• Bán Chuyên cung cấp Đặc sản mật ong hoa nhãn, mật ong hoa bạc hà, mật ong hoa rừng Hoà Bình, phấn hoa

    Thảo luận trong 'Mua bán: Thực phẩm chế biến' , 26/4/17

    1. namvietfood Nhà nông tập sự

      Thông tin giúp các bạn nhận biết mật ong nguyên chất nói chung, mật ong hoa bạc hà nói riêng nhé:
      A. MẬT ONG HOA BẠC HÀ - CÁCH NHẬN BIẾT
      Mật ong bạc hà
      có màu xanh nhạt, pha lẫn chút màu vàng nhạt, khi thưởng thức có mùi thơm đặc trưng riêng, vị ngọt dịu mát và sánh đặc…là thứ mật thơm ngon hơn tất thảy những loại khác. Đặc biệt, không gây nóng như các loại mật ong khác.
      Theo các kết quả của trung tâm nghiên cứu ong nhiệt đới thì mật ong bạc hà được coi là nguyên chất phải có tỷ lệ phấn hoa bạc hà trên 33% và có màu vàng chanh và màu xanh ô liu (xanh nhạt) như vậy màu vàng chanh và xanh nhạt là đặc trưng của mật ong bạc hà. Tuy nhiên trong các loại mật ong thì mật ong hoa cải cũng có màu xanh nhạt nhưng mật ong hoa cải không có hương thơm và vị dễ chịu như mật ong bạc hà, một đặc điểm để chúng ta nhận biết được mật ong bạc hà nguyên chất hay không đó là qua mùi hương và mầu sắc (mùi bạc hà rất đặc trưng và mầu xanh hơi vàng hoặc vàng chanh). Trên thị trường hiện nay các sản phẩm mật ong gắn mác mật ong bạc hà phần lớn loại mật ong được khai thác từ nguồn mật hoa cây cỏ kim có mầu vàng hoặc đã bị pha tạp với các loại mật ong khác không phải là mật ong bạc hà nguyên chất 100%.

      [​IMG]

      Nhiều mật ong gọi là bạc hà nhưng thực chất không phải vì tỷ lệ bạc hà thấp, mật có màu vàng nâu. Khi mật loại này đông đặc lại, sẽ có màu trắng sữa pha ánh hồng. Trong khi đó, mật bạc hà nguyên chất khi đông đặc sẽ có màu vàng chanh ánh xanh rất chóe, và đặc biệt là chỉ cần mở nút chai là đã thấy một mùi hương rất đặc trưng.

      [​IMG]

      Mật ong có kết tinh không?

      Tất cả các loại mật ong nguyên chất đều bị kết tinh mà dân gian hay gọi là lắng đường. Việc kết tinh nhanh hay chậm tùy thuộc vào:

      1- Môi trường bảo quản. Ở nhiệt độ lạnh, mật ong sẽ kết tinh nhanh
      2- Mật ong được lấy từ loại hoa nào? Mật ong lấy từ hoa hay mật từ lá?
      3- Tỉ lệ thành phần Fructose so với Glucose trong mật ong. Chẳng hạn như Fructose càng cao thì mật ong càng lâu kết tinh.
      4- Thành phần nước (độ ẩm) của mật ong cao hay thấp? ….

      Như vậy, do thành phần thiên nhiên và phản ứng tự nhiên của mật ong, tất cả các loại mật ong đều kết tinh. Các yếu tố trên chỉ là quyết định mật ong lắng đường nhanh hay chậm nhưng cuối cùng thì vẫn phải có phản ứng tự nhiên là kết tinh.

      Vì sao mật ong nguyên chất lại kết tinh?

      Mật ong nguyên chất được hình thành từ khoảng 70% các loại đường từ trái. Sau khi được thu hoạch và đóng trong chai, lọ, bình…, đường Glucose (đường chính có sẵn trong mật ong) bị ảnh hưởng của không khí, nhiệt độ… làm cho Glucose tách ra khỏi dung dịch mật ong bị bão hòa và tạo thành tinh thể đơn (nhìn giống như hạt đường). Các tinh thể này dính lấy nhau thành một khối sệt sáng hơn mật ong và làm cho mật ong thành hai lớp rõ rệt mà dân gian gọi là lắng đường. Nhưng thực chất, nó chính là sự kết tinh tự nhiên.

      [​IMG]

      Vậy, mật ong giả không kết tinh?

      Mật ong pha trộn, không còn nguyên chất thì hiển nhiên là không lắng đường. Nhưng người tiêu dùng thường mắc sai lầm khi nghĩ rằng mật ong không lắng đường mới là mật ong xịn. Mật ong giả không kết tinh tự nhiên, không lắng đường và màu của mật ong cũng trở nên sáng hơn, nhìn đẹp mắt hơn mật ong nguyên chất để dễ dàng thu hút những khách hàng dễ tính, chưa hiểu nhiều về mật ong. Hơn nữa, mật ong giả rất trong và hầu như không có gas qua thời gian sử dụng.

      Tác dụng chính của mật ong bạc hà:

      Mật ong bạc hà là loại thuốc quý. Bản thân là mật ong đã có nhiều công hiệu, nhưng còn nhiều tác dụng chữa bệnh hơn nữa khi chiết suất từ hoa bạc hà:

      – Bồi bổ sức khỏe, tăng cường sinh lực, có tác dụng tốt với các bệnh viêm họng, hô hấp, ho lao, bệnh tim mạch, tiểu đường, viêm khớp, viêm loét dạ dày, đại tràng, suy nhược cơ thể …

      – Tăng cường sức khỏe cho người già, trẻ em, người bệnh, người mới ốm dậy, phụ nữ có thai và sau khi sinh nở, giữ cho thân hình khỏe mạnh.

      – Dùng hàng ngày giúp tăng sức đề kháng, chống nhiễm lạnh vào mùa đông. Đặc biệt hiệu quả trong việc chữa ho, viên họng cho trẻ em.

      – Dùng trước bữa ăn chữa béo phì (công dụng của hoa bạc hà).

      – Có tác dụng giữ ẩm, làm mịn và đẹp da phụ nữ.
      B. MẬT ONG HOA NHÃN
      Hàng năm cứ khi vào mùa hoa nhãn nở rộ người nuôi ong lại tất bật chăm cho đàn ong của mình làm việc hết công suất để thu về những giọt mật hoa thơm ngát.

      Trải qua quá trình luyện mật đầy tinh tế, bầy ong cho ra sản phẩm mật ong tương ứng với mật của loài hoa nhãn. Sản phẩm cuối cùng của quá trình công phu này, chính là những chai mật ong hoa nhãn nguyên chất nổi tiếng mà chúng ta biết đến.

      Theo đánh giá của cả người nuôi ong và người dùng mật, mật ong hoa nhãn luôn thơm và ngon hơn mật ong của các loài hoa khác.

      [​IMG]

      Mật ong hoa nhãn có tác dụng gì?


      Mật ong hoa nhãn cũng như các loại mật ong khác, đều rất thơm ngon và bổ dưỡng. Tuy nhiên, mật ong hoa nhãn có phần nhỉnh hơn về chất lượng. Nó có vị ngọt dịu, thơm mùi đặc trưng của hoa nhãn.

      Mật ong hoa nhãn có tính bình, thành phần của nó chứa rất nhiều các vitamin như: B1, B2, B6, sắt, ka-li, ma-giê,…đều là những chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe của con người.

      Chính bởi số lượng vitamin và dưỡng chất dồi dào, nên mật ong hoa nhãn có rất nhiều tác dụng. Trong số đó, nổi bật nhất phải kể đến các tác dụng sau:

      • Thanh lọc cơ thể, cải thiện hệ thống tiêu hóa, giúp ăn ngon miệng: Hòa 1 đến 2 thìa café mật ong hoa nhãn với 300ml nước ấm. Uống vào buổi sáng khi vừa thức dậy;

      • Giúp bồi bổ cơ thể, da dẻ hồng hào: đánh thật bông mật ong hoa nhãn với lòng đỏ trứng gà ta, thêm nước nóng và nước cốt chanh. Hỗn hợp này giúp tăng cường sức đề kháng, bồi bổ cơ thể rất tốt;

      • Giúp giảm cân và làm đẹp: pha mật ong hoa nhãn với nước ấm, vắt thêm chanh, dùng vào buổi sáng giúp tăng cường khả năng miễn dịch, giảm cân và rất tốt cho da của bạn;

      • Ngoài những tác dụng nêu trên, mật ong hoa nhãn khi kết hợp với thực phẩm hoặc vị thuốc khác còn có rất nhiều tác dụng như: chữa ho, trị cảm, xoa dịu vết thương, chữa bệnh về dạ dày, …

      Qua bài viết trên đây, các bạn có thể hiểu được rõ hơn về mật ong hoa nhãn. Với những tác dụng quý giá như vậy, mật ong hoa nhãn rất tốt đối với con người.
      C. THÔNG TIN SẢN PHẨM
      [​IMG]

      1. Mật ong sữa chúa: 220.000 đ/ chai 600ml
      [​IMG]

      2. Mật ong hoa rừng: 230.000 đ/ chai 1 lít
      [​IMG]
      3. Mật ong hoa bạc hà: 245.000 đ/ chai 500ml
      [​IMG]
      4. Mật ong hoa nhãn: 195.000 đ/ chai 500ml

      [​IMG]

      5.Sữa ong chúa tươi: 219.000 đ/hũ 100g
      [​IMG]
      6. Phấn hoa mật ong nguyên chất: 145.000 đ/chai 350g

      Cam kết 100% mật ong tự nhiên, đảm bảo chất lượng!
      Vui lòng liên hệ hotline: 0936.282.519
      Website: namvietfood.com
       
      Đang tải...

    Chia sẻ trang này

    Đang tải...
    Đang tải...