Cá heo nước ngọt

  • Thread starter nghianguyenstl
  • Ngày gửi
N

nghianguyenstl

Guest
#1
Chào mọi người!

Có ai biết loại cá heo nước ngọt có tiến hành sản xuất cá giống chưa vậy?

Nếu có thì ở đâu bán chỉ giúp dùm với?


Nguyễn Trọng Nghĩa
nghianguyenstl@gmail.com
 

anhmytran

_
Nông dân @
#2
Cá heo thật ra là loại động vật máu nóng, không phải là cá.
Thịt cá heo rất hôi, da rất dày đẫm mỡ, tôi đã ăn rồi, rất rẻ.
Bà con Việt Nam coi cá heo là linh thiêng, không ăn, mà làm lễ
chôn cất khi gặp cá heo chết.
Ai giết cá heo thì bị bà con nguyền rủa, trù úm.
Ăn cá heo chết xui lắm.
Cá heo nước ngọt chỉ có vài giống, và có một giống ở Trung Quốc,
sắp tuyệt chủng vì môi trường.
*
Ở ViệtNam sẽ không bao giờ có nuôi cá heo nước ngọt vì:
- cần sông hay hồ rất lớn và sạch
- đúng điều kiện thiên nhiên của nó
- đầu ra khó tìm ra người mua với giá rẻ
*
Tôi rất lấy làm lạ bạn có ý tưởng này.
Sao không có ý tưởng nuôi chuột chù còn dễ thành công hơn?
*
 

binh binhthuan

Thành viên mới
#3
bác anhmytran nhầm lẫn rồi cá heo ở đây là cá heo xanh cùng họ với cá chạch chứ không phải cá heo cùng họ với cá voi loài cá này chị có sông mê công .trước đây trường ĐH nông lâm có ngiên cứu SX giống loài này nhưng không thành công ,trường ĐH An Giang củng đan thực hioen65 đề tài này dự dịnh là đến năm 2012 thì hoàn thành nhưng chưa thấy tăm hơi đâu chắc KQ cũng như nông lâm.
 

Mientay

Thành viên mới
#4
Cá heo thật ra là loại động vật máu nóng, không phải là cá.
Thịt cá heo rất hôi, da rất dày đẫm mỡ, tôi đã ăn rồi, rất rẻ.
Bà con Việt Nam coi cá heo là linh thiêng, không ăn, mà làm lễ
chôn cất khi gặp cá heo chết.
Ai giết cá heo thì bị bà con nguyền rủa, trù úm.
Ăn cá heo chết xui lắm.
Cá heo nước ngọt chỉ có vài giống, và có một giống ở Trung Quốc,
sắp tuyệt chủng vì môi trường.
*
Ở ViệtNam sẽ không bao giờ có nuôi cá heo nước ngọt vì:
- cần sông hay hồ rất lớn và sạch
- đúng điều kiện thiên nhiên của nó
- đầu ra khó tìm ra người mua với giá rẻ
*
Tôi rất lấy làm lạ bạn có ý tưởng này.
Sao không có ý tưởng nuôi chuột chù còn dễ thành công hơn?
*
hahaha
Bac anhmytran ơi cái gì biết chắc mình hãy nói..người ta nói rõ là cá heo nước ngọt mà..xin báo bác là cá heo nước ngọt ăn rất ngon thịt dai..cá bắt ngoài sông bán vào nhà hàng giá có thể lên đến 500k/kg. hiện tại TT giống thủy sản An giang kết hợp với Đh Cần thơ đã cho cá sinh nhân tạo được rồi.và đang nuôi thí nghiệm.
Nhiều anh em viết lung tung tỏ ra hiểu biết nhiều..nhưng người đọc am hiểu sẽ cười bể bụng..
Mình xin lỗi nếu nói quá thẳng ..
 

Thuy-canh

_
Nông dân @
#5
Hì hì, cho tui góp ý cho vui nha!
Cá heo xanh (ngày trước tui mua ăn có khi màu cam nữa), bằng ngón tay hay chân cái. Bây giờ thì tui không biết. Vậy, quý bạn đúng, khi gọi con Cá Heo nầy.
Người Việt mình còn gọi một giống cá khác cũng tên Cá Heo (Dolphin). Bài viết trên của bác anhmytran hoàn-toàn đúng. Cá Heo nầy :
- Sống dưới nước, nhưng không phải loài thủy-tộc.
- Thở bằng phổi.
- Giao-cấu như thú trên bờ.
- Mang thai cá con trong tử-cung.
- Đẻ con, và nuôi con bằng sửa.
Loại cá nầy rất thông-minh, tinh-khôn và rất thân-thiện với loài người. Dân đi biển gặp chúng luôn. Chúng cũng sống ở các cửa biển. Cha Mẹ tui kể lại là ghe thuyền thường gặp từng bầy, người mình còn gọi là Cá Nược. Những lúc đó, bà con thường hò lớn : "Nược đua, Nược đua" những khi chúng bơi trước mũi ghe, tàu. Tui thích lắm, nhin hoài không chán. Đó là Cá Heo nước mặn, da màu đen. (Mỹ-nhân Ngư là con nầy chăng?).

Ở các dòng sông nước ngọt Trung-Mỹ, nước Ba-Tây, lưu-vực sông Amazon, có nhiều Cá Heo lắm! Mà là Cá Heo Nước Ngọt.
Cá heo nước ngọt khác với cá heo nước mặn ngoài biển chỉ ở màu da trắng (cá ngoài biển đen), và cá trong sông dài đòn hơn, trông ốm hơn, ngoài ra thì giống nhau. Nếu có khác, thì khác thêm phần nầy :
- Không hiểu cá heo nước mặn ngoài biển có cần thêm 1 cơ-quan thải muối thặng-dư ra khỏi cơ-thể như các loài cá khác có cơ-quan nầy ở khóe mắt hay không? Có bạn nào biết thêm về 2 loại Cá Heo nầy, xin góp cho vui!
Thân.
 

baby_plm

nông dân làm biếng
#6
Có 1 loài cá heo nước mặn nữa mà bác Thủy-canh chưa đề cập.
Tên gọi cúng cơm of nó là Cá Liệt (Vũng Tàu - Phan Thiết gọi vậy, những vùng miền khác thì ko biết).
Vì sao được gọi là cá heo thì tại vì ngày xưa nguồn hải sản quá lớn nên người ta ko ăn hoặc rất hiếm khi ăn loại cá này mà chỉ để cho heo ăn. Lâu ngày chết tên "cá heo".
Đó là chuyện ngày xưa thôi chứ hiện nay muốn kiếm nữa ký cá liệt để nấu canh ngót hành ớt thì coi mòi cũng ko dễ (mặc dù giá ko cao).
Vài câu để có chuyện bàn ra tán vào cho vui, chủ thớt đừng giận vì mình ko nói vô vấn đề hen.
 

binh binhthuan

Thành viên mới
#7
bạn mientay củng nên suy ngẫm về câu nói của mình đi, ai nói cá heo (lớp thú ) không có trong nước ngọt ,không chỉ vậy nó còn có khá nhiều ở sông mê công ,hình như là có đến hơn 3 loài

ở ĐH An Giang sản xuất giống được chắc là gặp may bắt nhầm cá mang trứng hoặt do ngân sách khá giả (dư tiền )muốn SX để bảo tồn.vì loại cá này là loài di cừ ss nên trong dều kiện nuôi nhân tạo hầu như không mang trứng còn nến dùng chất kích thích sinh sản trong thời gian nuôi vỗ để lên trứng thì không khả quan vì loại cá này nhỏ quá sẽ tốn nhiều công và thời gian nên không khả thi.và nó khá chậm lớn nếu nuôi nó e rằng chi phí cao hơn là mua từ tự nhiên !!

giá 500 ngàn là giá trong nhà hàng thôi mà phải là nhà hàng ở an giang mới dúng ở đó nó được xem như là dặc sản vì an giang là diểm du lịch nổi tiến ở miền tây giá cao là vì người du lịch muốn thưởng thức cá lạ , còn chỗ khác thì nó củng chỉ được xem như là cá tạp .VD như ở long an, tiềng giang. vì thịt nó chẳng ngon gì mấy bở và rất tanh nếu không làm sạch, chỉ được cái là thịt nó béo và mềm thôi.

lúc trước mình ở tiềng giang mùa nước nồi thì có hằng hà sa số , nghe người ta gọi cá heo mình cứ nghĩ là vì người ta dùng nó để nấu cho heo ăn vì thực tế là như vậy nhiều quá mà không ai ăn bán chặng ai mua nên nấu với cám cho heo ăn chứ đậu có nghỉ là nó kêu như heo nên gọi là cá heo

mình nói chồ khác nó chỉ dược xem như là cá tạp thì không sai đâu bạn nếu bạn ỏ an giang mà bạn chắc chắn tìm được mối tiêu thụ với giá 200k thôi thì mình và bạn hộp tác làm ăn nha . vào mùa nước nổi từ t10, t11. mình có thể cung ứng mổi ngày khoảng 20kg cá sống. có gì thì nhắn tin cho mình qua hộp thư nha !!

(---Bổ sung sau 3 minutes)

bạn mientay củng nên suy ngẫm về câu nói của mình đi, ai nói cá heo (lớp thú ) không có trong nước ngọt ,không chỉ vậy nó còn có khá nhiều ở sông mê công ,hình như là có đến hơn 3 loài

ở ĐH An Giang sản xuất giống được chắc là gặp may bắt nhầm cá mang trứng hoặt do ngân sách khá giả (dư tiền )muốn SX để bảo tồn.vì loại cá này là loài di cừ ss nên trong dều kiện nuôi nhân tạo hầu như không mang trứng còn nến dùng chất kích thích sinh sản trong thời gian nuôi vỗ để lên trứng thì không khả quan vì loại cá này nhỏ quá sẽ tốn nhiều công và thời gian nên không khả thi.và nó khá chậm lớn nếu nuôi nó e rằng chi phí cao hơn là mua từ tự nhiên !!

giá 500 ngàn là giá trong nhà hàng thôi mà phải là nhà hàng ở an giang mới dúng ở đó nó được xem như là dặc sản vì an giang là diểm du lịch nổi tiến ở miền tây giá cao là vì người du lịch muốn thưởng thức cá lạ , còn chỗ khác thì nó củng chỉ được xem như là cá tạp .VD như ở long an, tiềng giang. vì thịt nó chẳng ngon gì mấy bở và rất tanh nếu không làm sạch, chỉ được cái là thịt nó béo và mềm thôi.

lúc trước mình ở tiềng giang mùa nước nồi thì có hằng hà sa số , nghe người ta gọi cá heo mình cứ nghĩ là vì người ta dùng nó để nấu cho heo ăn vì thực tế là như vậy nhiều quá mà không ai ăn bán chặng ai mua nên nấu với cám cho heo ăn chứ đậu có nghỉ là nó kêu như heo nên gọi là cá heo

mình nói chồ khác nó chỉ dược xem như là cá tạp thì không sai đâu bạn nếu bạn ỏ an giang mà bạn chắc chắn tìm được mối tiêu thụ với giá 200k thôi thì mình và bạn hộp tác làm ăn nha . vào mùa nước nổi từ t10, t11. mình có thể cung ứng mổi ngày khoảng 20-50kg cá sống. có gì thì nhắn tin cho mình qua hộp thư nha !!
 

Last edited:
#8
loài cá mà bạn binh binhthuan nói đến có phải là loại này không vậy.....

Sinh sản nhân tạo thành công cá heo nước ngọt


[TABLE="align: left"]
<tbody>[TR]
[TD="align: left"]

[/TD]
[/TR]
</tbody>[/TABLE]
TS Dương Nhựt Long cùng nhóm cán bộ nghiên cứu thuộc Bộ môn Kỹ thuật Nuôi thủy sản nước ngọt (Khoa Thủy sản, Trường Đại học Cần Thơ) phối hợp với Trung tâm Giống thuỷ sản An Giang đã thành công trong việc cho sinh sản nhân tạo cá heo nước ngọt. Đây là 1 trong 8 loài cá nước ngọt thuộc giống Botia phân bố khá phổ biến ở vùng hạ nguồn sông Mekong.


Cá heo nước ngọt có thân màu xanh nhạt, đuôi, vây màu đỏ rất đẹp; thịt thơm, ngon, béo nên được người tiêu dùng rất ưa thích, nhất là chế biến các món như kho tiêu, nướng muối ớt… Một số chủ bè nuôi cá ở An Giang đã nuôi loài cá này bằng thức ăn viên, sau 8 tháng đến 1 năm đạt 20-25 con/kg. Giá bán cá tại các các nhà hàng là 400.000-500.000 đồng/kg.

Cá heo nước ngọt giống tự nhiên đang cạn kiệt, vì thế thành công này hết sức có ý nghĩa, mở ra khả năng chủ động tạo nguồn giống cung cấp cho thị trường.

Theo Tạp chí Hoạt động Khoa học, 7/2011
 

botienthi

Moderator
#9
Có 1 loài cá heo nước mặn nữa mà bác Thủy-canh chưa đề cập.
Tên gọi cúng cơm of nó là Cá Liệt .... ngày xưa nguồn hải sản quá lớn nên người ta ko ăn hoặc rất hiếm khi ăn loại cá này mà chỉ để cho heo ăn. Lâu ngày chết tên "cá heo"...
.
Hi hi...! Loại "cá heo" này ngày xưa là "cứu tinh" của nhà tôi. Bây giờ ăn được nó không phải dễ. Không hiểu tại sao hiếm hẳn đi. (cũng xin lỗi chủ topic. "Tán" với baby_plm một tý cho vui)
 

anhmytran

_
Nông dân @
#10
hahaha
Bac anhmytran ơi cái gì biết chắc mình hãy nói..người ta nói rõ là cá heo nước ngọt mà..
*
Nhiều anh em viết lung tung tỏ ra hiểu biết nhiều..nhưng người đọc am hiểu sẽ cười bể bụng..
Mình xin lỗi nếu nói quá thẳng ..
Khỏi phải xin lỗi, vì tôi từng gặp nhiều chuyện hơn thế này rồi .
Đi một ngày đàng học một sàng khôn ở đây .
*
Trên thế giời nói đếng Cá heo Nước ngọt, hàng triệu tỷ người nghĩ
ngay đến cá heo ở Trường Giang, Mê Kông, mà chẳng ai cho rằng đó
là tỏ ra hiểu biết cả. Chỉ có cái thế giới nhỏ hẹp ở diễn đàn này
mới khác hẳn bên ngoài thôi.
*
Bây giờ tôi mới học được có cá chẳng phải Cá Heo Nước Ngọt lại có
nơi gọi là Cá Heo Nước Ngọt. Nhập gia thì tuỳ tục thôi.
*
Tôi mới tìm trên Google về "cá heo nước ngọt:"
*
Bài "Nhân giống thành công cá heo nước ngọt" được copy và đăng khắp nơi,
vê thành công của TS Dương Nhựt Long, Thạc sĩ Nguyễn Văn Triều.
Đó là giống cá heo nước ngọt mới của 2 vị này, nhưng cá heo nước ngọt
truyền thống xưa nay thì chỉ có vài bài thôi, ví như:
*
http://vietpet.com/vietpet/modules.php?name=News&op=viewst&sid=552
*

*
Irrawaddy là một trong những loài cá heo nước ngọt hiếm nhất thế giới vừa được
phát hiện với số lượng nhiều đến ngạc nhiên trong vùng rừng ngập nước ở Bangladesh.
*
http://vnexpress.net/gl/khoa-hoc/2005/03/3b9dcbac/
Cá heo nước ngọt bên vực tuyệt chủng (sông Hằng, sông Dương Tử và sông Ấn)
*
http://www.khoahoc.com.vn/doisong/m..._Ca-heo-nuoc-ngot-chet-tren-song-Me-Cong.aspx
Cá heo nước ngọt chết trên sông Mê Công
*

*
http://phapluattp.vn/258247p1017c1076/ca-heo-nuoc-ngot-song-mekong-sap-tuyet-chung.htm
Mekong chỉ là một trong năm khu vực nước ngọt trên thế giới có loài cá heo Irrawaddy sinh sống.
*
http://www.aquabird.com.vn/forum/archive/index.php/t-14644.html
Cá heo sông là bốn loài đã biết của bốn họ cá heo sinh sống tại các sông nước ngọt và/hoặc cửa sông.
*
 
Last edited:

binh binhthuan

Thành viên mới
#11
đúng rồi bạn exciter !hình trong bài viết đó là cá cái còn cá đực có vân nâu quanh mình và có móc gai ở đầu !theo mình nhận xét thì cá này chỉ có giá trị nuôi kiểng , ở châu âu người ta rất chuộn nuôi loại cá này .

giá 4-500 ngàn chỉ là giá trị ảo giá đó là giá của cái "ăn 1 lần cho biết . và biết rồi thì thôi ...gía cao đó là giá ở nhà hàng bán ra ,sao không ai nói giá mua vào là bao nhiêu ? giá người dân đánh bắt bán ra là bao nhiêu ? ai nuôi thì nên suy nghĩ 1 điều là : an giang là nơi có nhiều cá heo nhất tại sao giá lại cao nhất?
 

Mientay

Thành viên mới
#12
haha

ban binh binhthuan oi..

bạn ăn thử con cá heo này chưa mà nhận xét nó không ngon? và nhiều nhận xét sai bét khác..

Biết thì mình hay nói bạn ơi
 

Thuy-canh

_
Nông dân @
#13
Hì hì, em Baby_plm với bác botienthi,
Cái con Cá Liệt nhỏ xíu trắng bạc như đồng tiền, chì có chút thịt, còn thì xương không, nấu ngót với cà, còn có thêm cái tên Trư bát Giới nữa sao?
Nửa thế-kỷ trước ở Nhatrang, tui ăn mòn răng, vẫn gọi là Cá Liệt. Nhưng đã là tên gọi, hay danh-từ riêng của từng địa-phương, mình có bổn-phận phải theo.
Cá Heo Nước Ngọt, trước tui bán mỗi lần 1 hay 2 con thôi. Mỗi con giá, theo tiền VN bây giờ, khoàng >400 ngàn. Ở chỗ tui nuôi kiểng.
Thân.
 

binh binhthuan

Thành viên mới
#14
ban binh binhthuan oi..

bạn ăn thử con cá heo này chưa mà nhận xét nó không ngon? và nhiều nhận xét sai bét khác..

Biết thì mình hay nói bạn ơi
lúc trước tôi ở tiềng giang tuy cá heo ở chổ tôi không nhiều bằng an giang nhưng hiểu biết về nó tôi tin chắc tôi biết về nó nhiều hơn những người đang nuôi nó hiện giờ .
Ngày xưa nhà tôi làm nghề chài cá ,mùa nước nổi chài dược cá linh và cả cá heo . còn hiện giờ thì tôi không bắt cá hay chài cá nửa mà bán cá , với cá heo này tôi thuần dưởng và bán cho các tiệm bán cá cảnh ở địa phương và tp.
 

Mientay

Thành viên mới
#15
bạn mientay củng nên suy ngẫm về câu nói của mình đi, ai nói cá heo (lớp thú ) không có trong nước ngọt ,không chỉ vậy nó còn có khá nhiều ở sông mê công ,hình như là có đến hơn 3 loài

ở ĐH An Giang sản xuất giống được chắc là gặp may bắt nhầm cá mang trứng hoặt do ngân sách khá giả (dư tiền )muốn SX để bảo tồn.vì loại cá này là loài di cừ ss nên trong dều kiện nuôi nhân tạo hầu như không mang trứng còn nến dùng chất kích thích sinh sản trong thời gian nuôi vỗ để lên trứng thì không khả quan vì loại cá này nhỏ quá sẽ tốn nhiều công và thời gian nên không khả thi.và nó khá chậm lớn nếu nuôi nó e rằng chi phí cao hơn là mua từ tự nhiên !!

giá 500 ngàn là giá trong nhà hàng thôi mà phải là nhà hàng ở an giang mới dúng ở đó nó được xem như là dặc sản vì an giang là diểm du lịch nổi tiến ở miền tây giá cao là vì người du lịch muốn thưởng thức cá lạ , còn chỗ khác thì nó củng chỉ được xem như là cá tạp .VD như ở long an, tiềng giang. vì thịt nó chẳng ngon gì mấy bở và rất tanh nếu không làm sạch, chỉ được cái là thịt nó béo và mềm thôi.

lúc trước mình ở tiềng giang mùa nước nồi thì có hằng hà sa số , nghe người ta gọi cá heo mình cứ nghĩ là vì người ta dùng nó để nấu cho heo ăn vì thực tế là như vậy nhiều quá mà không ai ăn bán chặng ai mua nên nấu với cám cho heo ăn chứ đậu có nghỉ là nó kêu như heo nên gọi là cá heo

mình nói chồ khác nó chỉ dược xem như là cá tạp thì không sai đâu bạn nếu bạn ỏ an giang mà bạn chắc chắn tìm được mối tiêu thụ với giá 200k thôi thì mình và bạn hộp tác làm ăn nha . vào mùa nước nổi từ t10, t11. mình có thể cung ứng mổi ngày khoảng 20kg cá sống. có gì thì nhắn tin cho mình qua hộp thư nha !!

(---Bổ sung sau 3 minutes)

bạn mientay củng nên suy ngẫm về câu nói của mình đi, ai nói cá heo (lớp thú ) không có trong nước ngọt ,không chỉ vậy nó còn có khá nhiều ở sông mê công ,hình như là có đến hơn 3 loài

ở ĐH An Giang sản xuất giống được chắc là gặp may bắt nhầm cá mang trứng hoặt do ngân sách khá giả (dư tiền )muốn SX để bảo tồn.vì loại cá này là loài di cừ ss nên trong dều kiện nuôi nhân tạo hầu như không mang trứng còn nến dùng chất kích thích sinh sản trong thời gian nuôi vỗ để lên trứng thì không khả quan vì loại cá này nhỏ quá sẽ tốn nhiều công và thời gian nên không khả thi.và nó khá chậm lớn nếu nuôi nó e rằng chi phí cao hơn là mua từ tự nhiên !!

giá 500 ngàn là giá trong nhà hàng thôi mà phải là nhà hàng ở an giang mới dúng ở đó nó được xem như là dặc sản vì an giang là diểm du lịch nổi tiến ở miền tây giá cao là vì người du lịch muốn thưởng thức cá lạ , còn chỗ khác thì nó củng chỉ được xem như là cá tạp .VD như ở long an, tiềng giang. vì thịt nó chẳng ngon gì mấy bở và rất tanh nếu không làm sạch, chỉ được cái là thịt nó béo và mềm thôi.

lúc trước mình ở tiềng giang mùa nước nồi thì có hằng hà sa số , nghe người ta gọi cá heo mình cứ nghĩ là vì người ta dùng nó để nấu cho heo ăn vì thực tế là như vậy nhiều quá mà không ai ăn bán chặng ai mua nên nấu với cám cho heo ăn chứ đậu có nghỉ là nó kêu như heo nên gọi là cá heo

mình nói chồ khác nó chỉ dược xem như là cá tạp thì không sai đâu bạn nếu bạn ỏ an giang mà bạn chắc chắn tìm được mối tiêu thụ với giá 200k thôi thì mình và bạn hộp tác làm ăn nha . vào mùa nước nổi từ t10, t11. mình có thể cung ứng mổi ngày khoảng 20-50kg cá sống. có gì thì nhắn tin cho mình qua hộp thư nha !!
[TABLE]
<TBODY>[TR]
[TD]Cá Heo, loài thủy sản nuôi mới (27/07/2011)</SPAN>
[/TD]
[/TR]
[TR]
[TD]
</SPAN>
An Phú là huyện đầu nguồn của tỉnh An Giang, từ những thập niên 70, người dân ở đây đã khai thác nguồn cá tự nhiên để ăn. Nếu dư thừa thì lưu trữ trong lồng, vèo trên sông, từ đó nghề nuôi cá lồng bè bắt đầu phát triển. Người dân An Phú đã nuôi được cá tra, basa, hú, mè vinh, lóc bông, cá chình, cá chạch, ... và hiện nay, họ đã nuôi được cá heo trong lồng bè với quy mô công nghiệp.</SPAN>


Theo nghiên cứu của Trương Thủ Khoa – Nguyễn Thị Thu Hương (1993), vùng đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) có 4 loài cá heo thuộc giống Botia. Các loài cá này có màu sắc đẹp, khi gặp nguy hiểm chúng vùi xuống cát, bùn, sỏi ở đáy sông để trốn hoặc vươn đôi gai nhọn ở trước mắt để tự vệ. Chúng thường phát ra tiếng kêu giống như heo nên được gọi là cá heo. Cá heo có kích thước nhỏ, sản lượng thấp, tuy nhiên có màu sắc đẹp có thể thuần hóa làm cá cảnh.</SPAN>

Cá heo là loài cá có thịt thơm ngon, có lượng mỡ cao nên béo ngậy, thích hợp cho những người thích ăn mỡ mà không sợ cao mỡ máu. Món ăn ưa thích của người dân vùng ĐBSCL là kho tiêu, nướng ăn cùng rau sống và nước mắm chanh, ... hiện nay đã trở thành món ăn đặc sản của các nhà hàng vùng Nam bộ.</SPAN>

Theo Anh Trần Văn Nho, một chủ hộ nuôi cá heo ở xã Vĩnh Hội Đông huyện An Phú tỉnh An Giang, hiện ở xã có 2 hộ nuôi loài cá này. Nguồn giống được thu gom từ những ngư dân khai thác vào cuối mùa lũ, khi lũ rút độ khoảng tháng 9 -10 âm lịch, kích cỡ cá giống khoảng 300 - 400 con/kg, giá mua dao động 30.000 – 35.000đ/kg, trước khi thả vào bè, cá được phân cỡ cho đồng đều, thức ăn cho cá heo là các loại cá tạp, cua, ốc được xay nhuyễn đặt trong rổ, treo ở đáy bè. Sau khi nuôi từ 10 – 12 tháng, cỡ cá 25 – 30 con/kg có thể thu hoạch, giá bán tại bè 300.000 – 350.000đ/kg.</SPAN>

Mới đây, TS Dương Nhật Long cùng nhóm cán bộ nghiên cứu bộ môn kỹ thuật nuôi thủy sản nước ngọt trường Đại học Cần Thơ đã cho sinh sản nhân tạo thành công cá heo nước ngọt. Việc thành công trong sinh sản nhân tạo cá heo sẽ tạo điều kiện cho người nuôi chủ động nguồn giống, gia tăng cơ cấu đàn cá nuôi ở vùng ĐBSCL, tăng nguồn thực phẩm tươi sống cho xã hội.</SPAN>


Anh Huy</SPAN>

[/TD]
[/TR]
</TBODY>[/TABLE]