• Bán bán ốc sên hoa món lạ nguồn hàng ổn định giá mềm

    Thảo luận trong 'MuaBán: ngành Chăn Nuôi' , 28/9/12

    1. nongsantiengiang Nhà nông nghiệp dư

      ỐC SÊN GIÀU DINH DƯỠNG !

      Ốc sên (tên khoa học Achatina fulica), còn gọi oa ngưu, là loài động vật thân mềm sống ở nhiều nơi trên đất nước ta. Ốc sên ăn thực vật, thường phá hoại cây cối, có thể nuôi làm thức ăn và làm thuốc.

      Về mặt thực phẩm, ốc sên là loại thức ăn giàu đạm. Sau khi chế biến, thịt ốc sên ăn cũng giòn, ngon không kém ốc nhồi dưới các dạng xào, nấu, chiên...

      Từ ốc sên người ta có thể chế đạm thuỷ phân bằng axít chlohydric hoặc xút, sẽ thu được một loại dịch có mùi vị thơm ngon như magi dùng làm nước chấm.

      Ước tính rằng, cứ 100g thịt ốc sên có chứa 11g đạm (cao hơn ốc vặn, ốc bươu và các loại nhuyễn thể khác như sò, trai, hến...), 6,2g đường, 150mg canxi, 71mg photpho, các axít amin chủ yếu là leucin, alanin, valin, axít glutamic, axít aspartic...

      Dùng theo kinh nghiệm, chưa có nghiên cứu

      Về mặt y học, từ xa xưa, ốc sên đã được đông y sử dụng làm thuốc với tính vị mặn, hàn, bổ dưỡng, thanh nhiệt giải độc, lợi tiểu tiêu thũng và chống co thắt. Theo sách Nam dược thần hiệu, để chữa mụn lở ở da mặt, có thể dùng ốc sên giã nát, chế thêm chút nước, phết lên giấy, chừa một lỗ nhỏ ở giữa, đắp lên tổn thương.

      Sách Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam ghi: “...Từ năm 1991, nhân dân một số vùng ở Hải Phòng và Kiến An, Thái Bình, Hải Hưng bắt về nấu ăn chữa hen suyễn”, “còn dùng để chữa đau bụng kinh niên và thấp khớp ”…

      Theo Trung dược đại từ điển, ốc sên có công dụng thanh nhiệt, tiêu thũng, giải độc, chữa các chứng bệnh như phong nhiệt kinh giản (co giật do sốt cao), tiêu khát (tiểu đường), hầu tý (viêm amiđan, viêm họng), quai bị, loa lịch (lao hạch), ung thũng (nhọt độc), trĩ sang (trĩ viêm loét), thoát giang (sa trực tràng), vết thương do côn trùng cắn đốt...

      Các y thư cổ như Bản thảo cương mục, Biệt lục, Bản thảo tân biên, Dược tính luận, Bản thảo kinh sơ, Bản thảo đồ kinh, Thánh huệ phương, Thánh tễ tổng lục, Hải Thượng y tông tâm lĩnh... cũng đã ghi lại kinh nghiệm sử dụng ốc sên làm thuốc để chữa nhiều chứng bệnh khác nhau, trong đó có chứng thấp khớp do phong nhiệt và thấp nhiệt, chứng bệnh tương ứng với một số bệnh lý của y học hiện đại.

      Theo chỗ chúng tôi biết, cho đến nay chưa có công trình nghiên cứu khoa học hiện đại nào chứng minh tác dụng của ốc sên chữa bệnh xương khớp, cũng như làm tăng chất nhờn ở khớp. Tuy nhiên, với kinh nghiệm chữa bệnh của người xưa và với giá trị dinh dưỡng phong phú của ốc sên, có thể thấy loài nhuyễn thể này rất có ích cho những người mắc các chứng bệnh về xương khớp.

      Cũng cần nói thêm, ở Pháp, người ta đã nuôi ốc sên trên quy mô công nghiệp được nhà nước giúp đỡ và chế biến thịt ốc sên thành một món ăn – vị thuốc được nhiều người ưa thích. Hàng năm, riêng nước này tiêu thụ từ 50.000 – 60.000 tấn ốc thịt, trong đó có khoảng 20.000 tấn nhập của hơn 30 nước và 2.000 – 4.000 tấn thịt ốc được đóng hộp để xuât khẩu.@_@ ốc sên hoa món ăn mới trong thục đơn các nhà hàng .


      [​IMG]

      @_@ dễ chế biến và lai rai !

      [​IMG]

      + cung cấp ốc sên hoa sll làm giống hoặc nuoi thịt mọi chi tiết xin liên hệ( 01656.377.628 ) cám ơn !
       
      Last edited: 28/9/12
      Đang tải...
    2. TranTTuan

      TranTTuan Nhà nông nghiệp dư

      Bài viết:
      850
      Đã được thích:
      138
      Nghề nghiệp:
      Nhân viên
      Sao giống ốc Ma quá vậy bác! tại tên gọi thôi, chứ mình biết thì ốc này ăn vẫn ngon nếu biết chế biến, còn không thì ăn dai trở nên dỡ tệ phải không bác?
       
    3. ngoctuyen178

      ngoctuyen178 Nhà nông nghiệp dư

      Bài viết:
      15
      Đã được thích:
      0
      Nghề nghiệp:
      lái xe
      giá bao nhiêu hả bạn mình không mua nhưng biết điểm thu mu số lượng khá lớn
       
    4. nongsantiengiang

      nongsantiengiang Nhà nông nghiệp dư

      Bài viết:
      154
      Đã được thích:
      1
      Nghề nghiệp:
      nong dan
      mình cám ơn bác nhiêù ! bác cho mình sdt đi
       
    5. anhpn2904

      anhpn2904 Nhà nông nghiệp dư

      Bài viết:
      21
      Đã được thích:
      0
      Nghề nghiệp:
      Bán Vé Số
      Cung cấp ốc sên
      - ốc sên thương phẩm
      - ốc sên giống
      - ốc sên được nuôitrong mô hình khép kín, không ký sinh trùng, ăn rau xanh, cám.

      Nhận đơn đặt hàng theo yêu cầu. 01695434066
       

    Chia sẻ trang này

    Đang tải...
    Đang tải...