• Dismiss Notice

    Rắn mối nướng muối ớt mồi ngon- da đẹp

    Thảo luận trong 'Món ăn ngon miền quê' , 6/6/14

    1. nguyenvanthe

      Rắn mối nướng muối ớt nghe qua là biết món nhậu rồi, món này ngon, lại nghe đồn rằng trong rắn mối có 2 lá mỡ rất tốt cho da. Dân ăn nhậu thì chẳng xá gì da mịn, chỉ cần mồi bén rượu ngon. Chỉ không biết cánh chị em khi nghe công dụng của mỡ rắn mối có hào hứng tham gia không nhỉ. Thôi thì trong khi chơ đợi thực tế thì cánh mày râu cứ coi như là câu chuyện để "tám" trong lức hậu tửu vậy.

      Nguyên liệu
      - Rắn mối: 1 kg
      - Gừng: 1 củ nhánh nhỏ
      - Rượu: 20 ml
      - Than hoa
      - Rau răm
      - Mì chính
      - Đường
      - Tương ớt
      - Rượu trắng
      - Ớt xay
      - Chanh: 1 quả

      Cách làm:
      - Rau răm nhặt rửa sach, ngâm qua nước muối loãng, vớt ra để ráo.
      - Mì chính, đường, rượu, tương ớt, ớt xay pha lấy 1/2 bát sốt nướng muối ớt:

      - Rắn mối bỏ đầu, móng ở bốn chân, sau đó rút ruột. Dùng kéo cắt một đường từ trên xuống gần tới đuôi, lột da. Dùng rượu gừng tẩy qua cho sạch.

      - Rửa lại rắn mối một lần nữa, để ráo, rồi ướp với sốt nướng muối ớt.

      - Kẹp rắn vào vỉ và nướng chín, dọn cùng với rau răm, chấm muối ớt hột có chanh hoặc chấm muối tiêu.

      1kg rắn mối thịt gần 30 con, tha hồ mà nhấp nhấp luôn - lh 0903900148
       
      Đang tải...

    Chia sẻ trang này

    Đang tải...
    Đang tải...