• Dismiss Notice

    Nuôi cá linh...

    Thảo luận trong 'Nuôi trồng Thủy hải sản' , 10/3/11

    1. exciter_1827 Moderator

      Là 1 người con của biển nên em chẳng mặn mà với hương vị của các loại cá nước ngọt...chỉ có 1 dịp được về Đồng tháp và được thưởng thức món "cá linh nhúng giấm" là làm em nhớ mãi....em nghe người dân ở đây bảo rằng : Có một loài hoa và một loài cá vừa đi vừa lớn, đó là hoa lục bình và cá linh. Những chùm lục bình lững lờ trôi dập dềnh trên sông nước, chở theo những cánh hoa màu tim tím lớn dần theo con nước lớn ròng. Còn cá linh, lúc từ đầm ruộng thoát ra trên thượng nguồn sông Cửu Long, còn mén- chưa bằng ngón tay út, nhưng khi lần bơi về phía hạ nguồn của sông thì ngày càng lớn hơn....tuy con cá linh trước đây là dành cho "dân nghèo" nhưng hình như giờ đây rất có giá thì phải....không biết trong diễn đàn ta có ai nuôi loại cá này xin chia sẻ chút kinh nghiệm em được mở rộng tầm mắt...thân....
       
      Đang tải...
    2. anhmytran

      anhmytran Nhà nông chuyên nghiệp

      Bài viết:
      6.596
      Đã được thích:
      4.806
      Nghề nghiệp:
      Về hưu
      Theo nguồn http://www.nongnghiep.vn/nongnghiepvn/vi-VN/61/158/2/19/19/44982/Default.aspx
      *
       
      2 thành viên thích bài này.
    3. maquemau

      maquemau Nhà nông nghiệp dư

      Bài viết:
      1.272
      Đã được thích:
      484
      Nghề nghiệp:
      cho gi lam nay
      cám ơn anhmytran.
      hôm rày bàn với mấy người bạn (trên diễn đàn) về nuôi con cá linh để làm mồi cho cá bống tượng.nghe đâu ở an giang có người đã nuôi thành công con cá linh,định tìm địa chỉ để học hỏi...thiệt là tìm đâu xa nào ngờ ngay trước mắt(huyện thới lai và huyện cờ đỏ trước đây chung một huyện) mới vừa được tách ra.
      bạn nào biết thông tin hoặc kỷ thuật trao đổi học hỏi nơi đây luôn để exciter_1827..bà con và tui mở con mắt
       
    4. anhmytran

      anhmytran Nhà nông chuyên nghiệp

      Bài viết:
      6.596
      Đã được thích:
      4.806
      Nghề nghiệp:
      Về hưu
      Bà này kể ông chủ hầm cá không biết ép cá Linh bột,
      mà phải nhờ người có kỹ thuật thuỷ sản làm cho. Vậy
      chúng ta cần phải học biết ép cá Linh bột nữa.
      *
      Tôi cũng đang lùng tìm cách nuôi cá làm thức ăn cho
      động vật khác, như cá Linh, Rô, Rô Hồng, các cỡ.
      Những động vật khác đó có thể là Ếch, Cóc, Rắn, Kỳ Đà,
      để chuyển đổi từ bột, cám ra những động vật đắt tiền.
      *
      Nhớ lại ngày xưa nghề ép cá bột làm cảnh ở Yên Phụ,
      Hà nội, thì thùng ép cá bột là thuyền nan, bây giờ
      có thể làm bằng thùng nhựa kích thước 2 met X 1 mét
      cao nửa mét, và các thùng nhựa này đặt trên khung chồng
      lên nhau để đỡ diện tích . Mỗi thùng có thể vài vạn con
      cá bột, và khi cá lớn dần, thì san sẻ ra nhiều thùng.
      Nếu một năm cá Linh đẻ 4-5 lứa, thì hoàn toàn chủ động
      được nguồn thức ăn động vật để nuôi con vật khác có giá
      hơn.
      *
      Bài này cũng cho thấy ông chủ hầm cá không phải qua trường
      lớp đào tạo khó khăn gì, mà chỉ vừa làm vừa thể nghiệm thôi.
      Nếu thế thì chúng ta bắt tay vào làm, cũng chẳng khó khăn gì,
      mà có thể nhanh chóng vượt mặt được ổng.
      *
       
    5. vi ngay mai

      vi ngay mai Nhà nông nghiệp dư

      Bài viết:
      262
      Đã được thích:
      40
      Nghề nghiệp:
      nong dan
      Bác eciter 1827 có thể nói rõ hơn cho em biết về món cá linh nhúng giấm được không .nghe lạ tai quá!!
       
    6. exciter_1827

      exciter_1827 Moderator

      Bài viết:
      609
      Đã được thích:
      96
      Nghề nghiệp:
      Ngư dân
      cũng hơn 5 năm rồi nên em cũng không nhớ rõ lắm,hồi đó em về nhà đứa bạn ở chợ Mương Điều chơi....em chỉ nhớ cá linh được làm sạch,bỏ đầu...1 nồi nước pha giấm được bắt lên bếp ga mini...khi nước sôi thì gắp cá nhúng vào rồi cuốn với bánh tráng + rau sống + chấm mắm thấm ăn thấy ngon tuyệt...
       
    7. anhmytran

      anhmytran Nhà nông chuyên nghiệp

      Bài viết:
      6.596
      Đã được thích:
      4.806
      Nghề nghiệp:
      Về hưu
      Cá Linn có bán ở Mỹ, trong các tiệm ViệtNam, có nhãn hiệu "làm ở ViệtNam"
      có tên công ty đàng hoàng . Tôi biết ít nhất có 2 mặt hàng là: mắm tươi
      cá linh, và cá linh đông lạnh. Mắm cá linh trong lọ thuỷ tinh, mua về cứ
      thế ăn thôi, với rau sống, và thịt, nem chả tuỳ ý, nhắm rượu. Cá linh đông
      lạnh thì xếp lượt ngay ngắn trong vỉ, có đầy đủ cả con. Chỉ kho tuốt cả lên
      hay giã nhuyễn, trộn rau thơm thì là, viên thành miếng rồi chiên, hay thả
      vào nồi canh. Nói chung, ăn món này là nhớ Việtnam, chứ không hơn cá ở Mỹ.
      *
      Các món cá mắm thì nhiều loại lắm, vẫn bán được đều đều. Chỉ vì cá mắm mặn,
      nên không bán được nhiều . Vì thế, cá ViệtNam cũng khó cạnh tranh với thức
      ăn địa phương, ví dụ lợn Mỹ, gà Mỹ chẳng hạn. Cá Mỹ thì ngon, nhưng đắt gấp
      mấy lần thịt, và vẫn bán đều đều. ViệtNam nên chú ý vào trái cây hơn là cá
      vì trái ViệtNam còn thị trường rất lớn chưa mở ra ở Mỹ .
      *
       
    8. duchuy100386

      duchuy100386 Nhà nông nghiệp dư

      Bài viết:
      180
      Đã được thích:
      56
      Nghề nghiệp:
      Thủy sản
      sorry chủ top trước nha hơi lạc đề chút xíu nhưng do Bác anhmytran nói nên chú ý đến trái cây nên mình mới sực nhớ ra tết này có một anh bạn bên pháp về chơi.sống ở Macxay thì phải khi thằng em mình dắt anh ta vào vườn thì ảnh thấy hai cây xoài tứ quý quả cũng được .Thế mà khi anh ta về anh ta kêu chỉ cần bán hai cây xoài đó đi là đủ vé máy bay qua pháp rùi .Do lúc đó mình không quan tâm lắm nên cũng không hỏi giá cả bên đó ra sao. Tiện đây bác anhmytran cho em hỏi giá xoài chỗ bác sống hiện giờ thế nào?chỗ bác trái cây việt nam đưa sang có nhiều không bác?
       
    9. vi ngay mai

      vi ngay mai Nhà nông nghiệp dư

      Bài viết:
      262
      Đã được thích:
      40
      Nghề nghiệp:
      nong dan
      sao các bác lại nói thế xét về sản lượng nuôi trồng thủy sản thì việt nam có hạng chứ bộ . có lúc đứng thứ 3 trên thế giới ,lại còn chiếm thế độc quyền về cá tra nũa.
      Trong xuất khẩu nông sản thì ngành thủy sản chiếm kim ngạch xuất khẩu cao nhất trong toàn ngành mà còn trái cây có nghe nói tới gì đâu!
       
    10. nuoide

      nuoide thanquangninh.vn VIP

      Bài viết:
      2.801
      Đã được thích:
      1.251
      Nghề nghiệp:
      Bán Ba Kích Rừng
      Ko ăn nổi trái cây của Thái đó bác
       
    11. duchuy100386

      duchuy100386 Nhà nông nghiệp dư

      Bài viết:
      180
      Đã được thích:
      56
      Nghề nghiệp:
      Thủy sản
      Không biết bao giờ nông nghiệp vn mới bằng nông nghiệp của Thái hiện giờ hichic...
       

    Chia sẻ trang này

    Đang tải...
    Đang tải...