòng để lại số điện thoại,tôi sẽ gọi lại.cảm ơn.
 
Bài viết có nội dung tương tự


Back
Top