• Sinh học và kỹ thuật nuôi cá Chình

    Thảo luận trong 'Nuôi cá' , 27/8/07

    1. Guest Guest

      Cá Chình là loài cá có thịt thơm ngon, có giá trị kinh tế cao. tuy nhiên để nuôi tốt đòi hỏi chúng ta không chỉ có kinh nghiệm phong phú và phải có một phương pháp nuôi khoa học, tạo mọi điều kiện cho cá phát triển là ưu tiên hàng đầu. làm sao nuôi các mau lớn, dùng thức ăn công nghiệp hay thức ăn tự chế, cái nào lợi hơn....với tất cả yêu cầu trên mình xin gửi tới các bạn tài liệu hướng dẫn kỹ thuật nuôi cá Chình.

      SINH HỌC VÀ KĨ THUẬT NUÔI CÁ CHÌNH
      <i>(Thông tin KHCN Thuỷ Sản)</i>
      1. <u>Đặc điểm sinh học:</u>  
      Môi trường
                  Da và ruột cá có khả năng hô hấp, dưới 15<sup>o</sup> chỉ cần giữ cho da cá ẩm ướt là có thể sống được khá lâu. Trời mưa cá hoạt động rất khoẻ bò trườn khắp ao.
      o</sup>C cá đều có thể sống được, nhưng trên 12<sup>o</sup>C cá mới bắt đầu mồi. Nhiệt độ sinh trưởng là 13 - 30<sup>o</sup>C thích hợp nhất là 25 - 27<sup>o</sup>C.

      Tập tính ăn và sinh trưởng:
                  Sau 2 năm nuôi, cá đạt kích cỡ 50 - 200g. Nếu thức ăn tốt sau 1 năm nuôi kể từ lúc vớt ngoài tự nhiên có thể đạt cỡ 4 - 6 con/kg.

      Tập tính sinh sản:</b>

      2. <u>Khai thác cá chình hương:</u> </b>
      Có ba phương pháp khai thác cá chình hương ngoài tự nhiên là :
                      Dùng đèn tập trung cá theo tập tính huớng quang của nó vào ban đêm rồi dùng vợt để vớt.
                      Ðặt lưới đăng cố định ở cửa sông nơi có cá con phân bố để đánh bắt;
                      Dùng 2 thuyền lưới vây để vây cá ở cửa sông ven biển rồi phân loại giữ lại cá chình còn cá khác thì bỏ đi.
       
      3.<u> Vận chuyển cá chình hương:</u>

      <i>Vận chuyển bằng khay gỗ.</i>
      <i>Vận chuyển bằng túi nilông có bơm ôxy</i></b>
      <u>Chú ý</u></b>:
      C, mới cho đóng vào túi, làm cho cá ở trạng thái ngủ, ít hoạt động, nhiệt độ hạ từ từ, không vượt quá 5 - 8<sup>o</sup>C một lần;

      4. <u>Nuôi cá hương lên cá giống</u>:</b>

      <i>Tiêu độc cho cá</i>.
      : 1 - 3 ppm;
      4</sub> : 0,3 - 0,5ppm;

      <i>Ao ương</i></b>.
      2</sup>, nước sâu từ 50-60 cm;
      2</sup>, nước sâu từ 70 - 80cm;
      2</sup>, nước sâu từ 70 - 80 cm.
      <i>Nhiệt độ nước ao.</i>
      o</sup>C, dưới 22<sup>o</sup>C cá dễ bị bệnh nấm thuỷ mi bám quanh thân. Nếu nhiệt độ khống chế được ở phạm vi 25 - 29<sup>o</sup>C, cộng các điều kiện quản lý chăm sóc tốt, tỷ lệ sống có thể đạt 80 - 95% và 20% cá nuôi trong năm (từ cá hương) có thể thành cá thương phẩm.
      <i>Mật độ.</i>
      3</sup> nước bể ương.
      <i>Cho ăn</i>

                  Giai đoạn cho ăn hồng trần, lượng hồng trần được tính bằng 30 - 35% trọng lượng cá trong ao và ngày cho ăn 3 lần vào sáng, chiều, tối.
      o</sup>C chỉ cho ăn 1 lần hoặc không cho ăn.

      Tỷ lệ thức ăn, dầu dinh dưỡng và nước để trộn thức ăn có quan hệ mật thiết với nhiệt độ, theo bảng dưới đây:</b>
      Ðơn vị : kg
      Nhiệt độ
      Thức ăn
      Dầu
      Nước
      < 18<sup>o</sup>C
      100
      0
      130
      18 – 23<sup>o</sup>C
      100
      3-5
      170
      > 23<sup>o</sup>C
      100
      5-8
      200

      <i>Quản lý chăm sóc</i><i>.</i>
      Phải đảm bảo ao ương đạt các chỉ tiêu sau:
      <i>a) Các chỉ tiêu hoá học trong ao ương</i>.
                           Mặc dù có khả năng chịu đựng hàm lượng ôxy thấp rất tốt, nhưng để cá chóng lớn hàm lượng ôxy hoà tan trong nước tốt nhất phải đạt 5 mg/l trở lên, dưới 4 mg/l cá không lớn được;
                           pH = 7 - 8,5;
                           NH<sub>4</sub> - N : <2 ppm, NO3-N : <0,2 ppm;
                           Vượt quá chỉ tiêu trên cá sẽ bị bệnh viêm nang, viêm ruột;
                           Ðộ trong trên dưới 40 cm, không được dưới 20 cm.
      <i>b) Quản lý hằng ngày.</i>
                           Hằng ngày phải xi phông đáy ao, hút bớt phân rác ở đáy ao làm giảm lượng NH<sub>4</sub> - N gây độc cho cá, sau đó bổ sung nước mới, lượng nước mới được bổ sung hằng ngày bằng 1/2 lượng nước trong ao;
                           Ðặt máy sục khí tăng ôxy hoà tan trong nước. Máy sùc khí có thể dùng bơm nén khí 0,03m<sup>3</sup>/giây, mỗi máy dùng cho 40 viên đá bọt. Cứ 2,5 m<sup>3</sup> nước dùng 1 viên đá bọt đủ đảm bảo mỗi lít nước 5 mg ôxy hoà tan.
                           Hoặc có thể dùng máy quạt nước, mỗi ao đặt 2 máy 0,55 KW vừa cấp khí vừa tạo thành dòng chảy trong ao.
      <i>c) Phân loại cá để nuôi. </i>

      d) Có thể nuôi ghép cá chình với các loại cá khác. </i>

      2</sup> ao ương cá chình thả thêm 4 - 5 con vừa mè trắng, mè hoa, cá chép hoặc cá diếc.
       
      5. <u>Kỹ thuật nuôi cá chình thương phẩm:</u>
      <i>Nuôi trong bể xây bằng gạch hoặc bằng xi măng</i>
      Ðây là hình thức nuôi cao sản, vì vậy đòi hỏi phải có các điều kiện sau đây:
                           Phải có dòng nước chảy trong ao;
                           Phải nuôi bằng thức ăn công nghiệp chế biến riêng cho cá chình;
                           Phải được quản lý chăm sóc chu đáo;
                           Mật độ 20 - 25 con/m<sup>2</sup>, mật độ cao 300 - 350 con/m<sup>2</sup>.
      2</sup>) năng suất cao có thể đạt 105 - 120 tấn/ha (tức 10,5 - 12 kg/m<sup>2</sup>).

      Các tỷ lệ thức ăn dầu, nước, phụ thuộc vào điều kiện nhiệt độ như sau:</b>
      Ðơn vị: kg
      Nhiệt độ
      Thức ăn
      Dầu
      Nước
      15 - 20<sup>o</sup>C
      100
      3 - 5
      110 – 130
      20 - 23<sup>o</sup>C
      100
      5 - 7
      110 – 130
      23 - 30<sup>o</sup>C
      100
      7 - 10
      110 – 130

      Tỷ lệ thức ăn so với trọng lượng thân cá chình ở các giai đoạn như sau:</b> 
      Cỡ cá
      Cá bột
      Cá hương
      Cá giống
      Cá cỡ nhỏ
      <h1>Cá thương phẩm</h1>Trọng lượng cá (g)
      0,2- 0,8
      1-1,5
      16-40
      40-100
      150-200
      Thức ăn (%)
      6-10
      4-6
      3-4
      2,8-3
      2-2,5


      <i>Nuôi ghép với các loài cá khác. </i></b>
      <u> Chú ý</u></b>:

                  Lợi dụng đặc điểm hướng quang của cá, ban đêm thắp đèn sáng tập trung cá lại rồi dùng vợt xúc. Hoặc cũng có thể dùng lưới điện để thu hoạch.
      Năng suất trung bình từ 1,2 - 1,3 tấn/ha.
       
      <i>Nuôi trong ao đất</i>.
       
      Last edited by a moderator: 9/3/14
      Đang tải...

    Chia sẻ trang này

    Đang tải...
    Đang tải...