MIỀN NAM cách làm món bún chả cá Vạn Giã Nha Trang của Chả Cá Diễm

#1
Bún chả cá Vạn Giã Nha Trang là món ăn được nhiều người ưa thích, nhưng sẽ đặc biệt hơn món bún chả cá lại là món ăn đậm vị và ngon tuyệt. Hãy cùng xem hướng dẫn cách làm bún chả cá ngon mà đơn giản của Chả Cá Diễm chuyên cung cấp thịt cá, chả cá Vạn Giã Nha Trang nhé



Bún chả cá Vạn Giã Nha Trang của Chả Cá Diễm ( hình ảnh thực tế)

Chả cá chứa nhiều chất dinh dưỡng lại tạo cảm giác ngọt vị từ cá tươi. Bún chả cá Vạn Giã Nha Trang sẽ là sự lựa chọn mới mẻ cho các bà nội trợ vào bữa sáng hoặc vào cuối tuần.

Nguyên liệu làm món bún chả cá Vạn Giã Nha Trang của Chả Cá Diễm
– 1kg bún

– 300g chả cá Vạn Giã Nha Trang đã làm sẵn sống

– 1 bộ xương cá

– 500g xương sườn

– 5 quả cà chua

– 1 mớ rau cần

– Hành khô, gừng

– 1 quả me

– Hành lá

– Thì là

– Rượu nếp

– Các gia vị: Hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu.


Thịt cá vừa mới xoay nhuyễn


Sơ chế nguyên liệu
– Xương sườn rửa sạch, để ráo nước.

– Rau cần, nhặt và rửa sạch. Để ráo nước và cắt khúc.

– Hành khô, tỏi băm nhuyễn.

– Cà chua rửa sạch, thái miếng.

– Me rửa sạch, để ráo nước.

Hành lá, thì là bỏ gốc, rửa sạch.

Cách làm món chả cá
– Đối với chả cá Vạn Giã Nha Trang sống, ta tiến hành ướp gia vị: 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng hạt tiêu, 1/2 muỗng nước mắm, 1 chút hành lá thái nhỏ. Đảo đều để chả cá ngấm đều gia vị.

– Chiên chả cá: Khi chả cá đã ngấm gia vị, ta đeo găng tay hoặc bọc tay trong túi nylon sạch, thoa chút dầu lên bao tay, lấy một chút chả cá (tùy vào việc bạn muốn làm to hay nhỏ), vo thành hình tròn rồi cho ra đĩa. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, khi dầu đã nóng bạn cho chả cá vào chiên,vặn lửa nhỏ cho chả cá được chín đều. Khi chả cá đã vàng đều thì vớt ra đĩa.

Lưu ý: Có thể dùng chả cá hấp để thực hiện món bún chả cá Vạn Giã Nha Trang này. Cho đĩa chả cá vào nồi , hấp cách thủy trong 30 phút sau khi nước đã sôi. Lấy chả ra ngoài đê nguội.


Đến với Chả Cá Diễm, bảo đảm quý khách sẽ có ngay ý tưởng cho việc kinh doanh của mình. Hãy liên hệ qua số dt: 0937 377 848 (Anh Phong) để được tư vấn rõ hơn


----------------------------------------------
Chi Tiết Liên Hệ:


NHÀ CUNG CẤP THỊT CÁ CHẢ CÁ VẠN GIÃ NHA TRANG HÀNG ĐẦU VIỆT NAM - CHẢ CÁ DIỄM


ĐC:95A, Đường Số 8, Phường Linh Xuân, Q. Thủ Đức, TPHCM


Tel: 0937 377 848 (Anh Phong)


Email: chacadiem@gmail.com

 


Đối tác


BÀI VIẾT YÊU THÍCH