• Lá Mơ Tím (Lá Mơ Tam Thể)

    Thảo luận trong 'Rau màu' , 25/1/16

    1. lequangdata lequangdata.byethost6.com

      [​IMG]

      Tôi gọi là Lá Mơ Tím, để phân biệt với một loại Lá Mơ Xanh nữa.
      Nhiều người gọi là Mơ Tam Thể (Chẳng hiểu chữ Tam Thể là gì nên tránh dùng cho nó lành).
      Người trong Miền Nam thì gọi bình dân là lá "thúi địt"... Nghe không sang, và cũng không giống tên của thứ để ăn :)

      4 đoạn dây này tôi ươm hơn 1 tháng nay trong bóng râm, vừa chuyển từ túi nilon sang chậu này.

      Mọi người nên trồng 1 chậu trong nhà để khi nào đau bụng thì dùng để trị đau bụng. Hạn chế được việc dùng thuốc tây.

      Hoặc là luộc thịt heo hái lá này cuộn cũng rất ngon.

      Hồi còn trẻ tôi không ăn được lá này, nhưng giờ thì có thể ăn ngon lành.

      Video Sưu Tầm:
       
      Last edited: 25/1/16
      btvnguyenhai thích bài này.
      Đang tải...
    2. Đỗ Mến

      Đỗ Mến Nhà nông nghiệp dư

      Bài viết:
      231
      Đã được thích:
      90
      "Thịt chó là phải có lá mơ nó mới ngon" trích câu nói trong đĩa hài
       
    3. Xuan Vu

      Xuan Vu Đại gia nông nghiệp VIP

      Bài viết:
      6.212
      Đã được thích:
      4.754
      Lá mơ ăn với thịt chó là số 1 rồi . trong Nam gọi là thúi địt vì nó cái mùi hôi hôi . Lá mơ rất dể trồng, thường ở quê tôi Miền Nam, lá mơ mọc ven theo hàng rào, leo trèo tùm lum chẳng thấy ai trồng mà vẫn có .
       
      lequangdata thích bài này.
    4. Lá mơ

      Lá mơ Guest

      Sao anh lại trồng vào chậu thế? Cây này rất dễ sống, thường xuyên tưới nước cho nó, vài tháng sau lá mọc nhiều ăn không hết :D
      Ở chỗ em (Long An) có rất nhiều lá mơ xanh thứ anh nói, còn lá mơ tím này thì cũng nhiều nhưng ít hơn.
      Ba em ổng rất khoái món Thịt cầy luộc cuộn lá mơ tím chấm mắm tôm, lúc nào ông mệt hay muốn bệnh, cho ông ăn món này là ông khỏe ngay :))))
       
    5. kutyhn

      kutyhn

      Bài viết:
      1.607
      Đã được thích:
      896
      Nghề nghiệp:
      NVKD
      Nuôi gà dùng lá này chữa đc lúc cầu trùng đới.hi
       
    6. lequangdata

      lequangdata lequangdata.byethost6.com

      Bài viết:
      814
      Đã được thích:
      835
      "Đâu có đó, thịt chó có lá mơ" là câu nói tếu của người Việt Nam. Là sự kết hợp hoàn hảo :).
      ********
      Trị được cả Cầu Trùng ở gà hả bác @kutyhn ?
      Cái này tôi mới nghe :). Lá Mơ Tím quả là khắc tinh của các bệnh về tiêu hóa mọi người nhỉ ?
      ********
      Bác @Xuan Vu : Lá mơ mọc bờ rào, không được chăm sóc thì rất hay bị rầy cám nó bám ở mặt dưới lá. Con này ăn thì cũng chẳng chết người đâu, nhưng mà thấy ớn ớn. Giống như lá Cây Sung dùng để ăn món Nem hay có mấy cái hột nổi trên lá, bên trong có con bọ, vậy mà các cụ ăn rôm rốp, bảo là giòn ngon nữa :).
       
      Xuan Vu thích bài này.
    7. Xuan Vu

      Xuan Vu Đại gia nông nghiệp VIP

      Bài viết:
      6.212
      Đã được thích:
      4.754
      Hiện nay người ăn thích lá mơ tím hơn mơ xanh . Mơ tím lá hơi to hơn mùi vị đậm đà hơn và dể trồng, mọc tùm lum hà.
      Về con rệp sáp, rầy bám , có những cũng ít, hình như có theo mùa thì phải. Vì khi có và lúc lại không thấy.
      Bây giờ rau quả Việt Nam mình nếu thấy có sâu rầy người ăn tin tưởng hơi ...
       
    8. lequangdata

      lequangdata lequangdata.byethost6.com

      Bài viết:
      814
      Đã được thích:
      835
      Ha ha... người Long An mà ăn Thịt cầy, cuộn lá mơ, chấm mắm tôm thì đúng là anh em một nhà rồi ! vậy nên mọi người đừng có phân biệt vùng miền nữa nhé.

      Thịt cầy
      Mắm tôm
      là 2 thứ có nguồn gốc từ người Miền Bắc

      Mắm ruốc là món của người Miền Nam... Lúc đầu tôi ăn thấy ngọt ngọt cũng hơi khó ăn, nhưng giờ thì có thể ăn được.

      ***********
      Bác @Xuan Vu : Mấy con rầy này @lequangdata thấy nó chỉ xuất hiện vào mùa nắng như lúc này đây. Còn mùa mưa dầm thì không có. Như vậy có lẽ là nó sợ nước mưa bác ạ.
       
      Xuan Vu thích bài này.
    9. Xuan Vu

      Xuan Vu Đại gia nông nghiệp VIP

      Bài viết:
      6.212
      Đã được thích:
      4.754
      Thịt cầy, lá mơ , mắm tôm, thêm tí riềng. Còn Miền Nam thì thêm tí mẻ, xã băm, đậu phọng, sữa bò, nước cốt dừa, gừng tỏi .... Làm nước chấm . Ôi ngon quá vô 1 ly đi các bạn à
       

    Chia sẻ trang này

    Đang tải...
    Đang tải...