• Bán Cá Mao Ếch - hải sản chất lượng cao Vietnamfoods

    Thảo luận trong 'Mua bán: Thực phẩm chế biến' , 11/10/12

    1. namphuoc2012 Nhà nông nghiệp dư


      Cá mao ếch - Vietnamfoods cung cấp sỉ và lẻ cá mao ếch hải sản chất lượng cao
      sản phẩm được bán tại http://vietnamfoods.com.vn/homepage

      Liên hệ:
      CÔNG TY CỔ PHẨN THỰC PHẨM SẠCH VÀ AN TOÀN VIỆT NAM

      Địa chỉ : 161/21 Đường HT17, P.Hiệp Thành, Q.12, TP.HCM.

      Website: http://vietnamfoods.com.vn/
      Tel : (08) 6255 2679 - (08) 6250 9697

      Hotline : 0969.766.348 (24/7)

      Cá mao ếch nếu nhìn bề ngoài ít hấp dẫn, nhưng thịt cá rất trắng, thơm ngon đặc biệt.
      Con cá chỉ dài chừng 20 - 30cm, phần đầu trông rất giống đầu ếch, thân có xương vây tròn như hai cánh quạt (gọi là mao) giúp cá nhịp nhàng bơi lượn trong nước. Từ hình dáng đến cách bơi, cá mao ếch có vẻ hiền lành nhưng lại không dễ tìm, dễ đánh bắt được như các loại cá nước mặn khác. Cá thường sống nơi hang hốc, khe đá dưới biển. Bắt được cá mao ếch phải là những người thợ lặn giỏi, quen với tập tính sinh hoạt thường ngày của chúng.
      Cá mao ếch có thể chế biến thành nhiều món như cá nướng, cá nấu lẩu, đầu cá nấu cháo... Nhưng thơm ngon nhất phải kể đến cá mao ếch nướng muối ớt.
      Cá được làm sạch, ướp muối ớt, để cho thấm khoảng 30 phút rồi nướng trên than hồng. Cá nướng không được để cháy khét, cũng không được vội vàng bỏ ra sớm khi chưa ngửi thấy mùi thơm dậy của cá. Thời gian khoảng từ 10 - 12 phút thì cá mới chín ngon. Cá nướng ăn kèm muối tiêu chanh, đồ chua rất đơn giản, nhưng khi đã ăn bạn sẽ nghiền vì thịt cá dai, trắng, thơm, ngon ngọt hơn hẳn các loại cá nước biển khác. Dùng đũa gắp một miếng, chấm với muối ớt chanh rồi cho vào miệng, nghe ngọt vị cá, dư vị ngọt ngào hòa lẫn chút chua cay, thanh thanh đọng nơi đầu lưỡi.
      Chính vì sự thơm ngon này nhiều nhà hàng ở các thành phố lớn đã đưa cá mao ếch nướng vào thực đơn đặc biệt được thực khách ưa thích.


      CÔNG TY CỔ PHẨN THỰC PHẨM SẠCH VÀ AN TOÀN VIỆT NAM

      Địa chỉ : 161/21 Đường HT17, P.Hiệp Thành, Q.12, TP.HCM.

      Website: http://vietnamfoods.com.vn/
      Tel : (08) 6255 2679 - (08) 6250 9697

      Hotline : 0969.766.348 (24/7)

      [​IMG]
       
      Đang tải...
    2. phamminhhieu.it

      phamminhhieu.it Nhà nông nghiệp dư

      Bài viết:
      157
      Đã được thích:
      93
      Nghề nghiệp:
      Nhân Viên
      Cá mang ếch ăn ngon hết xẩy, thịt trắng, thơm, ngọt..! mình có dịp về Hà Tiên trực tiếp ra hòn lặn ngụp bắt cá mang ếch. cá mang ếch nướng muối ớt chấm muối tiêu chanh..! quá tuyệt..! nhưng hậu quả là bị hào cứa rách hết tay..! hjhj
      Chúc chủ topic đắt khách..!!!!
       

    Chia sẻ trang này

    Đang tải...
    Đang tải...