• Đôi điều về thịt lợn sạch!

    Thảo luận trong 'Kỹ thuật nuôi Gia súc' , 24/2/17

    1. raurung

      raurung Nhà nông tập sự

      Bài viết:
      211
      Đã được thích:
      98
      Nghề nghiệp:
      can bo nong nghiep
      Mình đang triển khai thực hiện dự án dưới đây: (Trích 1 đoạn trong dự án)
      1. Tên dự án: “Xây dựng chuỗi liên kết cung ứng và tiêu thụ nông sản an toàn”.
      .................

      1.1. Thực hiện theo mô hình Hợp tác xã

      HTX bao gồm: 1 tổ sản xuất, 1 tổ kinh doanh, ban kiểm soát (KCS).
      1.1.1. Tổ sản xuất bao gồm 2 mảng: Trồng trọt, chăn nuôi
      a. Trồng trọt

      Về chuỗi rau, củ, quả, sẽ xây dựng chuỗi liên kết từ trồng trọt, sơ chế và cửa hàng chuyên kinh doanh rau. Các loại rau, củ, quả được thực hiện trong các chuỗi liên kết khá đa dạng, tập trung vào các chủng loại có lượng tiêu thụ lớn trên địa bàn như: mướp đắng, bắp cải, cải thìa, cải ngọt, cà tím, bí đao, mồng tơi, rau dền, rau muống, đậu đũa…
      Tham gia vào chuỗi sẽ gồm các nông hộ, trang trại, gia trại sản xuất, kinh doanh rau quả trên địa bàn huyện. Các đơn vị tham gia chuôĩ liên kết rau quả đều được hỗ trợ ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất, sơ chế, đóng gói, bảo quản, được hỗ trợ xây dựng thương hiệu và quảng bá sản phẩm…
      - Xây dựng 2000 m2 nhà lưới chắn côn trùng để trồng rau hữa cơ, cây trồng được bón bằng phân giun.
      - Sản xuất giá thể trồng cây, sơ chế và đóng gói phân giun cung cấp cho các hộ sản xuất rau.
      - Sản xuất rau mầm cung cấp cho chuỗi cửa hàng và các nhà hàng, quán ăn.
      - Liên kết với 1 số HTX, tổ hợp tác sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP, chè hữu cơ để cung cấp ra thị trường.
      - Liên kết với Chi hội dược liệu, Hội Đông y huyện trồng 1 số cây chủ lực: cà gai leo, xạ đen, kim ngân, ba kích, đinh lăng.... chế biến thành trà túi lọc và cao.
      b. Chăn nuôi
      - Về chuỗi thịt lợn, gà sẽ xây dựng 2 mô hình liên kết là liên kết dọc và liên kết ngang. Ưu tiên liên kết các trang trại có chứng nhận VietGAHP, được công nhận cơ sở chăn nuôi an toàn dịch bệnh LMLM, dịch tả lợn… sẽ được vận động ký kết tham gia chuỗi cung ứng cho Hợp tác xã.
      - Dự kiến sẽ có 10 cơ sở chăn nuôi được chọn tham gia chuỗi cung ứng. Sau đó, các doanh nghiệp và trang trại sẽ tham gia ký kết hợp đồng bao tiêu sản phẩm chăn nuôi, được tập huấn kỹ thuật, tổ chức liên kết với các khâu sản xuất…
      - Để đảm bảo ATTP khi sản phẩm đến tay người tiêu dùng, các khâu giết mổ, vận chuyển, bảo quản, đảm bảo ATTP và có truy xuất nguồn gốc. Song song với đó, sẽ xây dựng nhãn hiệu hàng hóa của chuỗi sản phẩm, tiến tới xây dựng thương hiệu chuỗi thịt lợn, gà an toàn.
      * Chuỗi chăn nuôi khép kín bao gồm:
      - Nuôi bò để lấy thịt và cung cấp nguồn phân để nuôi giun quế; thức ăn của bò là sản phẩm rau loại thải của HTX.
      - Xây dựng 400m2 nhà nuôi giun quế, mỗi tháng sản xuất được trên 300kg giun tinh và 20 tấn phân giun để cung cấp thức ăn cho chăn nuôi gà, lợn, cá...phân giun dùng bón rau trong nhà lưới.
      - Để tiêu thụ nguồn giun quế sẽ xây dựng 700m2 chuồng trại để nuôi gà bằng giun quế; ngoài ra còn liên kết với các hộ, trang trại có sẵn cơ sở vật chất và kinh nghiệm để kết hợp nuôi. HTX cung cấp thức ăn, kỹ thuật cho các trang trại và ký HĐ bao tiêu sản phẩm.
      - Xây dựng thêm 400m chuồng trại để chăn nuôi lợn; thức ăn là giun quế, phụ phẩm nông nghiệp như rau, chuối.
      * Thủy sản:
      -
      Các nội dung chính về xây dựng chuỗi thủy sản an toàn gồm Xây dựng mô hình sản xuất, kinh doanh giống thủy sản đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng theo quy định; xây dựng mô hình sản xuất, kinh doanh thức ăn, chất xử lý cải tạo môi trường nước nuôi thủy sản đảm bảo chất lượng theo hệ thống kiểm soát chất lượng GMP/ISO; xây dựng mô hình cơ sở sản xuất tốt đảm bảo an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP, truy xuất được nguồn gốc sản phẩm; xây dựng hệ thống thu mua, sơ chế, chế biến các sản phẩm thuộc chuỗi đạt tiêu chuẩn GMP
      - Liên kết với 1 số hộ có ao, hồ đảm bảo vệ sinh an toàn để nuôi cá an toàn. Ký hợp đồng hàng tháng cung cấp cho chuỗi cửa hàng bán lẻ.
      Bạn nào có ý tưởng giống mình thì cùng giao lưu nhé: 0984 397 999
       
    2. ThangChu

      ThangChu Nông dân nghèo

      Bài viết:
      13
      Đã được thích:
      0
      Dự án của bác hoành tráng quá,
      Xin hỏi vốn đầu tư ban đầu cho dự án này là bao nhiêu bác? và bác đã tìm hiểu đầu ra chưa và sẽ triển khai ở tỉnh nào vậy bác?
      Thanks,
       
    3. phuonghoang35912

      phuonghoang35912 Học làm nông dân

      Bài viết:
      51
      Đã được thích:
      15
      e thấy ý tưởng này thì cũng được nhưng mà quy mô e thấy chưa đủ để cung ứng trên 1 diện tích dân cư nhỏ, xong lại thấy chưa thấy a nào chống lưng cả như vậy dễ bị chết yểu, bây h làm gì cũng phải có ng chống lưng mới chóng lên, mong là bác tìm được người hợp tác tốt :) mà bác ở đâu, nếu có triển khai cho e địa chỉ e đến tham quan nhé, e ở Hải Dương, quỹ đất ko có, làm chỉ lèo tèo thôi!
       
    4. Phạm Minh Công

      Phạm Minh Công Nhà nông tập sự

      Bài viết:
      31
      Đã được thích:
      2
      Mình cũng có ý tưởng liên kết những hộ chăn nuôi lợn theo hướng sạch để cùng giúp nhau tìm đầu ra cho sản phẩm và trao đổi kinh nghiệm chăn nuôi.
      Mình tên Công ở BRVT.
      Rất mong được giao lưu, học hỏi kinh nghiệm của các bạn. Số dt của mình 0933149772.
       
    5. phuonghoang35912

      phuonghoang35912 Học làm nông dân

      Bài viết:
      51
      Đã được thích:
      15
      xa quá bác ơi, cái này phải tập trung 1 vùng xong bảo nhau cơ, chỗ e thương lái bảo nhau lên xuống giá, chỉ dân là chịu thôi, e cũng đi tìm loanh quanh khu e để cùng nhau nhưng mạnh ai đấy chạy thôi, nông dân là thế, chỉ làm giàu cho thương lái thôi, e ở tận Hải Dương :p
       
    6. nhockquay03019x

      nhockquay03019x Nông dân nghèo

      Bài viết:
      1
      Đã được thích:
      0
      chỗ bác có nhà hàng hay bên nào hay đi nấu cỗ cưới ấy? liên hệ lấy thức ăn thừa về nấu cho lợn ăn :3
       
    7. phuonghoang35912

      phuonghoang35912 Học làm nông dân

      Bài viết:
      51
      Đã được thích:
      15
      bác ơi nấu thế thì nuôi được bao nhiêu con, vs lại cái chính là phải đầu ra cơ, h giá nó rẻ, nhưng kể cả m bán rẻ lấy thương hiệu cũng khó vì dân nói chung là không có tiền, muốn sạch, muốn ngon, nhưng phải muốn rẻ như cho đấy, thế thì gì phải nuôi thế, cứ cám mà tốc thôi, xong bán cho lái buôn, lỗ luôn, lãi luôn cứ cái nọ bù cái kia nuôi tầm 50 con quay đầu thì ko nợ nhiều được đâu bác ạ!
       
    8. raurung

      raurung Nhà nông tập sự

      Bài viết:
      211
      Đã được thích:
      98
      Nghề nghiệp:
      can bo nong nghiep
      m sản xuất theo chuỗi từ sx đến tiêu thụ, ngoài ra còn liên kết với 1 số người để cung cấp thêm sp
      dự kiến vốn khoảng 1 tỷ là bắt đầu dc
      --- @ 16/3/17, Original Post Date: 16/3/17 ---
      hãy tự mình làm tốt sẽ có người giúp bạn a, chưa làm sẽ chưa có ai giúp m, kh 2 tháng nữa có kq m sẽ thông báo
       
      phuonghoang35912 thích bài này.
    9. Do Thien Pong

      Do Thien Pong Nông dân nghèo

      Bài viết:
      2
      Đã được thích:
      0
      có bác nào co nguồn cung cáp nguyên liêu trộn thức ăn cho heo o ngoài bắc cho em xin với em kiếm mà khó quá mua trong nam gửi ra thì trộn song giá cao qua do cước vận chuyển quá lớn
       
    10. phuonghoang35912

      phuonghoang35912 Học làm nông dân

      Bài viết:
      51
      Đã được thích:
      15
      bác cần những gì? bác liệt kê ra e ở Hải Dương nói chung là lấy nguyên liệu của công ty được nhưng xe bé nhất là 7 tấn bác ạ!
       
    11. Do Thien Pong

      Do Thien Pong Nông dân nghèo

      Bài viết:
      2
      Đã được thích:
      0
      mình muốn mua bột ngô ,cám gạo, bột cá 45 hoặc 50 % đạm ,bột bã đậu tương khô ,bột bã bia . nếu bạn có cho mình xin báo giá vào email nhé
      mail của mình : dophihung2112@gmail.com
       

    Chia sẻ trang này

    Đang tải...
    Đang tải...