Kỹ thuật Chế tạo máy ấp trứng cho gia cầm ....thủy cầm

Đây là tài liệu tôi tìm được trên trang ưeb của VCN, các bác nào quan tâm xin tham khảo nhé
Cách đóng máy ấp trứng gia cầm

Qua báo NNVN xin cho biết: Cách đóng máy ấp trúng (ấp bằng điện), kỹ thuật ấp - nở; - Cách điều chỉnh độ ẩm để phù hợp.
Nguyễn Ngọc Tấn, thôn Hươnq Vân, xã Lạc Vệ, huyện Tiên Sơn, Bắc Ninh


Trả lời:Máy ấp trúng (dùng diện): Máy ấp là dụng cụ để thay gia cầm mẹ ấp trứng vì vậy máy phai đảm bản mọi chức năng ấp của gia cầm mẹ. Thông thường máy ấp có hình khối chữ nhật, cũng có khi là hình khối vuông tùy theo sở thích của nhà thiết kế. Dưới đây là mẫu hai loại máy ấp trên.

Máy ấp gồm các bộ phận:


Vỏ máy (khung máy)


- Hệ thống cung cấp nhiệt.


- Hệ thống quạt.


- Hệ thống đều hòa độ ẩm


- Giá và khay trứng.


Kích cỡ máy được thiết kế tùy thuộc vào lượng trứng đưa vào ấp (tùy vào quy mô chăn nuôi gia cầm). Một số ví dụ về kích cỡ máy để độc giả tham khảo (Xem bảng dưới)

<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 border=1><TBODY><TR><TD vAlign=top width=300>
Công xuất tính theo lượng trứng gà

</TD><TD vAlign=top width=247>
Kích thước bên ngoài máy ấp

</TD></TR><TR><TD vAlign=top width=300>
1. Máy ấp 126 quả

</TD><TD vAlign=top width=247>
42 x 51 x 51 cm

</TD></TR><TR><TD vAlign=top width=300>
2. Máy ấp 164 quả

</TD><TD vAlign=top width=247>
60 x 52 x 52 cm

</TD></TR><TR><TD vAlign=top width=300>
3. Máy ấp 208 quả

</TD><TD vAlign=top width=247>
68 x 52 x 52 cm

</TD></TR><TR><TD vAlign=top width=300>
4. Máy ấp 280 quả

</TD><TD vAlign=top width=247>
80 x 75 x 72 cm

</TD></TR><TR><TD vAlign=top width=300>
4. Máy ấp 420 quả

</TD><TD vAlign=top width=247>
90 x 75 x 72 cm

</TD></TR><TR><TD vAlign=top width=300>
5. Máy ấp 728 quả

</TD><TD vAlign=top width=247>
95 x 90 x 80 cm

</TD></TR><TR><TD vAlign=top width=300>
6. Máy ấp 1000 quả

</TD><TD vAlign=top width=247>
73 x 105 x 121 cm

</TD></TR></TBODY></TABLE>

Công dụng của từng bộ phận trong máy ấp:


Vỏmáy. Để bảo vệ trứng và giữ nhiệt cho máy. Trên vỏ máy cần thiết kế các cửa sổ hình hoa thị để điều chỉnh lượng không khí vào máy và thoát ra, đảm bảo sự thông thoáng cho máy ấp.


Hệ thông cung cấp nhiệt (sưởi): Các máy ấp dùng điện công suất nhỏ hệ thống cung cấp nhiệt thường dùng là dây meso. Trong thiết kế phải tránh để nhiệt cung cấp tỏa ngay trên trứng. Đồng hồ đo nhiệt độ nên gắn với hệ thống báo động để kịp thời phát hiện nếu nhiệt độ lên quá cao hoặc xuống quá thấp Nếu nhiệt độ lên quá cao sẽ làm chết phôi còn nhiệt độ xuống thấp sẻ làm phôi không phát triển được. Hệ thống cung cấp nhiệt thiết kế sao để dễ thán đặt thuận tiện cho việc kiểm tra, sửa chữa khi có trục trặc.


Hệ thống quạt: Hệ thống quạt có chức năng làm lưu thông không khí, đều hòa nhiệt độ trong máy. Lưu thông không khí giúp cho việc vận chuyển nhiệt đến trứng, cung cấp oxy và rút khí C0<SUB>2. </SUB>Thông thường hệ thống quạt được đặt trên cao và cũng dễ tháo đặt thuận tiện cho việc kiểm tra bảo trì.


Hệ thống điều hòa ẩm độ: Máy ấp dùng điện công suất nhỏ hệ thống điều hòa ẩm độ thường dùng là bộ khay có kích cỡ khác nhau. ẩm độ được đều hòa bằng việc đặt khay nước vào máy ấp. Quạt và nhiệt độ làm nước bốc hơi để đều hòa độ ẩm.


Giai đoạn ấp cần độ ẩm cao sẽ đặt khay to có bề mặt bốc hơi lớn khi cần độ ẩm thấp ta đặt khay nhỏ. Phải có ẩm kế để theo dõi độ ầm trong máy.


Giá và khay trứng: Trong máy phải thiết kế giá để đặt các khay trứng vào. Giá phải có trục


quay để có thể quay khay trứng nghiêng vào phía trong, nghiêng ra phía ngoài, ởvị trí thăng băng. Trục quay giúp ta đảo vị trí của khay trứng trong máy có tác dụng đều hòa nhiệt trên quả trứng ởcác vị trí khác nhau giúp cho phôi phát triển tốt hơn. Vị trí thăng bằng để ta thao tác khi đưa khay trứng vào hoặc lấy khay trứng ra.


Kỹ thuật ấp trứng:


Kết quả ấp nở phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố trong đó kỹ thuật ấp trứng là yếu tố đặc biệt quan trọng. Muốn có tỷ lệ nở cao ta phải thao tác đúng cẩn thận tất cả các khâu trong quy


trình ấp.


Thu trứng, bảo quản trứng


- Thu trứng ít chết 3-5 lần/ngày đế tránh trứng bị bẩn, bị đập, vỡ do bị gà dẫm phải. Khi thu trứng ta loại những quả quá to, quá bé, quả có hình dạng khác thường, những quả vỏ sần sùi. Những quả trứng đạt yêu cầu ta xếp vào khay sạch, đầu nhỏ của quả trứng xếp quay xuống, đầu to có buồng khí quay lên trên.


- Bảo quản trứng: Sau khi đẻ 24 giờ phôi trong trứng bắt đầu phát triển. Phôi ngừng phát


triển ở nhiệt độ dưới 24<SUP>0</SUP>c sau khi đẻ 6 giờ trứng phải được đưa về phòng bảo quản ở nhiệt độ thấp hơn 24<SUP>0</SUP>c. Nếu bảo quản trứng trong một tuần thì nhiệt độ trong phòng bảo quản 15-16<SUP>0</SUP>c. Nếu bảo quản trứng lâu hơn ta phải hạ nhiệt độ phòng bảo quản xuống 12-13<SUP>0</SUP>c. Nhiệt độ trong phòng bảo quản phải được kiểm soát chặt chẽ. ẩm độ trong phòng bảo quản nên giữ ở mức 80-85%. Trứng đưa khỏi phòng bảo quản để đi ấp phải được làm ấm trở lại trước khi đưa vào máy ấp, bằng cách xếp lên giá đế ở phòng ấp 4-8 giờ sau đó mới xếp vào máy.


Quá trình ấp-nở-thời gian ấp nở của trứng các loại gia cầm rất khác nhau, phụ thuộc vào


giống. Thời gian nở trung bình của trứng gà 21 ngày, trứng vịt 28 ngày, trứng ngan 35 ngày, trứng đà điểu 42-45 ngày.


Trong quá trinh ấp nở phải lưu ý các yếu tố nhiệt độ, ẩm độ trong máy, độ thông thoáng và lưu thông không khí, chế độ đảo trứng. Đối với máy ấp bằng điện quy mô nhỏ gia đình cách vận hành đảm bảo quy trình ấp như sau:


- Nhiệt độ: Tuy có nhiệt kế đo độ và có chuông báo động nhưng ta vẫn phải luôn quan sát để kịp điều chỉnh nhiệt độ trong máy bằng rơle điện theo đúng quy trình ấp đế đảm bảo kết quả ấp cao.


- ẩm độ: Máy ấp hiện đại có hệ thống điều hòa ẩm độ tự động bằng cách phun sương còn loại máy bán tự động tự thiết kế lắp ráp của ta thì ẩm độ được điều chỉnh bằng bề mặt bốc


hơi của các khay nước. Trong khoang máy ta thiết kế nơi đặt khay nước (thường ở phía dưới). Ta làm bộ khay có kích cỡ khác nhau đế khi cần độ ẩm cao ta đặt khay to còn cần độ ẩm thấp ta đặt khay nhỏ. Quạt thổi không khí lên bề mặt nước trong khay sẽ làm nước bốc hơi vào không khí trong máy tạo độ ẩm cần thiết.


- Thông thoáng và lưu thông không khí: Hệ thống quạt và cửa sổ hoa thị sẽ giúp cho việc lưu thông các luồng khí trong máy làm điều hòa độ.


- Đảo trứng: Trứng ấp nên đảo ít nhất 3-5 lần một ngày. Mục đích của việc đảo trứng là để tránh phôi bị dính vào vỏ trứng và tăng sự hoạt động của lòng đỏ, lòng trắng trứng. Khi đưa khay trứng ra ngoài đảo còn để làm mát trứng.


Chuyến trứng: Trứng được chuyển từ khay ấp sang khay nở 3 ngày trước khi trứng nở: Khi chuyển trứng nên cẩn thận để tránh làm dập vỡ trứng.

Quy trình ấp của một số loại trứng gia cầm thông dụng. (Xem bảng)

<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 border=1><TBODY><TR><TD vAlign=top width=103>
Thời gian ấp

</TD><TD vAlign=top width=150 colSpan=2>
Đối với trứng gà

</TD><TD vAlign=top width=169 colSpan=2>
Đối với trứng vịt

</TD><TD vAlign=top width=169 colSpan=2>
Đối với trứng ngan

</TD></TR><TR><TD vAlign=top width=103>


</TD><TD vAlign=top width=84>
Nhiệt độ (<SUP>0</SUP>C)

</TD><TD vAlign=top width=66>
ẩm độ (%)

</TD><TD vAlign=top width=84>
Nhiệt độ (<SUP>0</SUP>C)

</TD><TD vAlign=top width=84>
ẩm độ (%)

</TD><TD vAlign=top width=84>
Nhiệt độ (<SUP>0</SUP>C)

</TD><TD vAlign=top width=84>
ẩm độ (%)

</TD></TR><TR><TD vAlign=top width=103>
1-3

</TD><TD vAlign=top width=84>
34.8

</TD><TD vAlign=top width=66>
60-65

</TD><TD vAlign=top width=84>
37.6

</TD><TD vAlign=top width=84>
70

</TD><TD vAlign=top width=84>
38.5

</TD><TD vAlign=top width=84>
65

</TD></TR><TR><TD vAlign=top width=103>
4-14

</TD><TD vAlign=top width=84>
37.5

</TD><TD vAlign=top width=66>
55-60

</TD><TD vAlign=top width=84>
37.5

</TD><TD vAlign=top width=84>
59-60

</TD><TD vAlign=top width=84>
38.2

</TD><TD vAlign=top width=84>
64

</TD></TR><TR><TD vAlign=top width=103>
15-21

</TD><TD vAlign=top width=84>
37.2

</TD><TD vAlign=top width=66>
70-80

</TD><TD vAlign=top width=84>
37.4

</TD><TD vAlign=top width=84>
59-60

</TD><TD vAlign=top width=84>
37.8

</TD><TD vAlign=top width=84>
55-57

</TD></TR><TR><TD vAlign=top width=103>
22-23

</TD><TD vAlign=top width=84>


</TD><TD vAlign=top width=66>


</TD><TD vAlign=top width=84>
37.3

</TD><TD vAlign=top width=84>
65

</TD><TD vAlign=top width=84>
37.8

</TD><TD vAlign=top width=84>
55-57

</TD></TR><TR><TD vAlign=top width=103>
24-25

</TD><TD vAlign=top width=84>


</TD><TD vAlign=top width=66>


</TD><TD vAlign=top width=84>
37.25

</TD><TD vAlign=top width=84>
70-80

</TD><TD vAlign=top width=84>
37.5

</TD><TD vAlign=top width=84>
55-57

</TD></TR><TR><TD vAlign=top width=103>
26-28

</TD><TD vAlign=top width=84>


</TD><TD vAlign=top width=66>


</TD><TD vAlign=top width=84>
37.25

</TD><TD vAlign=top width=84>
80-85

</TD><TD vAlign=top width=84>
37.8

</TD><TD vAlign=top width=84>
60-65

</TD></TR><TR><TD vAlign=top width=103>
29-31

</TD><TD vAlign=top width=84>


</TD><TD vAlign=top width=66>


</TD><TD vAlign=top width=84>


</TD><TD vAlign=top width=84>


</TD><TD vAlign=top width=84>
37.5

</TD><TD vAlign=top width=84>
80-85

</TD></TR><TR><TD vAlign=top width=103>
32-35

</TD><TD vAlign=top width=84>


</TD><TD vAlign=top width=66>


</TD><TD vAlign=top width=84>


</TD><TD vAlign=top width=84>


</TD><TD vAlign=top width=84>


</TD><TD vAlign=top width=84>

</TD></TR></TBODY></TABLE>

</TD></TR><TR><TD align=right>
(Nông nghiệp Việt Nam, số 112, ngày 13/7/2001)</TD></TR></TBODY></TABLE>​

 

[CBNN]

Chào cả nhà . bữa giờ làm xong mà không post hình được .
đã cải tiến cho mạch đạt độ chính xác 0.1*C .

tủ ấp của em nè (hơi bề bộn chút )

vừa lúc có mấy chú nở trong ngày

nâng cấp bộ điều khiển cho một tủ ấp thủ công của hàng xóm .

 

[apc]

chà chà cái tủ của bác sau khi điều chỉnh tuyệt lắm, bác ấp nớ đợt vừa rồi tỉ lệ có tốt hơn không? Em thấy trong tủ ấp của bác van còn thiếu một cái nhiệt kế thủy ngân nữa, mình không thể tin tưởng hoàn toàn vào thiết bị điện tử đc nên vẫn cần phải có một cái nhiệt kế thủy ngân để theo dõi

 

[Trường Giang]

http://i302.photobucket.com/albums/nn94/CBNN_2008/SP_A0017.jpg

Xin hỏi bác CBNN ,cái này là bác tự làm thì có thể cho mình xin sơ đồ mạch điện để chế theo bác không

 

[CBNN]

http://i302.photobucket.com/albums/nn94/CBNN_2008/SP_A0017.jpg

Xin hỏi bác CBNN ,cái này là bác tự làm thì có thể cho mình xin sơ đồ mạch điện để chế theo bác không

có máy cái mạch đấy , nhưng độ phân giải là 1.0*c , ngon hơn mấy cái có núm vặn của tủ thủ công . Bácc muốn thì em share làm xài đỡ .
còn cái mạch này bác thông cảm , bác cần thì em cung cấp mạch để bác chế tủ ấp . làm một cái tủ khoảng 500k vật liệu là được hơn 300 trứng (nếu khéo thì được nhiều hơn nữa)
Em còn có thể nâng cấp thêm cho mạch có cả bộ định thời gian để đảo trứng tự động , đo và điều khiển độ ẩm ....

@ Bác Hiệp , em chỉ biết soi 6 sau 6 ngày ấp , oỏn tới 11 ngày em thấy nó không đều , nhưng cũng không biết nó ra sao , nên khi ấp 30 trứng đợt đầu có khoàng 2-3 trứng tới ngày nở bị chảy nước hôi lắm , có một trứng khảy mỏ có lỗ rồi nhưng không hiều sao cũng chết luôn . em nghĩ lỗ thông gió còn hơi nhỏ . mong bác chỉ giáo thêm .

 

[nongdanpho]

cám ơn bác nhiều ,tôi đang cần tài liệu này,nhưng rất tiếc lại không có hình để tham khảo,bác có sơ đồ mô phỏng không ? đưa lên để anh em học tập.

 

[nongdanpho]

Có sơ đồ chỉ dẫn làm máy ấp không ?pos lên để anh em tham khảo? cám ơn nhiều;

 

[phanson679]

Gửi Bác Hiệp
Tôi mới tham gia diễn đàn lần đầu nhận thấy các bài pos lên và những câu hỏi rất hay và cũng chân thành cảm ơn diễn đàn rất nhiều.
Hiện nay tôi có nhu cầu ấp trứng gia cầm mỗi lần là 1000 trứng bằng máy ấp tự động hoàn toàn, mong bác có biết thì tư vấn cho tôi và giá tham khảo của từng máy ấp loại 1000 trứng và 2000 trứng bác nhé

 

[thanhhaiphuyen]

tôi đang ấp máy thủ công. đóng thùng tôn 2 lớp đựng nước bóng đèn 75w đảo bằng tay mơi mua đang thiếu kỹ thuật mong chỉ giáo

 

[Nongdan@111]

Chào các bác.
Số là em thấy các bác làm máy ấp trứng thấy ham quá nên cũng tập tành làm thử xem sao nhưng khổ nỗi chổ em khó kiếm cái ẩm kế quá:1^:, về vấn đề khống chế nhiệt em đã làm tạm ổn nhưng có điều không biết độ ẩm là bao nhiêu để điều chỉnh cho đúng. Vậy các bác cho em hỏi trong trường hợp không có ẩm kế thì làm thế nào? Hay chỉ cần để đại một đĩa nước vào là được ạ? Rất mong được các bác chỉ dẫn.

 

[truongvinh86]

vấn đề này cũng khá hay và có ý nghĩa với anh em chăn nuôi.đặc biệt với nhũng người muốn không lệ thuộc vào con giống.tui cũng dự định tặng ae trong diễn đàn vài bức ảnh về tủ ấp mà do bận quá chưa úp lên được.lò vừa thôi không nhiều cở 1000 trứng.ae xem rồi tự đóng được thôi.hẹn ae trong tuần tới.chúc năm mới thắng lợi

 

[Tấn Thành]

mình muốn mua máy áp công nghiệp về kinh doanh ấp gia công,nhờ anh abc và mọi người tư vấn và giới thiệu nơi bán máy uy tính dùm mình nha,cám ơn mọi người

 

[phamhoanh]

Anh Liem oi,em o Duc quoc,Em dang chan nuoi ga,vit va ngan de an thit va an trung.Mua giong o ben nay dat qua anh a.Em muon nho anh huong dan cu the cho em tu tao 1 cai tu ap trung (khoang 20-40 qua) voi
Em xin cam on anh truoc.Kinh chuc anh va gia dinh manh khoe.
Pham Hoanh
mail cua em:hoanh1962@yahoo.com
---------------
Anh Liem oi,em o Duc,Em dang chan nuoi ga,vit va ngan de an thit va an trung.Mua giong o ben nay dat qua anh a.Em muon nho anh huong dan cu the cho em tu tao 1 cai tu ap trung (khoang 20-40 qua) voi
Em xin cam on anh truoc.Kinh chuc anh va gia dinh manh khoe.
Pham Hoanh
Hamburg-Germany
mail cua em:hoanh1962@yahoo.com

 

[nguyễn văn thiện]

chuyên gia máy ấp

chào bác tan thanh.
bác muốn loại máy kích cở bao nhiêu ( ấp được bao nhiêu trứng một lược)
hiện tại chổ của tui (tp. hcm) đang sản xuất máy ấp tự động hoàn toàn. kích cở từ 100 đến mâý chục nghìn trứng đều có.
tự động đảo, nhiệt độ và độ ẩm
tỷ lệ nở trên 90%,
nêú bác đặt làm giá thành sẽ rẽ chỉ bằng một nữa so vơí các màý ấp công nghiệp nhập ngoại hoặc máy mua ở hà nôị chuyển vào
còn nêú bác muốn làm một cái quy mô nhỏ khoản 100 đến 200 trứng thôi thì tui chỉ cho cách làm (hoàn toàn free)
bác có quan tâm thì mail cho tui theo địa chỉ thiennguyen1982@gmail.com
---------------
nêú bác thanhhaiphuyen đang ở tp.hcm thì mail cho em cái địa chỉ, em đến em chỉ cho cách ấp trứng sao cho đạt tỉ lệ nở cao. thiennguyen1982@gmail.com
---------------
bác nongdan@111 ơi.
trước đây ngươì ta ấp theo lôí thủ công sao thì em không biết chứ bây giờ công nghệ hóa rôì nên sắm một cái ẩm kế làm cho nó chính xác
có hai loại ẩm kế, một loại là cái nhiệt kế thủy ngân rôì ngươì ta thêm cho nó một cái bất (cái tim đèn dâù âý) cái đó khoảng 20, 25 000đ thôi, loại thứ hai là loại ẩm kế kim cái đó khoản 50, 70 000đ,
à quên có một loại nữa là loại điện tử không rỏ giá.
tất cả đêù có bán ở đường thành thái quận 10 đó. gần ngả tư thành thái tô hiến thành đó
nêú bác còn đêù gì không hiêủ về máy ấp hay kỷ thuật ấp thì mail cho Thiên ( thiennguyen1982@gmail.com)
còn nêú bác rỏ cả rôì thì thứ cho Thiên múa rìu qua mắt bác.
chào các bác mê ấp trứng gia cầm, chúc các bác một ngày cuôí tuần hạnh phúc

 

[Nguyen Trong Sy DN]

Bác Thanh Liêm Ơi ! Bác có biết số điện thoại của Công ty TNHH Điện Tử Điện Quang VN. Chuyên sản xuất máy tự động điều nhiệt ấp trứng gia cầm không ? cho cháu biết với nhé.
Cháu cần mua máy có nhản:MODEL 20A- 07V (dùng 2 thủy ngân) cố gắn bác nhé .cảm ơn Bác.
Đt: 01222009008 (cháu miền trung nắng và gió)

 

[nguyễn văn thiện]

chào bạn Nguyen trong sy.
điều kiện để trứng nở là nhiệt độ, độ ẩm, độ thoán khí. trứng phải được đảo liên tục một ít nhất 4 giờ một lần trong ngày
bạn muốn mua thiết bị tự động nhiệt về tự chế thì phải thí nghiệm vài ba chục trứng trước đã kẻo làm nhiều mà không xong là nguy to đó.
tôi đã từng thâý nhiêù bà con ở đaknong tự mua bộ điều khiển nhiệt về tự chế mà không xong rôì đó

 

[qth]

mình muốn mua máy áp công nghiệp về kinh doanh ấp gia công,nhờ anh abc và mọi người tư vấn và giới thiệu nơi bán máy uy tính dùm mình nha,cám ơn mọi người

Bác đã từng có kinh nghiệm về ấp trứng gia cầm chưa ah?

 

[nguyễn văn thiện]

chào tanthanh!
bạn đang ở đâu?
bạn cần mua máy công suất bao nhiêu trứng?
mình đang cung cấp máy ấp trứng gia cầm từ 100 đến mâý chục nghìn trứng đều có
máy tự động hoàn toàn. chất lượng rất tốt, bảo hành 1 đến 2 năm tỷ lệ nở trên 80%.
bạn có nhu câù thì liên lạc vơí mình : 0168 3737 001 Mr. Thiên

 

[nongdan cayduong nhua]

chào các bác nhà em có cái vỏ tủ lạnh em cũng muốn làm cai máy ấp có được ko các bác

 

[ba Quờn]

Hiệp, em xác định ở VN có loại con-tắt nầy không?
(hoặc ai đó biết xin xác định)

Trần Thanh Liêm
(Tám Lúa Liêmtran308)
(Chuyên gia nghiên cứu cải tiến cách nuôi trồng Thuỷ Sản, Tôm Sú tại Hoa Kỳ)
Seattle,
ngày 29 tháng 05 năm 2009
USA.
Email : liemtran308@yahoo.com

cái này dân làm điệngọi là dimmer, cái này ở VN cũng có bán, hình dáng cũng tương tự, để diều chỉnh độ sáng của bóng đèn. Bác vào tiệm bán đồ điện hỏi là có. nhớ tìm tiệm tươnmg đối lớn một chút chứ tiệm đồ điện đầu làng không có đâu. hihi.. chúc sức khỏe nhé các bác tôi cũng quan tâm đến cái máy này . Mong các bác chia sẻ cách chế tạo một các cụ thể để thàng em học hỏi nhé. chúc cả nhà khoẻ