Ngồi họp, mấy ông phát biểu dài quá, mở diễn đàn ra buôn với bạn.
Nghệ an nhà bạn có nhiều vùng khác nhau, chắc bạn có 2 ha đất đồi thì ít khả năng thuộc Vinh, Nghi Lộc hay Diễn Châu; tôi đoán bạn ở Thanh Chương, Yên Thành Nghĩa Đàn hay nơi nào đó tương tự. Mạn trên thì núi nhiều.
2 ha vùng đồi, đất lúa 5 sào, 2 trăm, trâu 2 con,... theo tôi quá đủ để khởi nghiệp làm giàu. Việc còn lại còn hai điều chi phối là lao động và địa bàn cụ thể, liên quan đến tiêu thụ. Lao động nhiều, có kỹ thuật thì mình làm nhiều việc, sẽ tiện cho thâm canh, vừa tập trung cho cây con quy mô lớn, vừa có một số món nhỏ lẻ đều đều. Lao động ít thì lấy trồng cây dài ngày làm chính để nhanh phủ đất, dưới sẽ tận dụng sau; lấy nuôi đại gia súc và gia súc làm chính, gia cầm tận dụng một ít. Gần đô thị- dễ tiêu thụ, lấy nhỏ - ngắn - nhanh làm ưu thế; xa đô thị - khó tiêu thụ nhanh thì phương châm ngược lại.
Ví dụ, đất 2 ha mà chỉ có 1 lao động chính thì trồng cỏ, nuôi trâu bò, quây một khu lợn thả rông - trồng cây lấy gỗ và cây ăn quả là hợp; nhưng vẫn diện tích đấy mà trồng rau ngắn ngày, gà đá, cu gáy sinh sản,... thì phải vài người làm mới được.
Gần Thành phố, thị xã, thị trấn - trồng rau thơm, rau, lợn thịt, gà vịt, ....những thứ dễ bán và bán nhanh thì phát huy được. Chứ nếu bạn ở xa, quỳ châu, quỳ hợp, kỳ sơn tương Dương,... những thứ ấy rất khó bán. Một con gà chuyển xuống Vinh sẽ phải tăng cước 1 giá là ít. Phải chọn loại nào mà thương lái đến, trả giá không đạt mình có thể nói là "vậy cứ để đấy anh mày nuôi thêm vài tháng nữa cũng chẳng sao, hôm nào được giá đó thì lên đây anh bán" mới sướng. Gà rẻ, thì để đấy thả rông để ngon thịt, có trứng, 2 ha có 50 con có đáng gì thức ăn; trâu chưa được giá thì nuôi thêm vài tháng vỗ béo, hoặc cho đẻ; hươu chưa được giá thì để thêm một năm lấy lộc - hươu đực, hoặc dẻ thêm 1 lứa - hươu cái.... Kiểu như thế.
Nghệ An bây giờ hưou Quỳnh Lưu - Hoàng Mai đã bão hoà rồi; bò thì khó cạnh tranh về điều kiện nuôi với Đức Thọ - Hà Tĩnh hay vùng xung quanh Nghĩa Đàn; lợn thì vùng Diễn Châu cũng nhiều; trồng cây lấy gỗ thì rừng còn nhiều, đồng bào chặt vài chục năm nữa mới cạn; cây ăn quả, nhất là cam thì liệu có canh tranh được với cam Vinh, cam bù, Khe mây không cũng là việc phải tính.
Đất rộng, bạn trồng thêm cỏ, chơi đàn dê đi - lai với dê bản địa; nuôi bán chăn thả. Món này có vẻ thị trường còn bền, dễ bán, lẻ cũng được, bán chục con một cũng được. Nhân đàn nhanh. Chi phí nhân công ít. Hoặc nhân đàn trâu cũng được. Mỗi năm có thêm 2 con trâu - nghé cũng khá tiền đấy. Làm vài con lợn thả rông (trong một khu hẹp), mấy đàn gà; vài con ngan đen, mấy con ngỗng, thích thì bán túc tắc, thích thì "mần".
Về cây, bạn thử tính làm một ít xoan đào - trồng bờ rào, món này ít vốn, quay vòng nhanh, dê ăn được cả lá. Chỉ trồng 10 năm bờ rào của 2 ha, khi bán cũng không ít tiền đâu.
Về rau, dân Nghệ nhà bạn có một món rất ngon và nổi tiếng, người dân dùng rất nhiều, đó là cây dọc mùng, trong Nam gọi là bạc hà. Cây này chịu được ớm, trồng dưới tán cây ăn quả hay lấy gỗ cũng được (tâts nhiên là dưới tán cây đa thì chịu). Nếu trồng nhiều, cắt theo lứa, bán buôn cũng được, hoặc mỗi hôm một ít co quán cũng hay.
Vài dòng tản mạn, họp xong rồi, chào bạn.