• RAU BẠN ĂN ĐÃ THỰC SỰ AN TOÀN

    Thảo luận trong 'Rau màu' , 1/10/15

    1. tranlehoan "Chữ tín quý hơn vàng"

      Một bộ phận không nhỏ người dân đã dùng mọi cách có thể để chăm sóc cho rau lên nhanh, trong 1 thời gian ngắn để bán ra thì trường thu lợi nhuận.

      Trong những biện pháp làm cho rau tăng trưởng nhanh như phun phân bón lá, chất kích thích, chất tăng trưởng GA3, bón đạm ure…. trong đó dùng chất kích thích, chất tăng trưởng thì nhanh hơn, nhưng khó mua đối với nhiều vùng, giá thành quá cao, lợi nhuận không được nhiều. Thông thường người dân vẫn dùng cách phổ thông là bón đạm vào gốc và phân bón lá vào ngọn. Người dân cho rằng cách này an toàn, ăn chắc và người mua dùng cũng không bị nhiễm độc. Vẫn đảm bảo rau sạch, không có thuốc sâu. Khi bón nhiều đạm cùng lắm ăn rau cũng chỉ đắng đắng ở phần ngọn….điều này rất nguy hiểm.

      Khi bón quá nhiều phân hóa học lượng phân không được cây trồng hấp thụ hết sẽ phát thải khí nitơ ôxít(N20). Một trong những khí góp phần gây hiệu ứng nhà kính - khí này có khả năng góp phần làm gây hiệu ứng nhà kính gấp 300 lần khí C02.

      Bên cạnh đó, 1 lượng phân lớn bị rửa trôi vào môi trường nước làm tăng nồng độ nitơrat(N03) trong nước, khi đi vào cơ thể người N03 có thể chuyển hóa thành N02 rồi phản ứng với amin thành nitrosamin(chất gây ung thư: dạ dày, ruột, gan và chắc chắn gây ung thư).

      Mặt khác, quá trình khử N03 thành N02 trong cơ thể ngăn cản sự kết hợp của oxi với hồng cầu tạo ra chất độc methemoglobin gây hội chứng trẻ da xanh.

      Ăn rau bón quá nhiều phân đạm làm cho cơ thể bị nhiễm trực tiếp N03 trực tiếp.

      Nhiều người dân khi nghe nói cây trồng thiếu các nguyên tố vi lượng là dùng cả bao để bón cho cây. Khi bón nhiều phân vào đất mà không biết quy trình, không kiểm soát được hàm lượng phân cây cần dùng trong quá trình sinh trưởng sẽ làm cho cây trồng thừa nguyên tố vi lượng. Khi ăn rau thừa các nguyên tố vi lượng sẽ làm cho ta bị nhiễm kim loại nặng: As, Mn, Hg, Cu, Pb, Zn…. Ngoài ra, phân ngấm xuống nước sẽ ảnh hưởng tới động - thực vật thủy sinh.

      Đừng vội trách những người trồng rau, trong đó có người thân của chúng ta. Nếu ngày mai bạn ra chợ, người bán rau nói: “rau bón rất nhiều đạm” ure(chưa nói đến phun thuốc trừ sâu) bạn có mua không. Đa phần chắc chắn sẽ không mua, nếu không muốn nói là quay 180 độ mà không có 1 lời cảm ơn đã được biết sự thật. Người trồng rau mà không bán được thì họ lấy đâu ra tiền mua gạo, mua xăng, đóng học cho con….cũng giống như bạn mua các món đồ khác, sẽ không ai nói thật giá của sản phẩm cho bạn khi chưa tính lợi nhuận. Một bộ phận không nhỏ những người trong xã hội là như vậy.

      Rau là nguồn sống của người dân, không bán được rau họ sao sống nổi. Nhưng cũng không nên vì lợi nhuận mà bất chấp tất cả. Điều này 1 phần do ý thức, 1 phần do người dân không được đào tạo nên không hiểu được mặt trái của phân, phần còn lại là làm theo số đông.

      Người dân còn phải chịu sức ép từ thị trường bởi rau ngoại nhập có giá rẻ và mẫu mã đẹp hơn. Không tạo ra sản phẩm cạnh tranh sẽ không có chỗ đứng trên thị trường…

      Vậy làm sao có rau an toàn để sử dụng? Nhiều công ty đã đầu tư hàng chục tỷ đồng cho dự án rau sạch nhưng hiệu quả không cao. Chỉ có thể bán được ở thành phố. Vậy các vùng nông thôn chiếm phần lớn dân số VN thì sao….

      Tôi xin đưa ra 1 vài ý kiến nhỏ để sử dụng rau an toàn:

      + Trồng rau tại những gia đình bằng mọi biện pháp có thể.

      + Kết hợp với bạn bè để trồng được rau an toàn.

      + Thiết lập các vườn rau sạch phục vụ thị trường.

      + Tổ chức tập huấn sử dụng phân bón cho người dân.

      + Không mặc cả khi mua rau chất lượng(nhiều người dân, công ty làm uy tín đã không thể tồn tại được vì bị trả giá sản phẩm quá thấp).

      + Mở rộng sự hiểu biết về thực phẩm(nhiều người dành hàng giờ chơi game, face book, zalo, đọc báo… nhưng không biết cả tên những loại rau bổ dưỡng).

      + Mỗi người ý thức tốt vì cộng đồng và đừng quá ích kỉ.

      Trước khi chờ đợi xã hội thay đổi thì tốt nhất là nên chủ động 1 vườn rau tại gia đình và trang bị kiến thức bảo vệ sức khỏe cho mình trước, đừng trông chờ quá nhiều những thứ từ bên ngoài mang lại.

      (Bài viết đính kèm rất nhiều ảnh nhưng do dung lượng có hạn nên chưa đăng ảnh được)

      (Trần Lê Hoàn)
       
      Đang tải...
    2. Cyel

      Cyel Nhà nông tập sự

      Bài viết:
      18
      Đã được thích:
      17
      Cám ơn tác giả bài viết vì những suy nghĩ của tác giả với nông dân , rất khách quan .
       
    3. tranlehoan

      tranlehoan "Chữ tín quý hơn vàng"

      Bài viết:
      544
      Đã được thích:
      215
      cảm ơn anh đã động viên..
       
    4. Ellenchang

      Ellenchang

      Bài viết:
      8
      Đã được thích:
      2
      Cảm ơn Hoàn vì bài viết.
      Thông tin về NO3 rất thú vị.
      Tôi có một số ý kiến dựa trên ý kiến của bạn.

      + Kết hợp với bạn bè để trồng được rau an toàn.
      --> "Kết hợp" bạn có thể nói rõ hơn ý tưởng của bạn được không? phải chăng là rủ bạn bè: mỗi đứa trồng một loại rau rùi trao đổi..hihi

      + Thiết lập các vườn rau sạch phục vụ thị trường.
      --> Ý kiến hay. Bạn có biết mô hình nào không? có thể giới thiệu cho mọi người cùng tham khảo...

      + Tổ chức tập huấn sử dụng phân bón cho người dân.
      --> Một ý kiến tốt:

      + Không mặc cả khi mua rau chất lượng(nhiều người dân, công ty làm uy tín đã không thể tồn tại được vì bị trả giá sản phẩm quá thấp).
      --> Mình thường thấy rau chất lượng đâu có bán ngoài chợ. Nên cơ hội mặc cả là không có. Có cách nào giảm giá cho sản phẩm an toàn. Mình nghĩ vì là độc quyền hay số lượng các nhà cung cấp còn ít nên đã bị đẩy giá lên.

      + Mở rộng sự hiểu biết về thực phẩm(nhiều người dành hàng giờ chơi game, face book, zalo, đọc báo… nhưng không biết cả tên những loại rau bổ dưỡng).
      --> Bằng cách nào? ý bạn là tụ bản thân của cộng đồng tìm hiểu?

      + Mỗi người ý thức tốt vì cộng đồng và đừng quá ích kỉ.


      Thêm vào đó: Mình được hay tại nước mình đang hướng tới nông nghiệp an toàn theo tiêu chuẩn VietGap. Bạn nghĩ sao về nó? Có thể cùng chia sẻ?



      Thân,
      Ellenchang
       
    5. tranlehoan

      tranlehoan "Chữ tín quý hơn vàng"

      Bài viết:
      544
      Đã được thích:
      215
      Cảm ơn bạn đã quan tâm
      + Kết hợp: nếu nhà mình không có điều kiện trồng hoặc trồng không đủ thì có thể tìm bạn bè, nhiều nhà đất trồng rau nhiều hoặc trồng ăn không hết thì có thể chia sẻ, làm chung, hưởng chung.
      + Vườn rau sạch: bạn vào mạng có nhiều địa chỉ, nếu bạn ở gần tỉnh tôi sẽ dẫn bạn đi thăm, có rất nhiều mô hình của các hộ nông dân đã làm rồi lại thôi. Gia đình tôi trước cũng làm nhưng bán chẳng ai mua vì rau trên chợ thiếu gì, thậm chí nhiều nhà cũng đã có vườn rau riêng. Không bán được thì chỉ 1 vụ thôi là không ai muốn làm nữa.
      + Ngoài chợ cũng có rau an toàn nhưng bạn không nhìn thấy mà thôi vì mắt thường thì chẳng ai phân biệt được. Rau không đắt hơn là bao đâu, có khi giá cũng chỉ ngang với rau chợ. Nhưng không ai tin, không bán được...vào siêu thị thì giá cao hơn do nhà phân phối thu lợi nhuận, chứ người sản xuất cũng không được lợi đâu.
      + Nâng cao sự hiểu biết cho bản thân: qua sách báo, internet, thực tế...có nhiều thông tin cần cho cuộc sống, đặc biệt những thứ bạn sử dụng. Muốn biết rau sản xuất ở đâu hãy ra ngay ngoại thành hỏi, người nông dân sẽ cho bạn biết đó có phải là sản phẩm họ làm ra và an toàn hay không. Người thành phố thông tin nhiều nhưng đôi lúc lại thua cả người nông dân về hiệu quả sử dụng (bạn có thấy mấy người nông dân bị ngộ độc từ rau đâu, chủ yếu toàn người thành phố đấy chứ)
      + Vietgap là hướng sản xuất nông nghiệp chất lượng, an toàn(cho người dùng, người sản xuất, môi trường và có thể tìm ra nguồn gốc sản phẩm) theo tiêu chuẩn quy định. Nói thật là cái này chỉ áp dụng cho các công ty, doanh nghiệp có kĩ thuật chứ nông dân ta không làm được đâu. Các công ty có đất, thuê nông dân làm và họ bao tiêu đầu ra. Nếu các công ty, doanh nghiệp làm đúng thì quá tốt(và tôi nghĩ đa phần là làm đúng: các siêu thị đã có sản phẩm sạch có chứng nhận). Chỉ bộ phận nhỏ là làm chưa đúng thì rất là nguy hiểm, có nông sản(đặc biệt là từ chăn nuôi) bán trên thị trường có tem đảm bảo, có nguồn gốc....nhưng đã bị người tiêu mất lòng tin. Trong điều kiện gia đình có thể sản xuất được thì hãy tự sản xuất, tự phục vụ cho bản thân và gia đình mình.
       
    6. Ellenchang

      Ellenchang

      Bài viết:
      8
      Đã được thích:
      2
      Hello,

      Bạn ở đâu?
      Nếu không quá xa.. có thể cho tôi đi thăm mấy mô hình đó được không?
      Tôi cũng rất tò mò.

      Hiện tại tôi đang ở Bình Dường khu vực sát vách với Thủ Đức.


      Thân,
      Ellenchang
       
    7. tranlehoan

      tranlehoan "Chữ tín quý hơn vàng"

      Bài viết:
      544
      Đã được thích:
      215
      T ở yên bái b ạ...
       
    8. Ellenchang

      Ellenchang

      Bài viết:
      8
      Đã được thích:
      2
      A...
      Xa quá trời đất luôn...


      Thân,
      Ellenchang
       
    9. Cyel

      Cyel Nhà nông tập sự

      Bài viết:
      18
      Đã được thích:
      17
      Tôi cũng đang có dự định trồng rau sạch , trước tiên với quy mô nhỏ vài trăm mét vuông xem phản ứng người tiêu dùng thế nào . Theo kiến thức hạn hẹp của tôi thì nhu cầu rau sạch là cao , ngay bản thân tôi cũng có nhu cầu về rau sạch và hiện tại cũng chưa biết mua rau sạch ở đâu ngoài siêu thị cả . Vậy vấn đề là làm thế nào để mọi người biết đó là rau sạch , rau an toàn để mình có thể tiêu thụ sản phẩm và phát triển ? Tôi xin đưa ra một vài suy nghĩ của tôi về điều này rất mong được mọi người đóng góp ý kiến .
      1 - Điều đầu tiên là phải sản xuất được rau sạch , rau an toàn .
      2 - Sản phẩm đưa ra phải có điểm khác với sản phẩm cùng loại , ví dụ như đầu tư bao bì đóng gói các trọng lượng khác nhau .
      3 - Sản phẩm có thể truy xuất nơi trồng bằng cách có dán tem địa chỉ và số điện thoại nơi sản xuất . Mình nghĩ cách này rất dễ tạo niềm tin cho tiêu dùng ,vì ai cũng muốn sản phẩm có nguồn gốc dõ dàng cả và nó cũng là cơ hội để mình tạo thương hiệu về lâu dài ,nếu sản phẩm của mình thực sự tốt .
      4 - Bán hàng online , một mảnh đất mầu mỡ sao chúng ta ko cầy nó lên nhỉ .
      5 - Liên hệ với các tập thể có nhu cầu về rau sạch và an toàn trong khu vực bạn ở như các trường mầm non , tiểu học các công ty ...
      Vài suy nghĩ nông cạn mong các bạn chỉ bảo thêm . Xin cảm ơn mọi người đã đọc .
       
    10. Giang.Vũ

      Giang.Vũ Nhà nông tập sự

      Bài viết:
      3
      Đã được thích:
      0
      Trồng rau mà chỉ bón 1 loại phân bò thôi, vậy có gọi là rau sạch không bà con, mời đi làm nông dân trồng rau đuợc gần tháng.
       
    11. tranlehoan

      tranlehoan "Chữ tín quý hơn vàng"

      Bài viết:
      544
      Đã được thích:
      215
       

    Chia sẻ trang này

    Đang tải...
    Đang tải...