• Hỏi lý do trứng ấp máy bị ung

    Thảo luận trong 'Chăn nuôi' , 5/6/13

    1. binh26 Nhà nông chính hiệu

      Máy tôi tự chế, ấp gần chục lứa bình thường. Độ ổn định nhiệt trong quá trình ấp rất tốt, độ ẩm cũng được ổn định bằng mạch điện tử điều khiển máy phun sương.
      Lần này tất cả không có gì thay đổi, chỉ trừ 1 chuyện đó là có 2 ngày nắng quá to, nhiệt độ trong nhà lên đến 41 độ, nhiệt độ buồng ấp cũng bị ảnh hưởng.
      2 ngày liền, mỗi ngày 2 giờ, nhiệt độ buồng ấp lên đến cực đại 39 độ 5, mặc dù tôi đã cho bộ phun sương hoạt động liên tục, và như vậy lại xẩy ra 1 chuyện nữa, lúc này hơi sương lại bám trên vỏ trứng 1 lớp mỏng như khi ta đi ngoài trời bị sương mù làm ướt vậy.
      Đây là ảnh trứng bị ung:
      Ban đầu
      [​IMG]
      [​IMG]
      [​IMG]
      [​IMG]


      Sau đó:
      [​IMG]
      [​IMG]

      Xin hỏi cái này là do nhiệt độ, độ ẩm hay có lý do nào khác?
       
      Đang tải...
    2. kudokid47

      kudokid47 Nhà nông nghiệp dư

      Bài viết:
      21
      Đã được thích:
      1
      Nghề nghiệp:
      kĩ sư xây dựng
      hic mình thì nuôi bồ câu, cho nó ấp đến ngày nở rồi ra kiểm tra thì trứng đã thành con, nhưng sao vẫn bị ung nhỉ? ai đã gặp trường hợp này rồi trả lời mình với.
       
    3. hoang khang

      hoang khang Nhà nông nghiệp dư

      Bài viết:
      491
      Đã được thích:
      142
      Nghề nghiệp:
      Sản xuất máy ấp trứng gia cầm - th
      Anh đặt ra câu hỏi nhưng vô tình cũng đã có câu trả lời rồi.
      Ngưỡng hư trứng nhiệt độ là từ 39 độ trở lên. Nhiệt độ anh đo được trong lò là 39 độ 5.
      Ngưỡng hư trứng độ ẩm là trên 90%. Theo mô tả của anh , mặt vỏ trứng ướt đẫm tức độ ẩm gần như bảo hòa ( 100%) thì hiện tượng ngộp trứng xuất hiện, trứng ắc hỏng.

      Hướng giải quyết:
      Vỏ máy ấp cần được cấu tạo nhiều lớp cách nhiệt . (Xin lưu ý là vật liệu cách nhiệt chứ ko phải vật liệu lưu nhiệt. Trong ảnh, chủ bài viết dùng xốp bọt. Loại dùng làm thùng chứa đá khá rẻ và thông dụng. Nhưng loại này khi cấu thành máy nếu sai nguyên tắc thì vô tình trở thành lớp lưu nhiệt, lưu giữ nhiệt nóng trong lò mà hạn chế thất thoát nhiệt nóng ra ngoài , cộng thêm cơ chế tự sinh nhiệt của trứng khi đã tượng con thì càng làm lò ấp nóng hơn, điều này ko được mấy người hiểu hết nên thường mắc lỗi khi tự chế máy)
      Song song cùng các lớp cách nhiệt, thì cơ cấu trao đổi khí với môi trường bên ngoài phải hợp lý để có thể thông gió hiệu quả trong thời gian ngắn khi lò gặp sự cố qúa nóng.
       
      1 person likes this.
    4. nguyenthanh2687

      nguyenthanh2687 Nhà nông chính hiệu

      Bài viết:
      281
      Đã được thích:
      86
      Nghề nghiệp:
      Muốn Làm Nông
      Chúng ta cũng nên lưu ý một vấn đề đó là: Khi nhiệt độ ngoài môi trường luôn cao ở ngưỡng 41 độ trong thời gian dài như vậy thì làm cách nào để duy trì nhiệt độ trong là ấp luôn thấp hơn bên ngoài..??
       
    5. nguyenvankien

      nguyenvankien Nhà nông nghiệp dư

      Bài viết:
      13
      Đã được thích:
      5
      Nghề nghiệp:
      VAC
      Chào bạn, mình tham gia diễn đàn này đã khá lâu nhưng chủ yếu để tìm hiểu thông tin và học hỏi và đây là lần đầu tiên mình tham gia thảo luận, hi vọng ý kiến của mình phần nào giúp ích được bạn.
      Cách đây mấy tháng, sau một thời gian tìm hiểu mình cũng đã tự làm được chiếc máy ấp trứng, khoảng 700 trứng (trứng Vịt). Sau vài mẻ trứng không được mỹ mãn thì giờ đây lò ấp của mình đã đạt được kết quả >95%, trong lò khi nào đủ loại trứng (gà, vịt, cút) và ngày nào cũng cho ra sản phẩm. Thực tế là vậy, mình không hề quá lời.
      Quay về vấn đề của bạn, hiện tại mình chỉ mới nhìn thấy vài hình ảnh lò ấp và vài thông tin mà bạn nói về hiện tượng thì rất khó để trả lời chính xác. Bạn ở Đồng Hới – Quảng Bình, thời tiết ở đây tương đồng với địa phương mình (Nghệ An) – rất khắc nghiệt, vì thế khi thiết kế lò ấp bạn phải cố gắng hiểu rõ thời tiết theo từng giai đoạn để thiết kế cho phù hợp. Nguyên nhân nhìn thấy ngay kết quả không tốt của bạn là độ ẩm quá cao và bạn dùng máy phun sương là sai lầm lớn nhất. Nếu bạn ấp trứng Vịt thì bạn có thể dùng máy phun sương để tạo ẩm hoặc cho trứng ra ngoài môi trường tự nhiên khi cần thiết được, trứng Gà thì ngược lại. Khi nhiệt độ môi trường hoặc lò ấp cao quá thì bạn hãy cố gắng thực hiện theo mấy bước sau:
      - Để tủ nơi thoáng mát nhất, mở tất cả cánh tủ, rút điện hoàn toàn;
      - Tạo độ ẩm bằng khay nước (trứng Gà tạo ẩm tốt nhất bằng dùng khay nước);
      - Không đưa trứng ra ngoài môi trường tự nhiên, không để gió trực tiếp thổi vào;
      - Khi thấy trời mát thì đóng của tủ và cắm điện để các thiết bị hoạt động bình thường (khu vực miền Trung thường thì khoảng 10h – 16h là thời điểm nóng nhất).
      Trước mắt mình có vài ý kiến như vậy, hi vọng nó phần nào giúp ích được cho bạn và mong những người có kinh nghiệp bổ sung thêm để mọi người cũng tham khảo.
      Lưu ý: máy móc không thể thay thế được con người, máy có hiện đại đến đâu thì cũng không có kiểu: bỏ trứng vào ngồi chờ con ra được.
      Nếu bạn cần tư vấn thêm hãy liên hệ với mình, mình sẽ cố gắng giúp bạn hết sức có thể.
      Mr Kiên: 0976.775.729 – 0383.50.36.36 (Liên Thành – Yên Thành – Nghệ An)
       
      1 person likes this.
    6. binh26

      binh26 Nhà nông chính hiệu

      Bài viết:
      170
      Đã được thích:
      26
      Nghề nghiệp:
      KD tu do
      Cảm ơn bạn.
      Lúc tìm tòi trên mạng để chuẩn bị làm máy, tôi có đọc đâu đó 1 bài hướng dẫn sử dụng máy ấp, nội dung có đoạn, vì máy không có thiết bị báo độ ẩm, nên bà con đặt 1 tấm kính trong buồng ấp, khi thấy có hơi sương đọng trên đó là đủ độ ẩm.
      Mấy đợt trước tôi ấp khi trời còn chưa nóng, thì máy nó chạy bình thường, độ ẩm và nhiệt độ cũng tuỳ theo gia đoạn để điều chỉnh, khi chỉnh xong thì máy nó tự ổn định rất chính xác.
      Cái đầu dò ẩm là điện trỏ DEW, nó rất nhạy. Trong quá trình làm việc, bộ phun sương chỉ cần phun đâu 1 giây là nó đủ ẩm và ngắt liền.
      Đợt vừa rồi tôi cho phun liên tục là vì không biết phải hạ nhiệt thế nào, tất nhiên bộ cấp nhiệt đã cắt.
      Nếu anh nói là chỉ cắt điện, không quạt, không phun sương, thì nhiệt và ẩm độ sẽ bằng bên ngoài, và lên 41 độ. thật khó giải quyết.
      Có lẽ tôi không dám ấp mùa này nữa, ngoại trừ có phòng lạnh. Nhưng đang nghèo quá...
       
    7. tranvanlocninhbinhphuoc

      tranvanlocninhbinhphuoc Nhanong.Com VIP

      Bài viết:
      885
      Đã được thích:
      1.656
      Nghề nghiệp:
      chan nuoi
      lí do trứng ga của bạn bị hư không cần phải phân tích chắc bạn củng hiểu. sau đợt nhiệt độ cao buồn ấp của bạn đầy hơi nước .trước khi ấp lại bạn nhớ vệ sinh khử trùng thật tốt nhé. vi thời điểm này trong máy ấp của bạn hàng tỷ..tỷ vi khuẩn đang liên hoan đấy.
      trước khi khắc phục hảy phân tích kỷ nguyên nhân.
      1- nhiệt độ môi trường lúc đó quá cao.hộp điều nhiệt của bạn đã ra lệnh ngắt nguồn cung cấp cho hệ thống nhiệt. đồng thời chỉ báo nhiệt độ rất cao trong buồn ấp.như vậy hộp điều nhiệt hoạt động tốt, nó đã làm hết chức năng rồi.chỉ tiết là nó chỉ có bấy nhiêu chức năng đó thôi.
      hộp điều nhiệt chuyên dụng còn có một cổng thứ hai. khi nhiệt độ vượt mức giới hạn 38.5-39 0-c cổng này sẽ phát tiếng chuôn cảnh báo. đồng thời cấp nguồn cho hệ thống quạt dự phòng tất cả quạt dự phòng sẽ hoạt động nếu giãi quyết được chuôn sẽ ngừn báo.nếu không chuôn cứ báo mãi cho bạn phát hiện và can thiệp.vào lúc cao điểm này bạn hoàn toàn có thể đưa trứng ra ngoài phun sương làm mát cho trứng hạ nhiệt.
      tất nhiên không phãi ở đâu củng có hộp điều nhiệt chuyên dụng. đa số anh em mình sử dụng hộp fox. fox trong điều kiện bình thường hoạt động rất ok nhưng với trường hợp của bạn fox bó tay vì chức năng chỉ có thế thôi.thật ra fox có thể mở rộng một chút nửa sẽ bàn sau nhé.
      trước hết hảy thay đổi một chút cái thùng âp . bạn khoét thêm nhiều lổ thông hơi chung quanh buôn ấp. (hai bên hông) đường kính lổ thông hơi bằng với đường kính quạt mà bạn muốn gắn vào. bạn sẽ có nhửng lổ thông hơi hình hoa thị.hộp chỉnh nhiệt độ của bạn không có hệ thống tự mở quạt. bạn chủ động mở hệ thống quạt này . chỉ tắt nó về đêm thôi.bây giờ dù nhiệt độ môi trường có cao trong buồn âp có sự đối lưu mạnh của không khí (tất cả các quạt điều chạy) thì nhiệt độ trong buồn âp vẩn có thể kiểm soát được.nếu vẩn còn tăng bạn mở hẳn cửa buồn âp dùng quạt hổ trợ thổi thẳng vào buồn âp.bạn điều chỉnh khoảng cách của quạt để cho tốc độ gió vừa đủ thôi.tất nhiên biện pháp ứng phó này chỉ làm vào cao điểm thôi. tất cả sẽ bình thường khi nhiệt độ môi trường giãm.
      vấn đề ẩm độ tất nhiên nhiệt cao ẩm độ sẽ giảm. vậy tại sau hệ thống phun sương hoạt động hơi nước mù mịt mà không tắt. bạn không thấy có vấn đề sau? dư ẩm rồi mà...!lí do nguyên tắt hoạt động của điện trở dew là thay đổi trị số khi bề mặt có hơi nước . sự thay đổi này đưa đến hệ thống op amp nó sẽ xử lí và đưa ra lệnh đóng mở hệ thống phun sương.trong trường hợp buồn âp của bạn nhiệt độ quá cao. hơi nước trên bề mặt của dew bốc hơi quá nhanh (do gió và nhiệt) dew cảm nhận sai thế là cứ phun mải đến ướt thì thôi...
      thật ra 1 buồn âp thiết kế đúng kỷ thuật sự luân lưu của gió và nhiệt chính xác thì không chỉ sẽ khống chế được nhiệt độ. mà khi cần nó còn làm giãm được nhiệt độ nữa.
      một vài ý kiến trao đổi để bạn có hướng khắc phục.nếu bạn thật sự có nhu cầu ấp trứng trong mùa nắng có thể liên lạc chúng tôi có thể góp ý về kỷ thuật với bạn.
       
      1 person likes this.
    8. nguyenvankien

      nguyenvankien Nhà nông nghiệp dư

      Bài viết:
      13
      Đã được thích:
      5
      Nghề nghiệp:
      VAC
      Sao bạn lại cho những suy nghĩ tiêu cực vậy nhỉ? con Gà mẹ nó có cần máy lạnh đâu vậy mà thời tiết thế nào nó vẫn ấp ra con đấy thôi. Mà trần đời bây giờ mình mới nghe ấp trứng phải dùng đến máy lạnh đấy, bạn muốn cho cả xóm ăn trứng lộn hả?
      Ở đây chúng ta không nên bàn đến vấn đề máy móc của bạn nữa, vì rõ ràng máy móc của bạn nó rất hiện đại rồi (chứng minh là bạn đã ấp được gần chục lứa bình thường) và dù gì đi chăng nữa thì nó chỉ là cái máy và được con người lập trình sẵn để hoạt động theo ý muốn của con người theo mộy phạm vi nhất định nào đó. Nó không hiểu được bạn ở sài Gòn, Quảng Bình hay Hà Nội, nó không hiểu được trong thùng máy có trứng Gà hay trứng Vịt,... Vì thế, nó chỉ là cái máy và con người không nên quá phụ thuộc nhiều vào nó.
      Chắc bạn cũng biết, thời tiết ở miền Trung(cụ thể là ở Quảng Bình) rất khắc nghiệt, mùa nắng thì rất nóng và mùa lạnh thì rất lạnh. Thời điểm bạn bị hỏng trứng là thời điểm nóng nhất, tại sao hỏng thì chúng ta đã rõ rồi. Bây giờ mình chỉ muốn phân tích một chút về thời tiết và cách xử lý nó với lò ấp của mình. Quảng Bình đã nóng lại còn bị gió Lào, bác nào sống ở đây thì mới biết gió Lào nó khốn nạn thế nào, nó hanh khô đến khó tả, da người khi nào cũng như muốn căng nứt ra. Các Bác cứ thử hình dung, tắm xong không cần lau người và cứ để thế mặc quần áo thì chỉ cần 5 phút sau là khô hết vì thế không lạ khi cái máy phun ẩm của bạn nó chỉ hiểu là độ ẩm đến mức cho phép là nó tự động phun và phun nhưng nó không hiểu phun càng nhiều thì càng tệ. Và quan trọng nữa, bạn đừng lầm tưởng nhiệt độ ngoài trời là 41°C (thậm chí là 45°C) thì ở đâu cũng thế, nếu bạn đứng một nơi mát, thoáng khí và có độ ẩm hợp lý thì nhiệt độ không quá 38°C, không tin bạn thử mà xem. Vậy tại sao bạn không thử theo mấy cách mình đã comment ở trên?!
       
      1 person likes this.
    9. binh26

      binh26 Nhà nông chính hiệu

      Bài viết:
      170
      Đã được thích:
      26
      Nghề nghiệp:
      KD tu do
      Cám ơn 2 bạn tranvanlocninhbinhphuoc và nguyenvankien.

      Cái việc tôi đang gặp khó khăn nhất là làm sao để hạ nhiệt buồng ấp.
      Tại thời điểm nhiệt cao như vậy thì tôi đã ngồi trực máy rồi, và tất cả đều điều chỉnh bằng tay, bộ điều khiển tự động đã được ngắt bỏ, ta không bàn đến máy nữa.
      Buổi trưa 2ngày đó tôi đã mở hoàn toàn cửa buồng ấp, trong buồng ấp chỉ có 3 cái quạt nguồn CPU chạy, bên ngoài 1 quạt bàn đặt cách máy 1m5, thổi hơi sương của máy phun sương hình con cóc (loại của TQ 300k) để làm mát thêm cho toàn bộ khu vức đặt máy, vậy mà vẫn không hạ được nhiệt độ xuống. Tại thời điểm đó, chỗ đặt máy là nơi mát nhất trong nhà tôi rồi. Tôi đã đặt thêm 1 cảm biến nhiệt LM35 bên ngoài để đo nhiệt độ cùng với cái đồng hồ treo trường có nhiệt kế điện tử (cảm biến nhiệt nó dùng là điện trở nhiệt), và 2 cái đều báo 40,5 - 41 độ.
      Tôi bi quan cũng tại chính điểm này: Làm sao để hạ nhiệt, mà không ảnh hưởng đến trứng?
      Dưới bóng cây bên cạnh 1 hồ cá, dù nắng nóng thế nào, chỉ cần 1 cơn gió thoảng qua là mát lạnh ngay. Nhưng trong cái nhà tắm diện tích chất hẹp và không thoáng, dội nước ướt lênh láng, dù đặt thêm 1 cái quạt cũng không mát hơn là bao.
      Tôi mới bắt đầu tìm hiểu và ấp, nuôi gà hơn nữa năm thôi nên còn nhiều điều chưa biết, mong ace giúp đỡ.
      Vừa rồi tôi có hỏi thử mấy lò ấp trong vùng, họ đều không nhận ấp thuê mùa này.
      Hỏi mấy bà ngày xưa có nuôi vài con gà trong nhà họ cũng bảo đừng cho gà ấp mùa này.
      Vậy phải chăng là do khí hậu các vùng miền?
      Anh chị nào ở Quảng Bình có kinh nghiệm ấp trứng xin hãy chia xẽ cho, tôi cảm ơn nhiều.
       
    10. nguyenthanh2687

      nguyenthanh2687 Nhà nông chính hiệu

      Bài viết:
      281
      Đã được thích:
      86
      Nghề nghiệp:
      Muốn Làm Nông
      Mang vào chổ mát nhất rồi mà nhiệt độ đo được còn cao như vậy thì chỉ còn cách sắm máy lạnh gắn vào nhà cho mát sẵn để máy ấp trứng vào, vừa tránh nóng vừa ấp trứng không bị hư, người ta ấp ko được mùa này mình ấp được thì chuyên nghiệp hơn... chứ cứ mang trứng vào ấp rồi ung hết cũng là lỗ rồi...
       
    11. nguyenvankien

      nguyenvankien Nhà nông nghiệp dư

      Bài viết:
      13
      Đã được thích:
      5
      Nghề nghiệp:
      VAC
      Cũng không định nói đến máy ấp của bạn nhưng qua cm này mình muốn bàn thêm chút, như bạn nói: "trong buồng ấp chỉ có 3 cái quạt nguồn CPU chạy". Vậy thì mình nghĩ lò ấp của bạn khá bé, chắc khoảng 100-200 trứng, như vậy thì chẳng có gì mà gọi là khó xử lý ở đây cả. Có lẽ như bác hoang khang nói thì vật liệu để làm thùng máy của bạn chỉ là vật liệu giữ nhiệt chứ không phải cách nhiệt và có lẽ bạn bố trí cửa lưu thông gió không hợp lý hoặc không có.
      Bạn cũng đã trình bày một số hướng giải quyết như trên nhưng nhiệt độ vẫn không giảm thì thực lòng mình cũng bó tay. Không lý do gì mà "bên ngoài 1 quạt bàn đặt cách máy 1m5, thổi hơi sương của máy phun sương hình con cóc (loại của TQ 300k) để làm mát thêm cho toàn bộ khu vức đặt máy" lại không giảm được độ nào, cái này bạn nói không chính xác hoặc các thiết bị đo nhiệt độ, độ ẩm của bạn bị sai (nên sơ cua 1 nhiệt kế Thủy ngân phòng khi có biến cố). Mà mình cũng đã nói rồi, ấp trứng gà không nên phun ẩm mà hãy để khay nước hợp lý là tốt nhất. Bạn cũng thừa biết, mùa gió Lào thì càng quạt càng nóng và càng khô, vì thế để quạt trực tiếp vào trứng là thêm sai lầm. Vậy nên, ta hãy thử vài cách nữa nhé:
      1. Dùng khăn sạch, có độ ẩm khoảng 30-40% lau sạch trứng ngày 1 lần;
      2. Đưa trứng ra khỏi lò và đặt xuống dưới giường, khoảng cách trứng đến nền nhà nền nhà khoảng 10-15cm. Giường phải là giường ran bằng gỗ hoặc tre, chiếu cói, nếu có nhà tranh vách đất là tốt nhất;
      3. Vệ sinh máy ấp sạch sẽ trước khi đưa trứng vào;
      4. Nếu như các lò ấp trứng trong vùng họ không nhận ấp, các vị cao niên có kinh nghiệm trong vùng khuyên không nên ấp mùa này thì theo mình bạn nên làm theo và đi nơi khác lấy con giống về nuôi hoặc bán thì kinh tế hơn. Chắc chắn sau 2-3 tháng nữa Gà thịt ở chỗ bạn rất đắt vì thời điểm hiện tại không có con giống?!.
      Cũng chẳng khoe gì bạn, mình đã có thâm niên ấp trứng thủ công khoảng 15 năm và cách đây 2 năm mình đã mua 1 máy công nghiệp 1 vạn trứng vì thế có thể kinh nghiệm của mình hơn bạn. Gần đây mình mới mày mò tự lắp thử 1 máy công suất nhỏ, phần vì muốn khẳng định mình, phần vì nhu cầu thực tế.
      Bạn hãy cố gắng nghiên cứu học hỏi và có một chút liều lĩnh, bạn sẽ thành công.
       
      1 person likes this.

    Chia sẻ trang này

    Đang tải...
    Đang tải...