• Đậm đà vị béo món đuông dừa chiên bơ

    Thảo luận trong 'Món ăn ngon miền quê' , 6/10/14

    1. truongminhhieu

      Có lẽ trong chúng ta đã biết rất nhiều các món ăn từ đuông dừa và một món ăn mà chúng ta phải thưởng thức qua khi tìm hiểu về con đuông dừa, đó chính là món đuông dừa chiên bơ bên cạnh món đuông dừa Bến Tre tắm mắm nổi tiếng

      Duong Dua Chien Bo.jpg
      Đuông dừa chiên bơ: một món ăn từ đuông dừa

      Theo dõi thêm tại: http://sieuthicontrung.com/news.php?l=vn&ac=428&mode=n&cn=2618&n=9814

      Sau đây chúng ta cùng theo dõi cách chế biến:

      - Nguyên liệu chính: đuông dừa, bơ và thêm một số loại rau củ như dưa leo, cà chua. Lưu ý: như trong bài viết về cách lựa chọn đuông dừa phù hợp cho món ăn thì đối với món đuông dừa chiên bơ nên chọn con đuông dừa có kích thước vừa

      Duong-Dua-Tu-Nhien.jpg

      - Giai đoạn chuẩn bị: Đuông dừa đem về rửa sạch qua bằng nước lạnh, sau đó ngâm chúng bằng nước muối hoặc nước mắm (giúp làm sạch con đuông dừa)

      Duong_Dua_Tu_Nhien.jpg
      Đuông dừa được rửa sạch bằng nước và ngâm trong nước muối

      - Giai đoạn chế biến: Bây giờ chúng ta cho chảo lên bếp và bật lửa để chảo nóng trong vài phút.

      Thao tác chế biến: Gắp từng con đuông dừa còn sống và đã được làm sạch, quét vào hộp bơ (chú ý nên quét kỹ hai bên để bơ có thể dính đều trên con đuông dừa) . Sau đó cho chúng vào chảo nóng, cầm đôi đũa gấp từng con đảo qua đảo lại cho chúng chín đều. Ta sẽ thấy khói trắng kèm theo vị bơ béo bùi mà ta có thể cảm thấy khi chiên chúng

      Chien Duong Dua.jpg
      Đuông dừa được trét bơ đều và cho lên chảo nóng

      Và bây giờ chúng ta chỉ cần gấp từng con ra và cho lên dĩa. Sau đó gắp từng con đuông dừa lên thưởng thức, với vị béo bùi của bơ kết hợp với vị béo tự nhiên của đuông dừa tạo nên một cảm giác khó tả, sự ngon miệng khi ta cắn vào chúng.

      Chien_Duong_Dua.jpg

      Chien-Duong-Dua.jpg

      Cách chế biến của món ăn này cũng đơn giản mà chúng ta có thể dễ dàng thực hiện ở nhà, làm ra một món ngon từ đuông dừa cho người thân và gia đình của mình.

      Đuông Dừa Bến Tre | Quán Đuông Dừa | Đuông Dừa Giá Bao Nhiêu | Quán Đuông Dừa Sài Gòn
       
      Đang tải...

    Chia sẻ trang này

    Đang tải...
    Đang tải...