Salad sen rau mầm

Senta123

Thành viên mới
#1
Hạt sen, củ sen là loại thực phẩm rất bổ dưỡng. Món này không những thanh mát mà còn bổ sung một lượng xơ rất hữu ích, đặc biệt cần cho người già và trẻ em. :approve:


Nguyên liệu:
60g hạt sen tươi
1 củ sen nhỏ khoảng 100g
100g rau mầm
1/4 củ cà rốt
1 nắm đậu Hà Lan hạt
1/4 thìa cà phê muối tiêu
1/2 thìa cà phê đường
1/2 thìa cà phê nước cốt chanh
1 thìa súp xốt mayonnaise
2 thìa cà phê dầu ăn


Rau mầm - củ sen​

Các bước thực hiện:
Bước 1: Sơ chế
- Hạt sen bỏ tim sen, rửa sạch. Đậu Hà Lan rửa sạch. Rau mầm nhặt gốc, rửa sạch.
- Củ sen gọt bỏ vỏ, cắt lát mỏng. Cà rốt gọt vỏ, cắt hạt lựu.
- Bắc nồi nước nóng, cho củ sen và cà rốt vào luộc chín, sau đó cho hạt sen, đậu Hà Lan vào chần sơ qua.
Bước 2: Nước xốt
- Cho 2 thìa cà phê dầu ăn ra chén, cho muối tiêu, đường và nước cốt chanh vào, khuấy tan đều.
Bước 3: Trang trí
- Sắp rau mầm ra đĩa, để rau củ vào, chan nước xốt lên, cho xốt mayonnaise lên trên mặt. Ăn nhẹ hoặc dùng như khai vị.

 

#2
Hạt sen, củ sen là loại thực phẩm rất bổ dưỡng. Món này không những thanh mát mà còn bổ sung một lượng xơ rất hữu ích, đặc biệt cần cho người già và trẻ em. :approve:


Nguyên liệu:
60g hạt sen tươi
1 củ sen nhỏ khoảng 100g
100g rau mầm
1/4 củ cà rốt
1 nắm đậu Hà Lan hạt
1/4 thìa cà phê muối tiêu
1/2 thìa cà phê đường
1/2 thìa cà phê nước cốt chanh
1 thìa súp xốt mayonnaise
2 thìa cà phê dầu ăn


Rau mầm - củ sen​

Các bước thực hiện:
Bước 1: Sơ chế
- Hạt sen bỏ tim sen, rửa sạch. Đậu Hà Lan rửa sạch. Rau mầm nhặt gốc, rửa sạch.
- Củ sen gọt bỏ vỏ, cắt lát mỏng. Cà rốt gọt vỏ, cắt hạt lựu.
- Bắc nồi nước nóng, cho củ sen và cà rốt vào luộc chín, sau đó cho hạt sen, đậu Hà Lan vào chần sơ qua.
Bước 2: Nước xốt
- Cho 2 thìa cà phê dầu ăn ra chén, cho muối tiêu, đường và nước cốt chanh vào, khuấy tan đều.
Bước 3: Trang trí
- Sắp rau mầm ra đĩa, để rau củ vào, chan nước xốt lên, cho xốt mayonnaise lên trên mặt. Ăn nhẹ hoặc dùng như khai vị.

Cảm ơn chủ topic nha, nhìn ngon quá, về làm thử mới được.
 

Senta123

Thành viên mới
#3
Ohm, làm thử đi bạn. Hạt sen, củ sen, rau mầm cũng dễ tìm. Món này cho trẻ em với phụ nữ ăn là thích hợp nhất đó, hì. :8^: