Kỹ thuật nuôi cá Trắm đen

Kỹ thuật nuôi cá Trắm đen
Cá trắm đen là loài cá nước ngọt đặc sản, thịt cá có hàm lượng dinh dưỡng cao, thơm ngon và đặc biệt có một số tác dụng tốt trong y học nên được dân Việt Nam và Trung Quốc ưa chuộng.

Hiện nay nuôi cá trắm đen thương phẩm đang được người nuôi cá quan tâm. Cá
trắm đen thường được thả ghép với mật độ rất thưa trong các ao nuôi cá truyền
thống nhằm tận dụng nguồn thức ăn là ốc tự nhiên có trong ao.
Cá trắm đen
được nuôi rải rác ở một số tỉnh thành như Ninh Bình, Nam Định, Hải Dương, Hưng
Yên, Hà Nội...
Trong quá trình điều tra cho thấy, không có hộ nào nuôi đơn cá trắm đen mà
100% là nuôi ghép. Mật độ cá trắm đen trung bình là 0,1 con/m2 (1con/10m2),
trong ao nuôi có mật độ trung bình 0,4 con/m2 (4 con/10m2). Mật độ thả chung
trong ao có xu hướng giảm dần khi mật độ cá trắm đen tăng lên. Người dân cho
biết, cá trắm đen là loài rất nhạy cảm với điều kiện môi trường xấu vì vậy
nuôi thương phẩm cá trắm đen cần có môi trường nuôi sạch, tức là phải thả thưa
và mật độ các loài cá khác phải thấp.
Cá trắm đen thường được nuôi ghép với nhiều loài cá khác nhau.
Bảng: Các kiểu nuôi ghép cá trắm đen trong ao
<table align="center" border="1" cellpadding="2" cellspacing="2" width="100%"> <tbody> <tr> <td valign="top" width="185">STT</td> <td valign="top" width="425">Kiểu nuôi ghép cá trắm đen</td> <td valign="top" width="60">Số ao (n)</td> <td valign="top" width="69">Tỷ lệ (%)</td> </tr> <tr> <td valign="top" width="185">1</td> <td valign="top" width="425">Trắm đen+ mè trắng+ trôi+ trắm cỏ+ chép</td> <td valign="top" width="60">12</td> <td valign="top" width="69">33,3</td> </tr> <tr> <td valign="top" width="185">2</td> <td valign="top" width="425">Trắm đen+ mè trắng+ trôi+mè hoa+ trắm cỏ+
chép</td> <td valign="top" width="60">8</td> <td valign="top" width="69">22,2</td> </tr> <tr> <td valign="top" width="185">3</td> <td valign="top" width="425">Trắm đen+ mè trắng+ trôi+ mè hoa+chép</td> <td valign="top" width="60">4</td> <td valign="top" width="69">11,1</td> </tr> <tr> <td valign="top" width="185">4</td> <td valign="top" width="425">Trắm đen+mè trắng+ trôi+cá quả+ chép</td> <td valign="top" width="60">3</td> <td valign="top" width="69">8,3</td> </tr> <tr> <td valign="top" width="185">5</td> <td valign="top" width="425">Trắm đen+ mè trắng+ trôi+ chép</td> <td valign="top" width="60">2</td> <td valign="top" width="69">5,6</td> </tr> <tr> <td valign="top" width="185">6</td> <td valign="top" width="425">Trắm đen+ Trôi+ chép+ Rô phi</td> <td valign="top" width="60">1</td> <td valign="top" width="69">2,8</td> </tr> <tr> <td valign="top" width="185">7</td> <td valign="top" width="425">Trắm đen + mè trắng+ trắm cỏ+ chép</td> <td valign="top" width="60">1</td> <td valign="top" width="69">2,8</td> </tr> <tr> <td valign="top" width="185">8</td> <td valign="top" width="425">Trắm đen+ mè trắng+ trắm cỏ+ chép</td> <td valign="top" width="60">1</td> <td valign="top" width="69">2,8</td> </tr> <tr> <td valign="top" width="185">9</td> <td valign="top" width="425">Trắm đen+ mè trắng +cá chép</td> <td valign="top" width="60">1</td> <td valign="top" width="69">2,8</td> </tr> <tr> <td valign="top" width="185">10</td> <td valign="top" width="425">Trắm đen+ mè trắng +mè hoa+ rô phi</td> <td valign="top" width="60">1</td> <td valign="top" width="69">2,8</td> </tr> <tr> <td valign="top" width="185">11</td> <td valign="top" width="425">Trắm đen+ mè trắng + cá quả</td> <td valign="top" width="60">1</td> <td valign="top" width="69">2,8</td> </tr> <tr> <td valign="top" width="185">12</td> <td valign="top" width="425">trắm đen+ mè trắng+ ba ba</td> <td valign="top" width="60">1</td> <td valign="top" width="69">2,8</td> </tr> <tr> <td valign="top" width="185"> </td> <td valign="top" width="425">Tổng</td> <td valign="top" width="60">36</td> <td valign="top" width="69">100</td> </tr> </tbody> </table>

Sự kết hợp ghép các loài cá nuôi với tỷ lệ ghép hợp lý sẽ tận dụng tối ưu
dinh dưỡng tự nhiên trong ao, xử lý ô nhiễm môi trường và tăng hiệu quả của hệ
thống nuôi.


Kích cỡ cá trắm đen khi thả trung bình là 0,48kg/con, cỡ nhỏ nhất là
0,03kg/con.


Cá trắm đen nếu thả thưa trong ao đầm có động vật nhuyễn thể phong phú thì
một năm nuôi cá thể đạt khối lượng 3-4 kg với cỡ cá giống 0,1-0,15 kg/con.
Nhưng ở Trung Quốc cỡ cá trắm đen thả tốt nhất là 0,5-0,7kg/con khi nuôi ghép
trong ruộng lúa với mật độ rất thưa là 1 con/80-150m2 ruộng, với điều kiện
giầu ốc thì sau một năm đạt 4-7kg.


Thức ăn ưa thích của cá trắm đen là ốc. Và có thể bổ sung thêm ngô, cám,
gạo hoặc thức ăn viên công nghiệp. Thức ăn nhân tạo là sự lựa chọn thứ 2 của
cá trắm đen vào mùa hè, mùa thu nhưng chúng không ăn vào mùa xuân.


Bệnh của cá trắm đen: Vào khoảng tháng 5-6 là thời điểm tiết trời chuyển
mùa xuân sang hạ, nhiều đợt gió mùa xuất hiện làm sự thay đổi nhiệt độ và môi
trường đột ngột cùng với sự phát triển mạnh mẽ của vi sinh vật gây bệnh làm
cho cá dễ mắc bệnh. Các biểu hiện của bệnh cá trắm đen là cá tuột vẩy, mất
nhớt, đóng rêu, thối mang và không có biểu hiện gì. Bệnh thường xuất hiện khi
thay đổi thời tiết đột ngột. Bệnh thường xảy ra ở mọi kích cỡ của cá.


Hệ thống nuôi ghép trắm đen kết hợp với trồng sen không những cho lợi nhuận
thu từ cá mà còn thu được từ hạt sen với năng suất 300-600 kg hạt sen khô/ha.
Với giá bán tại đầm 20.000đồng/kg hạt thì sau mỗi vụ sen người sản xuất thu
thêm ít nhất từ 6 triệu đến 12 triệu đồng/ha đầm.


Trong ao nuôi cá trắm đen thương phẩm nên được ghép kết hợp 2-3 loài để sử
dụng hiệu quả dinh dưỡng trong các tầng nước. Trong đó, cá trắm đen là chính,
còn mè trắng có vai trò lọc thực vật phù du..., tỷ lệ thả từ 50% đến 75% cá
trắm đen. Cá giống cỡ lớn 100g-500g/con thả với mật độ 2-3 con/10m2 cho ăn
thức ăn bằng ốc và thức ăn viên sẽ cho hiệu quả nuôi tốt.


Nuôi cá trắm đen là hướng đi mới được người nuôi cá ở một số tỉnh như Hải
Dương, Ninh Bình, Hưng Yên quan tâm. Cá trắm đen hiện nay chủ yếu được nuôi
ghép trong ao đất hoặc nuôi kết hợp trong đầm trồng cây sen ở mức độ bán thâm
canh. Cá trắm đen được nuôi ghép cùng với các loài cá truyền thống: mật độ
chung của ao nuôi ghép là 0,3-0,6 con/m2 với tỷ lệ trắm đen trung bình 29%.
Nuôi ghép cá trắm đen cho hiệu quả kinh tế cao hơn so với nuôi cá truyền thống.

Ngọc Thắng (Theo Nông nghiệp Việt Nam)


_______________________________​

Bác nào muốn hợp tác nuôi cá trắm đen với em. Xin hãy liên hệ: phungocvo . Em có trang trại rộng trên 2000 m2 ở Củ Chi. Em sắp triển khai. Thân.
​

_
​

 

[trungtramden]

TÓM TẮT KỸ THUẬT NUÔI CÁ TRẮM ĐEN
Mylopharyngodon pineus (Richardson, 1846)

1. Tiêu chuẩn ao nuôi trắm đen
- Ao nuôi cá trắm đen cần sâu ao, cao bờ, tiện thay đổi nước, diện tích trên 2000 m2, sâu 1.8 đến trên 2 mét nước.
- Ao sạch không có cá tạp, tát cạn phạt cây đắp bờ, bón vôi 8 đến 10 kg/ 100 m2.
- Các chỉ số môi trường ao nuôi:
Nhiệt độ 10 đến 350C
NH4 0.2 đến 2 mg/l
NH3 nhỏ hơn 0.1 mg/l
NO3 0.1 đến 10 mg/l
NO3 nhỏ hơn 0.3 mg/l
2. Nuôi từ giống cỡ 100 g/con
2.1 Mật độ : 2 m2 nuôi 1 con trắm đen, nuôi ghép với cá mè trắng(cỡ 200-300 g/con) thả 10 m2 thả ghép 1 con
2.2 Chăm sóc: Ốc mua được bao nhiêu thả bấy nhiêu, hằng ngày cho ăn cám viên nổi của hãng cagil hoặc kinh bắc từ 3 đến 5 % trọng lượng đàn cá trong ao. Làm khung rồi thả thức ăn vào đó. Cho cá ăn ngày 2 bữa vào buổi sáng và buổi chiều.
2.3 Sau 1 năm nuôi cá đạt trọng lượng từ 1 đến 1.5 kg/con.
3. Nuôi từ giống trên 1kg/con
3.1 Mật độ : 3 m2 nuôi 1 con trắm đen, nuôi ghép với cá mè trắng (cỡ 200-300 g/con) thả 10 m2 thả ghép 1 con
3.2 Chăm sóc: Ốc mua được bao nhiêu thả bấy nhiêu, hằng ngày cho ăn cám viên nổi của hãng cagill hoặc kinh bắc từ 3 đến 4% trọng lượng đàn cá trong ao. Làm khung rồi thả thức ăn vào đó. Cho cá ăn ngày 2 bữa vào buổi sáng và buổi chiều.
Lưu ý: Khi cá trên 2 kg vào mùa hè có thể giảm khẩu phần cám viên nổi bằng cách thay thế lượng tương ứng bằng ngô ngâm cả hạt. Ngâm ngô hạt từ 60 đến 70 giờ trước khi cho ăn(Nếu có điều kiện cho ăn ngô nảy mầm thì tốt hơn). Khi cho ăn thả ngô hạt vào giá đặt chìm dưới đáy ao.
3.3 Sau 1 năm nuôi cá đạt trọng lượng từ 3 đến 5 kg/con.

4. Kỹ thuật chăm sóc
- Đảm bảo 4 định:
(1) Định giờ cho ăn để tạo phản xạ có điều kiện cho cá
(2) Định lượng thức ăn
(3) Định chỗ cho ăn(không thay đổi chỗ cho ăn)
(4) Định tính (chất lượng thức ăn)
- Khi nhiệt độ dưới 150c, cao hơn 400c thì không cho cá ăn.
- Nếu phát hiện ban đêm cá nhảy như mưa là bị đầu độc bằng thuốc sâu. Giải pháp là kéo cá chuyển ao khác sau đó bón vôi 15 đến 20 kg/100 m2 (Hòa vôi vào nước té khắp mặt ao), bón đạm 5 kg/100 m2 để trung hoà thuốc sâu.
- Luôn luôn phải có vôi dự trữ, 200 kg/1000 m2.
- Nếu phát hiện tôm dạt bờ, cá mè trắng ngớp trề môi thì phải bơm bổ xung nước và sục khí bổ xung ô xi (Cá nổi đầu do thiếu ô xi, nhất là những ngày thay đổi thời tiết)
5.Các thông số định mức kỹ thuật(tham khảo)
Tăng trọng 1 kg cá hết: 3.3 kg cám độ đạm 30%, nếu là ốc hết 24 kg, nếu là don biển hết 34 kg
6. Tôi là Ngô Gia Trung có thể nhận hợp đồng cung cấp:Giống cá trắm đen tất cả các site và thức ăn nuôi cá trắm đen: cám là đại lý chính thức của hãng cagill, Con don biển thu mua từ Thái Bình
Sau đây tôi giới thiệu một số đường link dẫn đến các vidio Clip về trắm đen mà tôi đã đưa lên mạng để bạn đọc tham khảo:
Về giống cá trắm đen
http://www.youtube.com/watch?v=oob0jjA2GEc&feature=channel
http://www.youtube.com/watch?v=KnBqI8L_mbk&feature=channel
http://www.youtube.com/watch?v=x-mCuNf8Gbw&feature=channel
http://www.youtube.com/watch?v=_0Nk28KprCw&feature=channel
http://www.youtube.com/watch?v=J57bYMD1lHE&feature=channel
Tramden thit
http://www.youtube.com/watch?v=IPeq0wtxVA0&feature=channel
http://www.youtube.com/watch?v=sBKRd8H9TX4&feature=channel
Huong dan KT san xuat ca tram den
http://www.youtube.com/watch?v=kYWGk8O2r9w
http://www.youtube.com/watch?v=JvIFcmDqhzE
ĐT liên hệ:Mr Trungtramden 0913.59.22.77 va 0985.53.23.98
Cám ơn quý vị đã quan tâm tới bài viết này