• MIỀN BẮC Bạn đã thưởng thức món ăn hấp dẫn với củ hủ dừa

    Thảo luận trong 'Mua bán: Thực phẩm chế biến' , 12/8/17

    1. levanhau243 Nông dân nghèo

      Củ hủ dừa có thể chẳng còn xa lạ gì với người Việt. Có thể dùng củ hủ dừa để chế biến thành rất nhiều món khác nhau, ăn không hề bị chán hay ngán.

      Cách làm củ hủ dừa đơn giản

      Củ hủ dừa hầm giò heo
      [​IMG]

      Giò heo là loại thực phẩm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Hầm giò heo người ta có thể kết hợp được với rất nhiều thứ rau củ quả khác nhau như: cà rốt, khoai tây, bí ngô,… Hôm nay bạn thử thay đổi thói quen hằng ngày xem sao? Hãy thử món giò heo hầm củ hủ dừa. Đảm bảo bạn sẽ có một bữa cơm rất ngon và lạ miệng đấy!

      Nguyên liệu:

      • 300 gram củ hủ dừa
      • 500 gram giò heo
      • 2 củ cà rốt
      • Hành lá, rau ngò.
      Cách làm:

      • Bước 1: Đối với giò heo, rửa sạch, chặt từng miếng nhỏ vừa ăn sau đó tẩm ướp gia vị để ngấm, để khoảng 15-20 phút rồi bỏ vào nồi hầm.
      • Bước 2: Cổ hủ dừa thái khúc, ngâm nước chanh pha loãng. Một số người thắc mắc sao lại làm thế? Ngâm với nước chanh sẽ giúp củ hủ dừa trắng, giòn hơn khi nấu. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch cắt khúc vừa ăn.
      • Bước 3: Khi giò heo hầm đã mềm, tiếp tục cho củ hủ dừa và cà rốt vào nồi hấm đến chin củ hủ dừa thì nêm gia vị cho hành lá rồi bỏ ra to.
      Món ăn này rất bổ mà không hề bị ngán. Ăn ngon hơn khi còn nóng, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt từ xương hầm và độ giòn, chín vừa phải từ củ hủ dừa.

      Xem thêm thông tin về tác dụng của củ hủ dừa tại http://growing-asparagus.com/2017/08/11/tac-dung-bat-ngo-tu-cu-hu-dua-khong-phai-ai-cung-biet/

      Củ hủ dừa nấu canh
      [​IMG]

      Ngoài các món xào từ củ hủ dừa thì món canh củ hủ dừa cũng được rất nhiều gia đình yêu thích. Sở dĩ vì nó vừa ngon, dễ ăn lại dễ chế biến cho cả nhà. Các bước thực hiện như sau:

      Nguyên liệu cần thiết:

      • 500 gram củ hủ dừa
      • 150 gram thịt nạc lợn băm
      • Hành lá và các gia vị cần thiết.
      Cách làm:

      • Cũng giống như khi xào hay hầm củ hủ dừa, trước tên bạn phải làm sạch, thái vừa ăn sau đó bỏ củ hủ dừa ngâm nước chanh loãng.
      • Thịt nạc băm ướp hạt tiêu, mắm, rồi bỏ xào.
      • Cho 500 ml nước vào nồi rồi đun sôi, khi canh đã sôi, bước cuối cùng là bạn cho củ hủ dừa, hành lá vào đun chín vừa phải rồi nêm gia vị.
      Với các bước đơn giản, nhanh chóng, bạn đã có một món canh củ hủ dừa thịt thơm ngon. Củ hủ dừa là loại củ chứa nhiều chất xơ, tốt hệ tiêu hóa. Bạn nên sử dụng, chế biến nhiều trong món ăn gia đình mình.
       
      Đang tải...

    Chia sẻ trang này

    Đang tải...
    Đang tải...