ốc sên nên làm món gì ạ ?

Tấn Thành

yêu nông nghiệp
#1
thân chào bà con cô bác agriviet , số là tấn thành có nuôi được một ít ốc sên mà chưa biết nên làm món gì nhậu cho ngon hi hi ..... nên viết bài xin bà con tư vấn dùm ạ ..... chào thân ái quyết thắng[DOUBLEPOST=1414469249][/DOUBLEPOST]
[DOUBLEPOST=1414469402][/DOUBLEPOST]
 

Last edited:

9xkhoinghiep

Thành viên gắn bó
#2
Ốc Ma mà nói ốc sên.
Làm gỏi nhậu là hết sẩy.
Lấy muối hột rãi vào miệng nó cho ra hết nhớt rồi đem luộc. Luộc xong lễ ra trộn gỏi Xoài là hết ý.
Con này nhìn nó thấy gê vậy chứ ăn giòn cực kì.
ỰcỰc[DOUBLEPOST=1414469573][/DOUBLEPOST]Ốc Ma mà nói ốc sên.
Làm gỏi nhậu là hết sẩy.
Lấy muối hột rãi vào miệng nó cho ra hết nhớt rồi đem luộc. Luộc xong lễ ra trộn gỏi Xoài là hết ý.
Con này nhìn nó thấy gê vậy chứ ăn giòn cực kì.
ỰcỰc
 

Tấn Thành

yêu nông nghiệp
#3
Ốc Ma mà nói ốc sên.
Làm gỏi nhậu là hết sẩy.
Lấy muối hột rãi vào miệng nó cho ra hết nhớt rồi đem luộc. Luộc xong lễ ra trộn gỏi Xoài là hết ý.
Con này nhìn nó thấy gê vậy chứ ăn giòn cực kì.
ỰcỰc[DOUBLEPOST=1414469573][/DOUBLEPOST]Ốc Ma mà nói ốc sên.
Làm gỏi nhậu là hết sẩy.
Lấy muối hột rãi vào miệng nó cho ra hết nhớt rồi đem luộc. Luộc xong lễ ra trộn gỏi Xoài là hết ý.
Con này nhìn nó thấy gê vậy chứ ăn giòn cực kì.
ỰcỰc
- do địa phương mình sống mọi người gọi là ốc sên . cám ơn bạn nhiều nhé .thân chào[DOUBLEPOST=1414470023][/DOUBLEPOST]
 
Last edited:

BienTran

Thành viên mới
#6
Trước em chỉ xào xả ớt hoặc muối ớt nó thôi
thông thường em đổ muối ngâm nó 1 buổi sáng mà lựa con nào to cỡ nửa nắm tay ăn cho ngon. con nhỏ mà nấu lên dĩa teo lại ăn chán lắm
Nhưng bác phải làm thật kỹ cho hết hớt và chỉ ăn cái lưỡi nó thôi. chứ nhiều người ăn con này vào bị ký sinh trùng rồi đấy
 

nuoide

thanquangninh.vn
Nông dân @
#9
Sao ko nuôi trong bể đất cho nó hút các nước ẩm hả thành ... lõng bõng thế kia trứng thúi hết thì tiếc ... con này trong vườn nhà nào cũng có vài chú ... mưa úng là bò lổm ngổm ... nghe báo nói ký sinh trùng cũng hãi . khi làm nên chế biến kỹ cho chắc củ ...
 

Tấn Thành

yêu nông nghiệp
#10
Sao ko nuôi trong bể đất cho nó hút các nước ẩm hả thành ... lõng bõng thế kia trứng thúi hết thì tiếc ... con này trong vườn nhà nào cũng có vài chú ... mưa úng là bò lổm ngổm ... nghe báo nói ký sinh trùng cũng hãi . khi làm nên chế biến kỹ cho chắc củ ...
- nuôi trong bể đất mà làm không tốt ốc con nó bò ra ăn hết các cây giống đang ươm là mệt
- còn em nó bò lõng bõng là do nuôi mật độ nhiều mà để ngoài trời mưa nó vào hi hi
- vụ ký sinh trùng thì phải thật kỹ hi hi .....thanks bạn già
 

lequangdata

lequangdata.byethost6.com
Nông dân @
#11
Con này tôi cũng gọi là ốc sên. Chỗ tôi chẳng ai biết ăn.
Lâu lâu thấy người Mường, người Thượng đến bắt thôi.
Con này hay nằm chỗ ẩm thấp, bụi rậm quanh vườn, có khi đào đất gặp ổ trứng trắng xóa, có thể lên đến 100 trứng.
Vì đã có người biết ăn nên nếu tìm được đầu ra, chế biến món đặc sản... thì có thể tạo ra đối tượng nuôi mới cho bà con mình thì hay nhỉ ?
 

Thuy-canh

_
Nông dân @
#12
Tại vì mình lười, như con bù-lon và con vít, cứ phang cho chúng một tên chung là "ốc vít". Ốc/sên, cũng vậy. Con ốc trên đất, khác với ốc sống dưới nước, thường gọi là Ốc Ma. Cũng trên đất, có một bà con của nó là con Sên. Rõ ràng, con Ốc với con Sên là 2 con khác nhau, một con có cái vỏ, còn con kia thì không.
Ở chỗ tui, sên và ốc đầy sân vườn. Dụ chúng ăn bả, chết hàng loạt, vài tuần sau có lại. Ở đây, người ta nói con Sên có mang ký-sinh, nhưng con Ốc thì không. Sên thì không ăn được, nhưng Ốc thì có chỗ nuôi đàng-hoàng, rất bài bản. Tui định đi ăn nhà hàng Ốc, và luôn tiện xem cách nuôi, bởi tui định nuôi bán. Bởi đất còn dư, và hơn nữa, số lượng cắt rau bán, thì số dư ra nhiều lắm. Lấy rau dư nuôi Ốc.
Tui xem trên TV, nông-trại nuôi ốc có tổ-chức. Nhưng rất giản-dị. Tui đệ-nghị Thành, đừng nuôi thùng đất nữa, nuôi rất sạch theo người Úc. Họ phân ra 2 nhóm :
- Nhóm trưởng thành để sinh-sản, thì có đất. Ốc cái đẻ trứng trong lổ cạn dưới đất, ốc con nở ra, được nuôi lớn rồi vổ béo.
- Ốc con : nuôi bằng cây cỏ xay, trãi lên một thành thùng. Thùng nầy lăn tại chỗ, rất chậm, trên đó có thức ăn. Ốc ăn trên vách thùng. Thức ăn được tự-động trãi đều trên mặt thùng, không ngừng nghỉ. Ốc thanh-toán hết, rất nhanh. Cứt ốc, tuột xuống theo chiều lăn, dùng nuôi trùn.
 

nhoangcr

nông trang nhỏ
Nông dân @
#15
ốc sên thì không biết ra sao
chứ ốc lymne là ký chủ trung gian cho sán lá và giun tròn hình thành phát triển