• Kỹ thuật trồng ớt

    Thảo luận trong 'Kỹ thuật trồng trọt' , 1/6/10

    1. cayngodong

      cayngodong Học làm nông dân

      Bài viết:
      59
      Đã được thích:
      10
      Sao chúng ta không xét lại ưu điểm của biện pháp luân canh
      Thứ nhất: luân canh làm cho nguồn bệnh bị động nên sau một thời gian dài không có cây ký chủ để tấn công thì nguồn bệnh sẽ chết. Giả sử như trồng ớt hay gặp bệnh thán thư. Nếu bạn trồng vụ đầu giỏi thì có thể không gặp bệnh thán thư nhưng bạn có chắc là vụ thứ 2 bạn không gặp bệnh thán thư nữa hay không và vụ thứ 3 thì sao. Vì vậy luân canh là biện pháp cần thiết để tránh bệnh thán thư.
      Thứ hai: luân canh sẽ làm cho cây trồng hấp thụ tối đa các dưỡng chất có trong đất. Ví dụ mùa vụ thứ nhất bạn trồng ớt. Bạn đã bón phân vào trong đất cho cây ớt hấp thụ nhưng bạn có chắc là cây ớt đã hấp thụ hết lượng phân đã bón vào đất không. Vì vậy trong đất sẽ còn dư một lượng chất dinh dưỡng mà ớt không cần thiết. Đến mùa vụ thứ 2 ta cũng lại làm dư một lượng như thế nữa nếu không luân canh thì lượng dư này rất lớn (đây là giá trị kinh tế) nhưng nếu bạn luân canh thì những cây trồng khác loài với ớt nên chế độ dinh dưỡng cũng khác do đó những cây trồng này có thể hấp thụ lượng dinh dưỡng dư thừa mà cây ớt không hấp thụ.
      ngoài ra khi áp dụng biện pháp luân canh còn có thể điều hòa yếu tốt cung cầu trên thị trường
      thân !

       
      1 person likes this.
    2. thichtrangtrai

      thichtrangtrai Học làm nông dân

      Bài viết:
      195
      Đã được thích:
      77
      Vậy theo các bạn thì nên trồng ớt luân canh với cây gì cho phù hợp? Tôi định trồng luân canh trên cùng một diện tích 1 vụ ớt 1 vụ tỏi hoặc 1 vụ ớt 1 vụ dưa chuột có nên không. Đất mà làm 1 năm 2 vụ rau như vậy có thưa quá không, có nên trồng thành 3 vụ không?
       
    3. thichtrangtrai

      thichtrangtrai Học làm nông dân

      Bài viết:
      195
      Đã được thích:
      77
      Lại nói về luân canh, hôm nay xem 3N TV thấy bên Trung Quốc luân canh dưa hấu theo kiểu trồng 2 luống dưa cách xa nhau ra, đến năm sau thì đổi lại rãnh thành luống, luống thành rãnh. Theo các bạn luân canh như vậy có thể áp dụng cho cây ớt không?
       
    4. anhmytran

      anhmytran Nhà nông chính hiệu THÀNH VIÊN VIP

      Bài viết:
      5.809
      Đã được thích:
      3.937
      Ở ViệtNam tôi trồng ớt vườn, mọc mấy năm liền, ăn trái liên miên.
      Đến Mỹ cũng trồng ớt vườn, tan tuyết thì gieo hạt, tuyết xuống thì
      ớt chết, không vội hái trái hái lá thì mất ăn. Lá ớt nấu canh tuyệt.
      *
      Nói tóm lại, tôi không biết Ớt trồng mấy vụ một năm, và tại sao phải
      nhiều vụ? Trồng một vụ suốt thì có gí không tốt?
      *
      Còn bạn nói trống luống đổi ra rãnh, thì không phải luân canh. Luân
      canh là trồng cây khác.
      *
      Các bạn cố tình nói luân canh tốt, vì chỉ nhìn lẽ mình thích nhìn
      thôi. Làm gì có chuyện bón thừa phân? Chắc bạn nhiều tiền quá, khi
      cần bón 1 thì bạn bón 10? Từ khi tôi lớn đến khi tôi rời khỏi Việt
      Nam, bao giớ phân cũng thiều. Ra tội vào tù vì ăn cắp phân, bán phân
      gian, đủ chuyện, nhưng không có ai dại gì bón thừa phân.
      *
      Luân canh khi chủ đất có một kế hoạch trồng cấy nhiều cây để theo một
      kế hoạch kinh doanh nào đó, chứ không có chuyện gì mà trồng cây nọ
      cây kia thì làm sao kinh doanh lớn? Xưa nay ruộng lúa thì cứ trồng lúa,
      ruộng ngô thì cứ trồng ngô. Ruộng Mía thì cứ trồng Mĩa. Có phải luân
      canh mà dễ đâu? Ví như trồng cỏ Voi, một năm mới đủ cho nó đạt năng
      suất, năm thứ hai trở đi mới năng suất cao, bỗng phá đi trồng cây khác,
      thì như hắt đổ bát cơm đầy trên tay đi vậy. Thả mồi bắt bóng.
      *
      Tôi không biết nấm bệnh cây ớt thế nào, nhưng nếu chưa xảy ra, mà đang
      bán được, thì đừng dại gì mà phá đi, trồng cây khác chưa biết đẩu ra
      có hơn không. Ngược lại, khi có nấm bệnh mà không diệt trừ được, thì
      đương nhiên phài phá ớt đi rồi. Đó là việc phải làm, chẳng cần nói chữ
      là Luân canh.
      *
       
      nvanhung thích bài này.
    5. ngnvhung

      ngnvhung Học làm nông dân

      Bài viết:
      154
      Đã được thích:
      58
      Mầm bệnh nó nằm trong đất chứ không trong vị trí đất. Bây giờ bạn san đều đất ra rồi đắp lại thành luống thì lớp đất trên luống vẫn ở trên luống mà thôi. còn nếu móc đất dưới rãnh bỏ riêng ra rồi san đất trên luống xuống. sau đó lại đem đất rãnh trở lại ruông mà đắp luống thì...... bao nhiêu công cho đủ ?.
      Con không có kiến thức nông nghiệp, nhưng thiệt tình con không đồng ý với bác anhmytran lắm. Bởi vì chuyện bón phân thừa - thiếu là chuyện gần như chắc chắn xảy ra. Còn thừa - thiếu nhiều hay ít là do chất lượng phân, tay nghề bón, tình trạng cây ....Luân canh theo con là biện pháp dễ nhất( thích hợp với hoàn cảnh của Việt Nam nhất) để phòng tránh sâu - bệnh trên cây trồng. Các cách phòng chống khác đòi hỏi nông dân phải có tay nghề thật cao, vốn đầu tư cao và thực thi đồng bộ trên diện tích đất lớn. Hiện nay con thấy lúa, mía cũng được khuyến khích luân canh mà bác ?. Còn việc cây ớt thì con thấy rằng nó có thể sống lâu. Nhưng cho trái năng suất cao thì chỉ vài đợt đầu tiên mà thôi. Cứ để thế không nhổ đi trồng vụ mới thì tiền phân và thuốc còn quá tiền thu hoạch trái. Cũng giống như các loại cây ăn trái vậy. Nếu chỉ để cho lũ trẻ ăn trong nhà thì mấy cây trồng từ đời ông cố đến giờ cháu vẫn ăn thả cửa. Nhưng nếu trồng để bán trái thì cao lắm 20 năm là nên đốn bỏ trồng cây mới.
       
      Last edited: 5/9/11
      1 person likes this.
    6. anhmytran

      anhmytran Nhà nông chính hiệu THÀNH VIÊN VIP

      Bài viết:
      5.809
      Đã được thích:
      3.937
      Cám ơn tin tức về Ớt trồng lại mỗi năm của bạn.
      Kinh nghiệm đời tôi ờ Hưng Yên tứ năm 5 tuồi đến
      35 tuổi, thì ruộng lúa và ruộng mía thì không có
      thay đổi. Mà đổi lúa và mía thì trồng cây gì?
      *
      Lúa thì ruộng nước dưới thấp, mà Mía thì ruộng
      khô trên cao. Ruộng khô có nhiều điều kiện Luân
      canh vì có nhiều cây trồng không thể úng được như
      Ngô, Khoai, Đỗ, Dưa Hấu. Tuy vậy, Mía đòi hỏi thời
      gian trên 10 tháng, nên không thể Luân Canh được.
      Khi thu hoạch Mía, thời gian chỉ 1-2 tuần lễ, rồi
      cày đất, bón phân, đào rãnh cũng mất 1-2 tuẩn, tổng
      cộng thường là 1 tháng, vì chủ nhà còn bận bán mía
      tối mặt mũi lại. Vậy thời gian lâu dài nhất cho cây
      mía mọc chỉ còn lại 11 tháng thôi, cộng lại 12 tháng
      tròn, không có cây gì có thể luân vào đó được.
      *
      Ngoài ra, những chủ ruộng mía lười, thì để Mía mọc
      lại 2 năm tiếp theo nữa, chứ không cày bật gốc lên
      mà trồng lại. Người ta lý luận rằng để Mía mọc lại
      thì kinh tế hơn. Tôi và những người trồng mía mỗi
      năm thì nghĩ ngược lại. Không ai biết lẽ đúng, vì
      họ không trao đổi con số cụ thể chi và thu của 2 cách
      trồng này mà so sánh.
      *
      Lúa ở những ruộng hơi cao, có thể ráo nước được, thì
      có thể luân canh Khoai Tây, vì nó chịu được rất ẩm
      ướt, và bắt đầu ra củ ngay từ khi mới trồng. Bất cứ
      lúc nào cần ruộng, đều có thể thu hoạch khoai tây.
      Khoai tây cần bón thật nhiều phân hữu cơ (có lẽ cũng
      cần nhiều phân vô cơ nữa, nhưng lúc ấy bà con chưa
      giàu để mua phân vô cơ, và nhà nưóc không có nhiều
      phân cung cấp cho nông nghiệp) và bón phân hữu cơ thả
      giàn không thừa. Thực ra, phân này còn lại khá nhiều
      trong ruộng, làm tốt cho lúa trồng sau đó. Vì thế,
      có chuyện cho mượn ruộng cấy luan canh khoai tây khi
      chủ ruộng bận quá, phải để không giữa các vụ lúa.
      Đó là Luân canh trên ruộng Lúa mà tôi biết, nhưng
      bà con địa phương không gọi là luân canh, mà gọi là
      trồng tranh thủ quãng trống.
      *
       
    7. thichtrangtrai

      thichtrangtrai Học làm nông dân

      Bài viết:
      195
      Đã được thích:
      77
      Nói thật là hôm ấy xem 3N TV chỉ được có một đoạn cuối, nên cũng không chắc lắm là họ nói cây dưa hấu của họ bên TQ phải luân canh vì lý do gì, nhưng chắc chắn một điều là sang vụ mới thì họ đổi rãnh thành luống, luống thành rãnh. Gọi là rãnh và luống cho dễ diễn đạt thôi, chứ xem trên TV thì thấy cao độ bằng nhau cả chứ không phải rãnh thấp luống cao. Mà còn đoạn này mới kỳ cục: họ còn phải lấy đá lấp lên trên ruộng dưa thế nào đó nữa, nhưng vì chỉ xem được đoạn cuối nên không hiểu đầu cua tai nheo thế nào, chỉ biết rằng họ bảo dưa trồng ở đó rất ngọt, và vỏ thì rất cứng, 1 người đàn ông và 1 đứa trẻ con khoảng 10 tuổi đứng lên quả dưa mà không vỡ.
      Hic lại lạc đề rồi. Nói tóm lại là cứ luân canh sang cây khác cho nó lành.
       
    8. thichtrangtrai

      thichtrangtrai Học làm nông dân

      Bài viết:
      195
      Đã được thích:
      77
      Bạn nào có kiến thức/kinh nghiệm về xử lý đất bầu để gieo hạt ớt và kỹ thuật, mật độ gieo xin vui lòng hướng dẫn, tôi xin trân trọng cảm ơn!
       
    9. botienthi

      botienthi Moderator

      Bài viết:
      1.179
      Đã được thích:
      773
      Về giống thì tôi mua hột giống chỉ thiên lai F1 của Thái lan. Gieo trước khi làm đất 2 tuần. Đất gieo tôi lấy đất phù sa trộn phân trùn với tỷ lệ 1:1. Gieo trong bầu nhựa, để trong mái che bằng tôn sáng. 1000m2 thì 2 bì hột là vừa (đủ cho sau này cấy dặm).

      Trong đất trộn để gieo thì cho thêm 1/2 bì thuốc diệt côn trùng và 0.5kg chế phẩm trichoderma cho nửa khối đất. Sua khi gieo hạt thì để bì ở chỗ có ánh sáng khuêch tán thôi chư đừng cho nó ra nắng mưa trực tiếp.
      Đó chỉ là cách của tôi đã làm , đưa ra cho bạn tham khảo
       
      1 person likes this.
    10. anhmytran

      anhmytran Nhà nông chính hiệu THÀNH VIÊN VIP

      Bài viết:
      5.809
      Đã được thích:
      3.937
      Ở miền Bắc nước Mỹ nơi tôi ở, 6 tháng lạnh dưới 0 độ,
      nên các cây rau đều phải gieo trồng trong nhà kính
      trước khi ấm lên. Trung bình, giữa tháng Năm mới chắc
      chắn không còn sương muối (dưới 0 độ), nhưng giữa tháng
      Sáu mới chắc chắn không dười 10 độ C. Các cây rau Việt
      Nam, trong đó có Ớt, cần nhiệt độ trên 10 độc C mới
      mọc được. Ở nhiệt độ 10 độ C, chúng vẫn sống, nhưng còi
      cọc, không mọc lên. Một số cây thì chết, ví dụ như Mướp.
      *
      Trồng trong nhà kính, thì có lò sưởi và quạt thông gió,
      sao cho mọi góc nhà đều được một nhiệt độ mong muốn.
      Mái kính cho nắng mặt trời chiều vào thì cây mới mọc
      khoẻ mạnh. Các cây gieo trong nhà kính thì có 2 cách
      gieo, tuỳ cây có khoẻ, chịu được những lần cấy đi cấy
      lại hay không. Ví dụ Cây Cà thì gieo đến khi lớn cao
      5 centimet thì cấy sang bầu lớn hơn trước khi mang ra
      cấy ngoài ruộng. Cà Chua và Ớt thì chỉ gieo một lần
      trong bầu rồi mang ra ruộng cấy thôi, chứ không sang lại
      bầu.
      *
      Cụ thể Ớt, thi người ta gieo hạt khô, không ngâm nước
      trước khi gieo. Ngâm hạt trước khi gieo thì nảy mầm tốt
      hơn, nhưng hạt bị ướt, nên gieo hạt bị dính vào tay hay
      vào đồ gạt hạt vào bầu, làm khó gieo.
      *
      Bầu làm bằng nhựa, tuỳ theo kế hoạch ươm cây lớn hay cây
      nhỏ mà chọn cỡ. Ví dụ, nếu ươm đến khi cao được 1 gang
      tay, thì bầu phải cỡ 15 centimet, nếu cây cao một ngón
      tay, thì cỡ bầu là 10 centimet. Bầu cỡ 15 centimet thì
      đặt 6 bầu vào 1 khay. Bầu 10 centimet thì 20 bầu 1 khay.
      Gọi là 10 centimet, thì là miệng và cao thôi, chứ bao
      giờ đáy cũng thót lại, để khi cấy thì giốc cây ra cho dễ.
      *
      Đất gieo hạt thi không phải là đất, mà 100% là mùn, có
      trộn chất giữ ẩm. Chúng ta đã bàn nhiều về chất này rồi.
      Chất này làm cho đất gieo luôn luôn ẩm nếu tưới hàng ngày.
      *
      Khi gieo thi bỏ 3 hạt hay 2 hạt vào giữa bầu, rồi đậy nắp
      nilon trong suốt lên để giữ độ ẩm 100%. Khi các hạt đã nảy
      mầm (hình như khá lâu, đến 2 tuần lễ thì phải, trong khi
      hạt cà chỉ cần 3 ngày), thì vứt bỏ nắp đậy đi, vì nắp đậy
      có sương bám, che bớt ánh nắng mặt trời. Tưới hàng ngày,
      đến khi cả 3 hạt đều có lá mầm, thì lấy kéo bấm 2 cây đi,
      chỉ để lại 1 cây thôi. Có người cắt 1 cây, rôi đợi đến
      khi mọc 1 hay 2 lá, mới cắt nôt 1 cây, để lại cây to khoẻ
      nhất. Nếu cắt muộn, 2 cây cạnh tranh ánh nắng, sẽ bị cao
      gày và yếu. Có người chỉ gieo 1 hạt, khi họ tin hạt giống
      của họ nảy mầm 100%.
      *
      Khi cây có 1 lá, thì bắt đầu tưới nước có phân thật loãng.
      phân này rất đắt tiền. Tôi không mua phân này, nên cây
      của tôi thấp bé và là không xanh thẫm như của người ta.
      Vì thế, nếu ViệtNam chưa phổ biến loại phân này, ta nếu
      có làm, cũng hết sức cẩn thận, kèo chết cây.
      *
      Tôi gieo được chục cây ớt, vừa nhỏ vừa gày, bèn ra tiệm
      ươm cây mua ớt về trồng thêm, giá 2 đôla 1 cây, đã cao
      được gần gang tay rồi, đựng trong bàu 5 centimet. Nhà
      nghề nó mới làm được thế, chứ mình trồng cao được 1 gang
      thì rễ đã mọc chòi ra khỏi đáy của bàu 10 centimet. Nếu
      rễ chòi ra khỏi đáy bầu, thì trồng hơi muộn, vì rễ sẽ
      bị đứt, chỉ giữ được phần trong bầu thôi. Bầu nào cũng
      có 1 lỗ thủng nhỏ dưới đáy, để lỡ tưới quà nhiều thì nước
      chảy đi. Số nước còn lại nhờ chất giữ ẩm mà đủ cho cây lớn.
      Sau khi giốc cả bầu ra trống xuống đất, thì mùn này bị
      tiêu đi, đất vườn từ từ sụt vào chỗ trống. Nếu bầu lớn
      ví dụ 10 centimet, thì gốc sẽ bị lỏng, hay đổ nghiêng ngả.
      Vì vậy, nên làm bầu nhỏ 3 centimet, và cây lớn hơn 1 ngón
      tay thì đem ra trồng. Nhà vườn nó bán cây lớn vì kinh doanh
      thôi. Bán cây nhỏ mà đòi 2 đô 1 cây thì cũng khó hợp lý.
      *
      Nói chuyện Mỹ thì vậy, nhưng chuyện ViệtNam, thi đâu có
      mùa đông mà phải trồng trong nhà kính? Vậy chỉ cần gieo
      trong bầu là được. Bây giờ nó có loại bầu bằng giấy dễ
      tiêu. Cứ đặt cả bầu xuống lỗ rồi lấp đất và tưới nước.
      Rễ cây mọc sẽ xuyên qua bầu (đã bị mủn ra) và mọc như
      thường.
      *
       
      1 person likes this.
    11. thichtrangtrai

      thichtrangtrai Học làm nông dân

      Bài viết:
      195
      Đã được thích:
      77
      Rất cám ơn các bác đã nhiệt tình chỉ bảo. Theo bạn tiduta thì luống trồng ớt để rộng 1m, như vậy có khó cho việc thu hái không vì nếu trồng 1 hàng thì thưa quá, mà trồng 2 hàng thì sẽ phải trèo lên luống mới hái được ở giữa luống.
      Tôi định trồng 1 hàng, luống rộng 50 cm có được không các bác?