Quy trình kỹ thuật trồng rừng Trám đen

hoangleminh

http://caychumngay.com
#1

Trám đen (Canarium nigrum engler)

Đặc điểm hình thái
Cây gỗ lớn, cao 25-30m, đường kính tới 90cm. Thân thẳng, phân cành cao. Vỏ màu nâu nhạt khi đẽo ra có mủ màu đen. Toàn thân có mùi thơm hắc. Gỗ nhẹ, mềm, màu xám trắng.
Lá kép lông chim 1 lần lẻ, không có lá kèm. Lá chét hình thuôn trái xoan, dài 6-12cm, rộng 3-6cm, phiến cứng, ròn, mặt trên bóng, mặt dưới sẫm hơn, đầu và đuôi lá hơi lệch. Gân bên 8-10 đuôi. Cuống lá chét dài 0,5cm.
Hoa tự chùm hình viên thuỳ, thường dài hơn lá, hoàn toàn nhẵn. Hoa màu trắng vàng nhạt, cuống lá bắc dạng vảy, cuống hoa dài 1,5-2cm.
Quả hạch hình trứng dài, dài 3,5-4,5cm, rộng 2-2,5cm, nhân 3 ô không đều. Khi chín màu tím đen.
Hình dáng lá cây con thay đổi nhiều, từ lá xẻ thuỳ lên lá đơn, cuối cùng mới sinh lá kép như cây trưởng thành.
Phân bố địa lý — sinh thái

Phân bố trong rừng nguyên sinh và thứ sinh ở hầu hết các tỉnh miền Bắc, nhiều nhất ở Quảng Bình, Nghệ An, Vĩnh Phúc, Bắc Thái…. ở độ cao từ 500m trở xuống. Thường mọc rải rác trong rừng, hỗn giao với các loài: Lim xanh, Xoan đào, Lim xẹt, Ngát, Cồng sữa, Bứa, Gội, Vên vên…. nhưng cũng có khi mọc thành loại hình Trám chiếm ưu thế rõ rệt, hoặc Trám + Vên vên hay Trám + Lim xanh.
Cây ưa sáng mọc nhanh, ưa đất sét pha, tầng đất dày, độ ẩm trung bình, mọc nhiều ở những nơi độ dốc thấp, cá biệt có thể sống được cả trên đất sỏi. Khả năng tái sinh hạt mạnh dưới tán rừng có tàn che 0,3-0,4.
Ra hoa tháng 4-5. Quả chín tháng 10-12.
Giá trị kinh tế

Gỗ dùng xẻ ván, làm nhà, đóng dụng cụ thông thường. Nhựa cây trám đen thơm ngát, dễ cháy, dùng để chế biến sơn, vecni, xà phòng, dầu thơm và làm h­ương. Quả cây trám đen ăn ngon nhất trong các loại trám, dùng để: kho cá, kho thịt, đồ xôi, có thể muối để ăn dần (th­ường ngâm trong nư­ớc mắm), làm ô mai khô để giải độc, chống ho, ỉa chảy. Quả dùng để ăn. Ngoài ra còn dùng quả trám đen để chữa mắt có mộng. Hạt ép dầu và làm nhân bánh.
Sau 6 năm, nếu trồng trên đất tốt sẽ cho thu hoạch. Cây thành thục có thể đạt 200-300kg quả/cây và cho thu hoạch trong thời gian khoảng 50 năm.
Thu hái hạt giống

Vào cuối tháng 10, 11 khi vỏ quả chuyển sang màu tím đen, ngư­ời ta dùng câu liêm thu hái quả (không nên thu nhặt những quả rụng d­ưới gốc cây). Quả thu hái về loại bỏ tạp chất rồi đem ngâm trong n­ước nóng 70-80oC trong 2-3 giờ, sau đó vớt ra để nguội, dùng dao khía đôi vỏ quả tách lấy hạt. Phần thịt vỏ quả có thể ăn hoặc chế biến làm thực phẩm lâu dài. Hạt đem phơi khô trong râm, thoáng gió để chuẩn bị gieo.
Tiêu chuẩn hạt giống: quả dài 3-4cm, đ­ường kính 1,8-2cm, thông th­ường 1kg hạt có 220-250 hạt và tỷ lệ nảy mầm cao nhất là 60%.
Bảo quản hạt giống: Nếu ch­ưa gieo ngay cần trộn hạt với cát ẩm theo tỷ lệ 1 hạt + 2 cát, rồi vun thành đống cao 30-40cm, để nơi khô ráo, thông thoáng, phun ẩm thư­ờng xuyên.
Tạo cây con

Thời vụ gieo

- Tháng 10-11 để tạo cây trồng vụ thu năm sau.
- Tháng 2-3 để tạo cây trồng vụ xuân năm sau.
Xử lý hạt giống

Ngâm hạt giống trong nước ấm từ 30-40oC trong 8 giờ vớt ra, rửa sạch, có 2 cách ủ cho hạt nảy mầm:
- Cho hạt vào các túi vải, sợi bông đựng 1-2 kg, để nơi ấm, kín gió, hàng ngày rửa chua 2 lần (sáng và tối). Sau 20 ngày, hạt nứt nanh. Ta chọn hạt đã nứt nanh tra vào bầu đất, còn lại tiếp tục chọn cho đến khi hết hạt nảy mầm.
- Rải đều hạt trên lớp đất cát pha (cát non) rồi lấp dày 2-3cm. Sau đó phủ một lớp cây ràng ràng (đã khử nấm bệnh) rồi t­ới ẩm hàng ngày. Sau 15-20 ngày hạt nảy mầm, ta chọn dần hạt đã nảy mầm tra vào bầu, còn lại tiếp tục t­ới ẩm.
Kinh nghiệm nhân dân, sau khi ngâm n­ước, gieo trên nền cát ẩm hoặc đất cát pha, lấp đất bằng chiều dày của hạt, tủ luống bằng rơm rạ đã khử trùng, t­ới ẩm hàng ngày. Sau 10-15 ngày hạt nảy mầm có thể cấy vào bầu.
Ươm cây
- Khi cây mầm v­ươn lên khỏi mặt đất 4-6cm, lá mầm từ vàng nhạt chuyển sang màu xanh lục nhạt, có thể cấy vào bầu. Lúc này cây mầm đã có rễ cọc dài 5-6cm.
- Đư­ờng kính bầu 9cm dài 18-20cm thủng đáy. Ruột bầu tốt nhất là đất mùn rừng hay đất màu thịt nhẹ, trộn thêm 5-10% phân chuồng hoai và 1-2% supe lân.
- Xếp bầu trên luống. Bầu cách bầu 5-6cm, xếp đ­ợc 44 bầu/m2. Một luống 10m2 xếp đ­ược 440 bầu. Vư­ờn ­ươm nên đặt ở chân đồi nơi quang trống, gần n­ước, tránh h­ướng gió bắc và đông bắc.
- Cấy cây vào buổi sáng hay chiều mát. Cây mầm đư­ợc bảo quản ẩm. Dùng bay nhọn chọc một lỗ ở giữa bầu, cho toàn bộ rễ cây vào lỗ chọc đảm bảo rễ cọc thẳng, vừa kín cổ rễ. Sau đó dùng bay ép chặt đất. Cấy xong phải cắm ràng che bóng và t­ưới ẩm. Những ngày tiếp theo tưới hàng ngày 4-6 lít/m2. Sau một tuần cây con bén rễ.
Chăm sóc cây ươm trong vư­ờn qua 4 giai đoạn sinh trư­ởng sau
- Giai đoạn 1: Từ lúc cây có 1 lá mầm đến lúc cây có lá đơn (25-30 ngày) cây sinh trư­ởng chậm, cần che bóng, tư­ới ẩm, chú ý phòng bệnh thối cổ rễ.
- Giai đoạn 2: Từ lúc có lá đơn đến có lá kép ở dạng 3 lá chét (70-80 ngày). Cây sinh trư­ởng nhanh, duy trì t­ới ẩm. Tỉa th­ưa bớt ràng ở luống và tùy theo thời tiết mà dỡ một phần hoặc dỡ bỏ toàn bộ ràng ở cuối giai đoạn. T­ưới thúc NPK hòa loãng với n­ước tỉ lệ 1%, t­ới 4-6 lít/m2, sau khi tưới thúc lại rửa 1 lần bằng n­ước lã 4 lít/m2. Định kỳ 10 ngày một lần.
- Giai đoạn 3: Từ lúc có lá kép ở dạng 3 chét đến lúc có lá hoàn chỉnh 5-7 lá chét (30-45) ngày. Duy trì tư­ới ẩm và bón t­ưới thúc 15 ngày 1 lần, t­ới 4-6 lít/m2 NPK hòa tỉ lệ 1,5%.
- Giai đoạn 4: Từ lúc có lá thật hoàn chỉnh đến khi xuất v­ườn cần duy trì t­ưới ẩm, thúc phân, phòng chống sâu bệnh. Tr­ước khi xuất v­ườn 1 tháng không t­ưới thúc phân để hãm cây.
Tiêu chuẩn cây trồng:cao tối thiểu 60-70cm, đ­ường kính cổ rễ 6-8mm, không cong queo, cụt ngọn, tuổi cây 7-8 tháng.
Trồng cây

- Ph­ương thức trồng: Trồng trám đen lấy quả theo phư­ơng thức nông lâm kết hợp. Hai ba năm đầu xen cây nông nghiệp: lạc, lúa, đỗ, sắn... Những năm sau xen cây cố định đạm như­ cốt khí, đậu thiều.
- Làm đất: Phát hết thực bì, thu gỗ rồi đốt. Cuốc hố theo đ­ường đồng mức, vị trí hố so le nhau. Kích th­ước 40 x 40 x 40cm hoặc 50 x 50 x 50cm. Mỗi hố bón lót 1-2kg phân chuồng hoai có trộn thêm 0,05-0,1kg NPK.
- Mật độ trồng: 400-500 cây/ha với cự li cây cách cây 4-5cm, hàng cách hàng 5m.
- Thời vụ: Vụ Xuân tháng 2-3. Vụ Thu tháng 7-8.
- Kỹ thuật trồng: vào đúng vụ, chọn thời tiết râm mát, bứng cây để trồng rừng. Dùng cuốc đào hố để đặt bầu vừa thấp hơn miệng hố 1-1,5cm. Sau đó rạch vỏ bầu, rút nhẹ đồng thời lấp đất kín quanh bầu, chú ý không làm vỡ bầu. Dùng đất mùn quanh hố lấp bầu thành hình mui rùa có đường kính 0,6-0,8m; đảm bảo đất tơi nhỏ không sỏi đá.
Chăm sóc bảo vệ

Chăm sóc cây trồng ba năm liền.
- Năm thứ nhất: Phát dọn 2 lần + vun xới gốc 2 lần, xới vun gốc với đư­ờng kính 0,7-0,8m, tra dặm cho đủ mật độ, không để trâu, bò, dê ăn lá, dế, mối cắn cây.
- Năm thứ 2: Vẫn phát 2 lần + xới vun gốc 2 lần, bón thúc 0,1 kg NPK/cây, tra dặm cho đủ mật độ, phòng tránh gia súc ăn lá, rễ, mối cắn cây.
- Năm thứ 3: Phát dọn 2 lần vào vụ Xuân và cuối Thu. Mở rộng đư­ờng kính xới, dãy cỏ lên 1-1,2m, phòng chống gia súc ăn lá.
Đến năm thứ 5, cần tỉa bỏ những cành non sâu bệnh, xới vun gốc và bón thúc thêm mỗi cây 6-8 kg phân chuồng + 1-2kg NPK để tạo điều kiện tốt cho cây phát triển, ra hoa kết quả. Nếu đất tốt, đến năm thứ 6 cây sẽ có quả và cho thu hoạch đ­ược 50 năm liên tục, lúc đó cây có chiều cao 25m.
Bảo vệ và nuôi d­ưỡng rừng

Cần đặc biệt chống gia súc và ng­ười phá hại rừng. Qua 3 năm rừng trám đã cao 4-5m. Khi rừng 6-7 tuổi tiến hành chặt cây xấu, cong queo sâu bệnh. Bón thêm phân: một cây bón 6-8kg phân chuồng + 2% NPK hoặc 1-1,5kg NPK. Bón theo 3 hốc cách đều quanh gốc cây

http://dof.mard.gov.vn/default.aspx?com=AuflaNews&page=article&aid=252&mtid=7
 

anhmytran

Thứ thiệt
Nông dân @
#2
Xin chữa lại tin tức của bạn:
Gỗ Trám các loại là loại gỗ xấu nhất, rẻ nhất trên đời,
thường để đóng chuồng gà, bao bì, thời gian chỉ xài một
lần rồi bỏ, không bao giờ đóng đồ hay làm nhà cả . Nếu
gặp tổ mối, hay loại bọ ăn gỗ, chỉ trong 1 đêm, thân cây
gỗ Trám 1 mét khối sẽ bị ăn chỉ còn dấu tích, như bị
người đánh xe vận tải đến ăn cắp đi vậy.
*
Từ khi đến Mỹ, thấy trái Olive, tôi nhớ ngay đến Trám của Ta.
Trái Olive y chang trái Trám. Cũng có trái Đen, trái Xanh
như Trám Đen, Trám Trắng. Cũng có cỡ to, cỡ vừa, và cỡ nhỏ .
Trái, thịt, và hột y chang, mùi vị y chang. Tôi ngờ Trám và
Olive là một, chẳng ngờ Internet tiếng Anh lại nói rằng đó
là 2 loại cây khác hẳn nhau.
*
Dù 1 hay 2, Trám cũng có thể trồng diện tích lớn, thu hoạch
lớn, chế biến lớn, và bán ra nước ngoài, nhất là thị trường
Mỹ, cạnh tranh với Olive và các sản phẩm của Olive, chưa biết
mèo nào cắn mỉu nào.
*
À quên, đang ở nhóm Lâm Nghiệp nên chỉ nói trồng rừng,
mà quên coi Trám là cây ăn trái, phải nói kỹ thuật Nông
nghiệp mới đúng. Để trồng Trám lấy trái, cũng nên ươm
hạt, nhưng cũng nên nghĩ đến lối chiết ghép trồng cành,
vừa nhanh, vừa dễ chăm sóc, và thu hái. Chẳng biết những
cây Trám cổ, Vải cổ, có cành dài chục mét, cách mặt đất
chục mét thì hái trái làm sao?
 
Last edited:

hoctro

Tập sự
#3
chào các bác.
- tình hình em có 2ha đất rừng 50năm tại Kim Bôi, Hòa Bình (gần suối khoáng KB); hiện tại trên đất có tre và một số cây gỗ cao 15m, đất lẫn đá to như nắm tay, độ dốc 15độ. e đang suy nghĩ về cách sử dụng 2ha đất rừng này hợp lý nhất.
- sau khi đọc rất nhiều topic trên agriviet thì em thấy trồng cây trám đen và cây óc chó, một phần trồng thông để nay mai e còn trồng lan, thạch hộc tía.
- với kiến thức và kinh nghiệm của e rất hạn chế. Rất mong các bác chỉ bảo:
+ chất đất ở Kim Bôi, Hòa Bình có phù hợp với nhưng cây trên không?
+ cách tổ chức làm bì, trồng cây và bảo vệ như thế nào?
+ nên trồng xen canh những cây nào thích hợp?
 

anhmytran

Thứ thiệt
Nông dân @
#4
Lâu lắm rồi, bài này bỗng được lôi ra.
Tôi đã có một đề tài mới cho Trám. Đó là
chuyện cây Trám Đực, Trám Cái. Trồng Trám
như bài này, còn thiếu chuyện đó. Nếu lỡ
trồng phải Trám Đực, thì sau 6 năm chăm sóc
mới biết, vì trong khi các cây Trám khác
có trái, thì những cây gọi là Trám Đực không
có trái. Gọi là Trám Đực là một cách gọi
sai. Phải gọi chúng là Trám Thiến mới đúng.

Về cách gọi giống cây, nên phân biệt cây
Cái, cây Đực, cây Lưỡng Tính, và cây Thiến.

Cây Cái là cây chỉ có bông Cái thôi. Thiếu
bông đực, thì cây Cái không có trái.

Cây Đực là cây chỉ có bông Đực thôi. Các
cây này không bao giờ có trái.

Cây Lưỡng Tính là cây có cả 2 loại bông, và
nó luôn luôn có trái. Nó còn có thể có bông
lưỡng tính nữa. Đó là bông có cả 2 loại nhị
đực và nhị cái trên cùng một bông.

Cây Thiến, hay Cây Hoạn, là cây không ra
bông, không ra trái.

Để chắc chắn Trám trồng ra có trái, thì ta
gieo hạt, ươm cây non, nhưng sau đó thì tiếp
ghép mầm của một cây Cái lên gốc đó. Mầm này
mang tính chất di truyền của cây mẹ, kể cả
tính Cái, có bông, có trái, và trái ngon, kích
cỡ trái, màu sắc trái, năng suất trái nữa.
 

hoctro

Tập sự
#5
cảm ơn anhmytran.

cháu đi tìm hiểu rất nhiều thông tin để trồng cây trên 2ha đất rừng này. Hôm trước con ăn thử Trám trắng bán ngoài chợ, cảm nhận là không thích nhưng về mấy anh em bảo muối trám ăn rất ngon, bùi,... và anhmytran nói sẽ xuất được sang Mỹ, cháu rất thích.

về giống cây: trường ĐH Nông nghiệp 1 cung cấp cây giống; vậy chú chỉ cho cháu phải làm thế nào để biết chính xác là cây lưỡng tính ở chỗ cung cấp giống này.

về chất đất: ở Phú thọ trồng được Trám Trắng thì cháu nghĩ Hòa Bình cũng trồng được, cháu đi qua Phú thọ nhìn chất đất giống Hòa bình nên cháu tin là sẽ trồng được TRÁM.

cháu thấy hiện nay người dân đang trông rất nhiều mắc ca. cháu biết chỉ có vùng nào ít bão, tháng 12 âm lịch không có mưa thì hãy trồng, còn khi trồng rồi vấn đềbảo quản hạt cũng không dễ, con đã chia sẻ hiểu biết này nhưng cháu muốn chú xác nhận cho cháu thông tin này, cháu thấy bên mỹ có cây mác ca

cảm ơn chú[DOUBLEPOST=1409147804,1407069273][/DOUBLEPOST]chào chú anhmytran.
chú giúp cháu hiểu biết về cây blueberry bên mỹ không?
cháu thấy báo chí việt nam đưa nhiều giá trị của cây này, giá bán quả 1,5tr/kg.
cháu tò mò quá
 

anhmytran

Thứ thiệt
Nông dân @
#6
Blue-Berry thì trồng đầy ở các nhà vườn gần nhà tôi.
Nó là loại cây bụi rậm, thường cỡ đầu người, nhưng
có thể 2-3 mét. Người ta không cho nó mọc cao để dễ
hái trái. Trái nó cỡ trái Sim, nhưng ăn ngon hơn.
Có cái dở là trái không đều, trong đó non nửa là trái
ngon, quá nửa là trái chẳng ai ăn cả. Khi hái, ta nhè
trái bự mà bứt bỏ giỏ, còn trái nhỏ thì kệ trên cây,
muốn rụng lúc nào thì rụng.

Kỹ thuật trồng nó, chẳng cần học, cũng biết là phải
chăm bón cho thật tốt, rồi tỉa cành cho khỏi rậm, cắt
cành cho khỏi quá cao, rồi lâu lâu phải trồng lại, và
trồng dặm những cây yếu, còi, chết khô.

Tôi không thích cây này, vì nó mọc xấu hơn cây tôi
đang trồng trong vườn là giống Raspberry tiếng Tàu
là Phúc Bồn Tử. Trái Phúc cũng ngon hơn trái Blue.

Về cây Trám, mua cây non thì trông cậy vào may rủi.
Chẳng may thì mua phải cây Thiến, chục năm chăm sóc
cho nó lớn, cuối cùng phải chặt đi, bán giá củi.
Ngay cái thằng bán cây cho mình, nó cũng chẳng biết
cây nó bán là cây gì nữa.

Muốn chắc, phải mua Trám non với giá rẻ bèo, rồi đem
về mà tiếp ghép ngọn của cây Trám ngon vào, thì năm
sau có trái ngay, cho dù vài chùm, tổng cộng mấy chục
trái. Các năm sau, tán cây càng to, thì trái càng nhiều.
 

hoctro

Tập sự
#7
lần trước chú nói chuyện với cháu về cây bơ. quan trọng nhất là giống.
cháu thấy địa chỉ dưới đây có giống bơ rất đặc biệt. mua mắt ghép từ cây mẹ này chắc ok phải không chú.
http://www.nuocqua.com/tin-tuc/16-vo-bam-vi-cay-bo-man-qua.html
nhưng giống tốt + khí hậu đất đai hợp >>>trái ngon, sai quả và trái vụ (thần đồng) phải không chú
 

#8
Cách đây 5 năm, nhà em có lên Xí nghiệp giống cây trồng Đông Bắc (trên Lạng Sơn) mua một số cây trám trắng ghép mắt về trồng. Theo như Xí nghiệp giống cây trồng nói: cây trông khoảng 4 năm ra trái, chiều cao của cây chỉ khoảng 3,5 - 4 m. Đến nay loạt cây nhà em trồng cũng đã ra quả, tuy nhiên ko chăm sóc nên có cây ra cây không. Quả cũng rất sai. Có lẽ để già quá nên em rung cây thấy quả rụng ngay ko phải trèo lên. Nếu bác nào có ý định trồng trám thì nên trồng loại trám ghép mắt sẽ ra quả sớm, cây không quá cao.
 

anhmytran

Thứ thiệt
Nông dân @
#9
lần trước chú nói chuyện với cháu về cây bơ. quan trọng nhất là giống.
cháu thấy địa chỉ dưới đây có giống bơ rất đặc biệt. mua mắt ghép từ cây mẹ này chắc ok phải không chú.
http://www.nuocqua.com/tin-tuc/16-vo-bam-vi-cay-bo-man-qua.html
nhưng giống tốt + khí hậu đất đai hợp >>>trái ngon, sai quả và trái vụ (thần đồng) phải không chú
Bạn nói đúng. Nếu cây này ra tiền, thì mình lấy
chồi của nó mà tiếp ghép, thì cũng ra tiền. Có
điều, thời tiết khí hậu như cây mẹ thì khó, và
may mắn ra, thì thời tiết khí hậu tốt hơn, cho
ra nhiều tiền hơn thì mình trúng mánh to.

Kết luận lại là: may mắn chỉ đến với người muốn
xắn tay áo lên thử thời vận.
 
#10
xin chào bác anhmytran!
đối với cây trám được ươm từ hạt thì chúng ta có thể phân biệt được cây trám thế nào là cây có thể cho trái và cây thế nào là cây không cho trái không ạ. hay là cũng phải chờ đến khi ra hoa mới có thể nhận biết được ạ?
cháu cảm ơn!
 

Đối tác


BÀI VIẾT YÊU THÍCH