• Dismiss Notice

    Món cá nục kho dứa ngon cơm

    Thảo luận trong 'Món ăn ngon miền quê' , 27/5/14

    1. codong Nhà nông nghiệp dư

      Cá nục kho dứa là món ngon bình dân từ lâu đã trở nên quen thuộc và là sự lựa chọn nhanh gọn, nhẹ của các bà nội trợ.
      [​IMG]
      Nguyên liệu:
      300 g cá nục
      2 quả cà chua
      1 lát dứa nước
      mắm muối ớt hạt tiêu hạt nêm tỏi
      Hướng dẫn:
      Bước 1 :Cá nục cắt thành từng lát vừa ăn, rửa sạch để lên rổ cho ráo nước.
      Bước 2 :Ướp vào cá nửa thìa nhỏ muối, ướp trong vòng từ 30 phút đến 1 tiếng.
      Bước 3:Cà chua thái nhỏ. Dứa thái lát vừa ăn.
      Bước 4 :Đun nóng dầu, chiên sơ cá nục đến khi cá vàng đều. Vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu ăn.
      Bước 5 :Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, phi tỏi thơm, đổ cà chua vào đảo đều, thêm vào nửa thìa nhỏ muối, muối có tác dụng làm cà chua mau chín nhừ.
      Bươc 6 :Tiếp theo đổ dứa, cá vào, châm vào nồi ít nước sôi. Nêm vào một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ hạt nêm, ớt trái, đậy kín nắp nồi. Đun lửa nhỏ để cá thấm gia vị.
      Bước 7: Sau đó nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn. Nếu muốn kho có nhiều nước, bạn có thể châm thêm ít nước sôi.
      Bước 8:Cuối cùng tắt bếp, rắc ít hạt tiêu lên bề mặt. Múc ra đĩa dùng với cơm.
      Chúc các bạn ngon miệng!
      Tags: Các món kho, Món ngon bình dân, Món ngon mùa đông, Món ăn ngon
       
      nhoangcr thích bài này.
      Đang tải...
    2. nhoangcr

      nhoangcr nông trang nhỏ

      Bài viết:
      1.748
      Đã được thích:
      1.358
      Nghề nghiệp:
      Chăn nuôi
      bài này hay nhất trong ngày ( món này đích thị là của nông dân)
       

    Chia sẻ trang này

    Đang tải...
    Đang tải...