• Re » Tôm hùm đỏ

    Thảo luận trong 'Các vấn đề khác về nông nghiệp' , 11/11/10

    1. ChauHungAnh Guest

      <iframe src="http://agriviet.com/iframe/3507" width=100% height=450 frameborder="0"></iframe>

      Tôi là kỹ sư Châu Hùng Anh, sống ở Mỹ đả 25 năm, tôi lớn lên, đi học và ra trường ở tiểu bang Louisiana nên rất rành về tôm hùm đỏ(crawfish), vô tình đọc được 1 số bài báo nên tôi tìm kiếm thêm thông tin để chia sẻ cùng các bạn:<BR>-THĐ đả được đem từ Mỹ ra nuôi rộng rải trên 20 quốc gia khắp thế giới từ nhiều chục năm nay, nếu nó thật sự có hại cho môi trường, chẳng lẻ các nước khác không biết, chắc có lẻ đả nó bị tiêu diệt từ lâu! Người Tàu đả đem THĐ vào VN nuôi tràn lan ở Phú Thọ từ năm 2006, tại sao giờ lại cấm nuôi trong miền Nam? http://www.vtc.vn/394-223377/phong-su-kham-pha/nguon-goc-thuy-quai-tom-lai-cua.htm.<BR>-Tìm hiểu thêm về quan hệ giửa Tàu & THĐ, Tàu đã xuất khẩu THĐ vào Mỹ từ lâu và kiếm bạc triệu dollars từ THĐ; Từ 1997 đến nay, Mỹ đả áp đặt thuế chống phá giá lên THĐ nhập cảng từ Tàu nhưng họ vẫn tiếp tục làm vì lợi nhuận quá cao, rất nhiều nông dân Tàu đã bỏ lúa để nuôi THĐ (Tiếng Anh) http://www.federalregister.gov/articles/2010/06/16/2010-14534/freshwater-crawfish-tail-meat-from-the-peoples-republic-of-china-preliminary-results-of-antidumping<BR>-Nước Tàu rộng thêng thang, tại sao họ muốn qua VN nuôi THĐ? Phải chăng họ muốn tránh thuế chống phá giá nuôi từ Tàu nhập khẩu vào Mỹ và lợi dụng VN để lách luật? Dưới đây là các bài có giá trị, dựa trên tư liệu quốc tế.<BR>http://vietbao.vn/Kinh-te/Tom-hum-do-van-dang-duoc-nghien-cuu-khao-nghiem/1735105789/47/<BR>http://www.thuysan.com/1_27_T-M-C-NG-272-7886-S-C-TR-258-NG-.html<BR>-Dưới đây là 1 tư liệu quý giá từ bộ thủy sản & nông nghiệp tiểu bang Louisiana chỉ cách nuôi THĐ, trong trang 9 có nói về THĐ đào hang thẳng xuống(không đào ngang) từ 30cm và không quá 90cm khi nước hồ cạn hoặc khi con cái mang trứng không muốn bi quấy rầy và để giử độ ẩm nên không ảnh hưởng đê điều (tiếng Anh)<BR>http://aqua.ucdavis.edu/DatabaseRoot/pdf/CRAWPM.PDF<BR>-THĐ của Mỹ nuôi không đủ để cung cấp cho dân Mỹ ăn nên mới có vấn đề nhập khẩu và là 1 mối lợi khổng lồ cho anh Tàu, mong rằng các cơ quan chính phủ đừng bỏ qua cơ hội cho nông dân VN thoát nghèo!
       
      1 person likes this.
      Đang tải...
    2. laibuon@

      laibuon@ Nhà nông nghiệp dư

      Bài viết:
      132
      Đã được thích:
      57
      Nghề nghiệp:
      lái buôn
      Ôi trời ! Nếu theo như anh Châu Hùng Anh nói thì mấy ông nhà báo nói sai bét rồi còn gì? Báo chí ở nước ta viết bài về nông nghiệp rất thiếu chính xác. Chính tôi cũng đã từng rất nhiều lần đọc báo rồi chạy đến nơi để xem mô hình thực tế thì hỡi ôi, những nơi mà báo chí kêu rằng có trang trại hoành tráng thì đó chỉ là những hộ nuôi cá thể nhỏ lẻ hoặc có nôi quảng cáo là nghệ nhân gì gì đó thì thực chất lại là những người mua đi bán lại. Mong rằng mấy anh nhà báo khi đặt bút viết thì tìm hiểu cho kỹ rồi hãy viết kẻo bà con nông dân mình sẽ tiền mất tật mang. Việc này hình như anh Liem-Tran tam lua đã phê phán rất nhiều rồi. Còn về việc nuôi muh không có biện pháp bảo vệ để vật nuôi thoát ra ngoài môi trường tự nhiên gây hại thì đó cũng là 1 phần do nhận thức quá kém về môi trường của người VN chứ nếu xét kỹ thì một số loài cá hiện nay đang nuôi đại trà cũng nguy hiểm không kém như cá lóc chẳng hạn. Không quản được thì cấm sẽ làm cho chúng ta luôn đi thụt lùi.
       
      Last edited: 16/11/10
    3. anhmytran

      anhmytran Nhà nông chuyên nghiệp

      Bài viết:
      6.600
      Đã được thích:
      4.808
      Nghề nghiệp:
      Về hưu
      Gọi là Tôm Hùm Đỏ ai nghe thì hiểu lầm, vì nó chẳng Hùm tẹo nào,
      phái gọi là Tôm Mèo Đỏ thì đúng hơn. Hình chụp gần đã luộc rồi đây:
      *
      [​IMG]
      *
      Hình chụp không nói cỡ, nên ta không biết to nhỏ thế nào, nhưng nó
      chỉ bằng con tôm nhỏ của ta thôi, tức là không lớn hơn ngón tay út.
      Tôi ăn nó rồi. Một đĩa tôm luộc chín, ăn xong thì còn một đĩa đầy hơn.
      Lý do là khi chưa ăn, thì chúng đè ếp lên nhau, nhưng ăn xong, thì vỏ
      nó phồng lên lồng kồng, tràn cả đĩa. Tôm này không ăn được đầu và càng
      vì càng nhỏ như que tăm, tuy to hơn càng tôm đồng của ta, còn đầu nó
      thì toàn xương xẩu và chân càng, dù muốn nhai như nhai trầu, cũng chẳng
      có gì mà nhai. Học người ta ăn, thì chỉ bóc lấy cái thân mà ăn thôi.
      Phải pha nước mắm hay xốt cà chua mà chấm ăn, vì thịt nó nhạt lắm,
      không ngon như tôm đồng của ta đâu.
      *
      Con này không có ở miền Bắc nước Mỹ, vì lạnh quá, có tuyết và băng,
      nhưng ở miền nam nước Mỹ, thì nó ở khắp nơi. Nó bò lổm ngổm trên đất
      chứ không chỉ ở dưới nước như tôm ta đâu, vì vỏ nó cứng, và chân nó
      khoẻ, quen chạy trên đất rồi. Nó mà kiếm được suối trên Việt Bắc thì
      tuyệt, tha hồ sinh con đẻ cháu, bò khắp khe núi, làm mồi cho các con
      khác ăn:
      *
      [​IMG]
      *
      Con tôm này, cấm cũng được, vì nó chẳng ngon, cũng không phải là giống
      chăn nuôi có lời hơn các con khác ta đang nuôi. Dù sao chính sách không
      quản được thì cấm cũng không phải hay. Nhất là cấm nuôi cá sấu, kỳ đà
      cầy hương, vân vân. Mấy bang miền nam nước Mỹ trước kia cũng cấm săn
      cá sấu, cho đến khi cá sấu hoang nở đầy, chạy cả vào vườn nhà, bơi cả
      trong hồ bơi, thì bây giờ mở cửa tha hồ săn bắt. ViệtNam mình mới học
      được cái đoạn làm luật cấm, nhưng chưa học được đến nơi phá bỏ luật cấm.
      *
      À, nó có cái hay hơn tôm đồng của ta là nó sống dai, từ khi bị bắt đến
      khi bán, rồi đến khi bỏ vào nồi hấp (đừng luộc, ra hết nước ngọt), chứ
      không lo bị ươn. Dù sao, ở supermarket bang tôi ở, chỉ thấy bán tôm khác
      dưới dạng hấp sẵn, hay đông lạnh, chứ không thấy bán con này.
      *
       
      2 thành viên thích bài này.
    4. Thuy-canh

      Thuy-canh Nhà nông nghiệp dư

      Bài viết:
      5.911
      Đã được thích:
      3.220
      Nghề nghiệp:
      Nông dân
      Tôm Hùm Đỏ!
      Trên toàn thế-giới có trên 100 giống Tôm Hùm nước ngọt. Việtnam có rất ít, đào hang rất sâu, hư đất. Lúc nhỏ tôi nghịch-ngợm hay bắt, ở nhà quê gọi là con tèn-hen. Nghe nói con nầy dùng trị hen-suyễn(?). Không ai nghỉ đến nuôi con nầy, vì thịt ăn dở lắm!

      Các giống Tôm Hùm nước ngọt tìm thấy nhiều nhất ở các Châu lục. Ở Úc thường gọi là Yabby, như thổ-dân thường gọi. Trước tui nuôi cá kiểng thường chọn 2 loại xanh toàn thân và càng đỏ. Một người bạn gốc Hy-lạp của tui có nuôi ở nông trại. Để tránh cho tôm đào hang, người nuôi quăng nhiều vỏ xe hơi cũ xuống đáy ao làm chỗ ẩn núp.

      Loại tônm hùm nầy di-chuyển cả trên cạn và leo trèo rất giỏi. Ai có nuôi trong bể cạn thì biết. Tôi chỉ quên 1 ống si-phon quên cất sau khi thay nước, mà sáng ra... ôi thôi! Tôm bò đầy sân.

      Đi cắm trại gần các suối hay hồ nước, thả 1 cái rổ plastic có cột dây bốn góc, bỏ vào trong 1 ít cá hay thịt vụn, chỉ 15 phút sau dở lên thì ít nhất cũng được trên chục chú! Thịt nhạt-nhẽo, dở lắm!

      Nếu chẳng may đất nước chúng ta có nhiều giống tôm nước ngọt loại nầy thì không nói làm gì, nhưng theo thiển-ý, chúng ta không nên nhập vào, bởi các lý-do sau :
      - Giá quả rẻ,
      - Đào hang phá đất kinh lắm,
      - Và nhất là khả-năng săn mồi của tôm hùm nước ngọt. Tôi không thể nuôi chung tôm hùm nước ngọt với bất-cứ loại cá nào có kích-thước bằng chúng. Nếu có dịp, bạn cũng nên nuôi chơi làm kiểng và để quan-sát loài tôm nầy săn mồi. Loáng 1 cái là con cá vừa bơi ngang đã bị cặp càng kẹp dính. Cá mạnh quá thì phải để lại cái đuôi trước khi thoát thân. Cá cụt đuôi rồi thì cũng sẽ làm mồi cho bữa ăn kế của tôm hùm thôi. Cá nhỏ thì ít khi tôi thấy tôm... bắt trật.
       
    5. laibuon@

      laibuon@ Nhà nông nghiệp dư

      Bài viết:
      132
      Đã được thích:
      57
      Nghề nghiệp:
      lái buôn
      Bài viết của anhmytran và của chú thuy-canh đều ngược ý với bài của anh Châu Hùng Anh. 1 bên thì nói là đó là nguồn lợi lớn, 1 bên thì kêu nó chẳng có lợi gì. Biết ai trúng ai trật bây giờ huh trời? Thôi laibuon@ không quan tâm con này nữa, quay về nghiên cứu tiếp con cá bống tượng cho chắc ăn. hehehe
       
    6. anhmytran

      anhmytran Nhà nông chuyên nghiệp

      Bài viết:
      6.600
      Đã được thích:
      4.808
      Nghề nghiệp:
      Về hưu
      Bạn ấy là kỹ sư Mỹ, ở Mỹ, và nói chuyện Tàu chuyện Ta.
      Bạn ấy nói không sai rằng Tàu nhập khẩu giống crawfish,
      dịch nghĩa là "cá bò" tức là bò lổm ngổm trên đất,
      nhưng các tin tức khác là bịa đặt và sai hoàn toàn.
      Mỹ nào nhập con phải gió ấy mà ăn? Mỹ chẳng thừa giống
      đó bán cho Tàu sao? Nó chẳng bán rùa tai đỏ cho ta đó sao?
      Cứ bỏ tiền ra mua, thì cái gì mà nó chẳng bán?
      *
      Tôi khẳng định với các bạn rằng, con này sống hoang ở
      miền nam nước Mỹ, nơi không có băng tuyết, nhưng nó
      không ngon, không được nuôi và không được bán ở các
      miền trên của Mỹ như các tôm thường. Lời tôi nói không
      dựa vào Internet, nhưng bạn không thể tìm được trên
      Internet những bài báo của người Mỹ nói ngược lại.
      *
      Con "cá bò" này đã có mặt ở ViệtNam khắp mọi miền, vì
      người Việt không có thói quen nghe theo chính quyền,
      và cứ thích làm chui làm lậu theo ý mình. Bạn cứ tìm
      cách xoay một con, hấp chín lên, ăn thử coi nó có ngon
      không thì có ngay quyết định, chẳng cần lên Internet
      tìm hiểu thêm cho mất thì giờ. Đừng vì nghe nói nó có
      giá cao mà mở trại nuôi nhé.
      *
      http://www.lacrawfish.com/Party-Packsbr-To-Your-Door-C27.aspx
      thì 10 pounds giá 70 đôla còn tươi sống, khó chết lắm.
      *
      http://www.lacrawfish.com/Head-On-C39.aspx
      thì 10 pounds giá 100 đô, tôm biển đánh lên đã chết rồi.
      Cả 2 giá này đều của cùng một công ty bán ra, ở Lusianna.
       

    Chia sẻ trang này

    Đang tải...
    Đang tải...