Khô cá da bò một nắng (phi lê)

baby_plm

nông dân làm biếng
#1
Buồn buồn mở bán lại đây.
Trong diễn đàn mình đã có khá nhiều anh em đã ăn món này của baby rồi nên chắc ko lạ gì.
Trước đây mình cũng đã từng thử bán nhưng chắc lúc đó anh em chưa nhiều người biết nên ế xệ. Nay quyết tâm làm lại 1 lần thử xem sao. Hihi

Hình thiệt của sản phẩm

Tên Sản Phẩm: Khô Cá da bò một nắng (có người đọc ngược là cá bò da).
Mô tả cách chế biến: Cá da bò tươi sẽ được lột da, lạng bỏ xương, cắt khúc, tẩm ướp rồi đem phơi 1 nắng thiệt gắt. Từ lúc tàu cập cảng tới khi ra thành phẩm không quá 24h. Tuyệt đối không chất bảo quản.
Quy cách đóng gói: Bịch nữa ký ([SUP]1[/SUP]/[SUB]2 kilogram[/SUB]) - hút chân không.
Phương thức bảo quản: Tủ đông hoặc ngăn đá tủ lạnh.
Thời hạn sử dụng: 6 - 8 tháng.
Giá bán: 160.000vnđ/kg (160k/kg)
Liên hệ: 0912709705

Khô cá một nắng là cá tươi được chế biến rất nhanh - ít tẩm gia vị nên thịt cá vẫn còn giữ được độ tươi của nó nhưng lại mang theo chút hanh hao của nắng và muối xứ biển.
Đây là một món ăn ngon và hấp dẫn từ mâm cơm đến bàn nhậu.
Chế biến nhanh chóng và dễ dàng trong 15 phút (chiên hoặc nướng - không cần rã đông).
Tiện gọn cất để dành - luôn sẵn sàng khi cần.

Phương thức vận chuyển và thanh toán:
Tại nhà:
Không phụ thu
Có bán lẻ (nữa ký)
Giao hàng - nhận tiền.
Giao hàng lòng vòng Sài Gòn:
Không bán lẻ nữa ký.
Giao hàng miễn phí tận nhà tại các quận nội thành (1,3,5,10,PN). Các quận xa hơn thì cho mình xin 10 - 20k tiền xăng xe tùy xa gần (nếu ngoại thành không xa quá thì vẫn miễn phí)
Giao hàng - nhận tiền.
Tỉnh khác:
Không bán lẻ nữa ký.
Phí vận chuyển - quý khách chịu.
Nhận tiền - giao hàng (Chuyển khoản cho người bán hoặc thông qua tài khoản Admin Agriviet.)
Mua số lượng nhiều (trên 10kg):
Cách Sài Gòn 200km: Miễn phí vận chuyển
Cách Sài Gòn hơn 200km: Phí vận chuyển chia đôi

Tổng kết đơn hàng 1 lần vào CN mỗi tuần và giao hàng vào ngày thứ 2.
Các bạn có thể tìm giá bán cá da bò trên mạng để hiểu vì sao mình ít chịu phí vận chuyển.
Đặt hàng xin gọi: 0912709705
Hoặc đặt hàng ngay tại bài này
 

Last edited:

minhhai123

Thứ thiệt
#3
Cho mình đăng ký 2 kg về ăn thử nhe. Nếu ăn ngon sẽ ủng hộ tiếp. Cám ơn.
Cá này hôm trước họp mặt tất niên mình ăn thử rồi mà anh !
Anh mải nói chuyện nên quên thì phải ? Cá ngon cực lôn ( nhất là ăn với cơm nếp hoặc cơm cháy )
 

baby_plm

nông dân làm biếng
#4
Cám ơn mọi người đã ủng hộ.
Hiện tại đã được chẵn chục ký rồi.
Ngày mai mình sẽ đem từ VT lên để gửi cho anh em.

Ai đặt hàng thì nhanh tay lên nha. Tết sắp cận kề rồi. Bán giá này lời ko được là bao mà giá đầu vào hàng tết tăng quá cao là mình xì tốp đợi qua tết nha.
 

baby_plm

nông dân làm biếng
#6
lão nóng đít thế?
Nhận được hàng 2 ngày rồi mà chưa khui à?
ăn rồi thì viết cảm nhận đi chớ. hehe
 
#7
ngon ngon

cá này là sản phẩm đông lanh hả bạn, có tươi luôn không?
 

ChauNgocThuan

Nghiệp dư
#8
Nhận được hàng 2 ngày rồi mà chưa khui à?
ăn rồi thì viết cảm nhận đi chớ. hehe
KEKE...... lão này bán hàng mà không chỉ cách chế biến gì hết, mà mua rồi sao giờ thôi thì thử làm theo cách của mình thử xem:

Cá cắt nhỏ ô vuông, thịt cá hơi bị dầy nên thái làm 2 cho mau chín , thịt cá không bị khô.....và đầy chảo (chỉ sử dụng có 1 miếng để thử)
Bắt chảo không dính cho dầu vào khử tỏi thơm cho cá vào 5 phút trở mặt, 5 phút sau là ok.
Vớt ra dĩa với tương ớt và tương cà......



Kết quả cá mềm ngon không dai, không bở nhưng vị tự nhiên hơi mặn. Không biết có phải do mình ko rữa lại nước trước hay là do không ướp với đường trước, hay do khẩu vị của mình ?

Chờ ý kiến và công thức chế biến của người bán.
 

baby_plm

nông dân làm biếng
#9
Hix, hướng dẫn có trên bài viết rồi mà ông bạn.
Chỉ việc đem nó ra, để nguyên vậy rồi chiên hoặc nướng thôi. Nhớ để lửa vừa để chiên vàng mặt và đừng thái mỏng ra làm gì. Như vậy miếng cá mới dai ngon.
Nếu muốn nướng cầu kỳ hơn tí thì giã nát vài trái ớt ra rồi xát nhẹ lên lớp ngoài của miếng cá rồi đem nướng thôi. Lưu ý là giã ớt thôi, ko thêm muối. Vì cá đã được tẩm ướp qua rồi.
Mà ông ăn lạt dữ quá nha. Tui cho ướp nhẹ vậy mà còn bị chê mặn :wacko:

----------

cá này là sản phẩm đông lanh hả bạn, có tươi luôn không?
Khô một nắng nên phải bảo quản đông bạn à. Nữa tươi nữa khô mà.
Mình ko bán phi lê cá tươi vì bản thân mình ko cảm thấy ngon lắm. Với lại mắc công bán phá giá, bị chửi sói trán sao. Hihi
 

ChauNgocThuan

Nghiệp dư
#10
Chỉ việc đem nó ra, để nguyên vậy rồi chiên hoặc nướng thôi. Nhớ để lửa vừa để chiên vàng mặt và đừng thái mỏng ra làm gì. Như vậy miếng cá mới dai ngon.
Nếu muốn nướng cầu kỳ hơn tí thì giã nát vài trái ớt ra rồi xát nhẹ lên lớp ngoài của miếng cá rồi đem nướng thôi. Lưu ý là giã ớt thôi, ko thêm muối. Vì cá đã được tẩm ướp qua rồi.
Mà ông ăn lạt dữ quá nha. Tui cho ướp nhẹ vậy mà còn bị chê mặn :wacko:

----------


Khô một nắng nên phải bảo quản đông bạn à. Nữa tươi nữa khô mà.
Mình ko bán phi lê cá tươi vì bản thân mình ko cảm thấy ngon lắm. Với lại mắc công bán phá giá, bị chửi sói trán sao. Hihi

Thì ra là đã có ướp với muối trước rồi !

Không biết bạn mình có thể chế biến theo yêu cầu là .....không ướp muối được không ?. Nếu được đợt hàng sắp tới cho mình 2 kg không ướp gì

Thì ra là đã có ướp với muối trước rồi !

Không biết bạn mình có thể chế biến theo yêu cầu là .....không ướp muối được không ?. Nếu được đợt hàng sắp tới cho mình 2 kg không ướp gì cả !


...............................................

........................................................
 

minhhai123

Thứ thiệt
#11
Tình hình là đã nhận cá của baby rồi nè !
Nhưng mình không có thời gian ăn , chỉ có mụ la sát nhà mình nó măm măm thôi . Nó măm một tô cơm chỉ ăn với cá không thèm gắp thứ khác . Khi mình về hỏi cá đâu để tớ chén với cơm , ặc nó biểu hét rùi ... Kham ăn thấy ngon miệng thế là ngốn hết cả phần của mình su đó làm một bụng nước no tới tối hi hi ....
 

baby_plm

nông dân làm biếng
#12
cá này ngon lắm àh, chắc vài bữa mua về làm quà tết
Bạn có thể mua dùng thử trước khi mua số lượng lớn mà.

---------

Lão Thuấn ơi. Đơn đặt hàng của lão ko được chấp thuận rồi. >"<

---------

Anh Hải coi chừng thiếu hàng ăn tết đó. Lo đặt thêm đi nha. Hehe

--------

không biết mấy anh em hôm đi off sao ko vào đặt hàng nhỉ? :D
 
Last edited:

ChauNgocThuan

Nghiệp dư
#13
Lão Thuấn ơi. Đơn đặt hàng của lão ko được chấp thuận rồi. >"<

---------

Anh Hải coi chừng thiếu hàng ăn tết đó. Lo đặt thêm đi nha. Hehe


Cái lão này mình mua mà lão không bán lại đi rao bán cho người khác là sao ta ?
Cần mua 2kg cá bò da một nắng không ướp muối .
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! kekeke
 

Đối tác


BÀI VIẾT YÊU THÍCH