• thịt thăn ngoại

    Thảo luận trong 'Mua bán: Thực phẩm chế biến' , 24/11/16

    1. võ hoàng việt Học làm nông dân

      CÔNG TY TNHH SX – TM – DV THIÊN BÚT

      Đ/C: Lô C003, Chung cư Sơn Kỳ, P. Sơn Kỳ, Q. Tân Phú, Tp. HCM
      ĐT: 0932752246 hoặc 0902478123

      GPĐKD số: 4102044743
      Email: vohoangvietmk@gmail.com

      website: thienbutfood.com
      Chuyên nhập khẩu và phân phối các thực phẩm từ mỹ, brazil, tây ban nha, ấn độ... Các sản phẩm trâu, bò, gà, heo
      Thịt thăn ngoại trâu mã 46

      Là phần thịt nằm ở phần cuối của dẻ sườn, thịt mềm, mỡ xen hợp lý trong toàn cây thăn. Có thể nhận biết thịt thăn ngoại trâu (Striploin) qua rẻo mỡ dầy ở một bên rìa lát thịt. Thịt thăn ngoại trâu không mềm như thăn nội trâu (Tenderloin), nhưng lại có nhiều vân mỡ hơn, do vậy có hương vị đậm đà hơn.

      Thăn ngoại có một viền mỡ mỏng ở phần ngoài, thịt mềm và ngọt thích hợp cho các món nướng, BBQ, áp chảo, bít tết (beefsteak), và thịt thăn ngoại trâu được đa số các quán ăn sử dụng rất nhiều để chế biến các món tái.

      Viền mỡ của thăn ngoại thường khiến nhiều người e ngại tuy nhiên viền mỡ này cũng không hề ngấy và nhiều cholesteron như thịt lợn. Cũng chính vì thế nên thăn ngoại rất mềm, đặc biệt với thăn ngoại của trâu allana được Thienbutfood nhập khẩu về, rất thích hợp làm các món nướng hay tiệc nướng ngoài trời.

      Về mặt hình dáng thì miếng thịt thăn rất thon gọn, trông giống như hình chóp tam giác và rất ít mỡ nên chế biến cũng nhanh hơn so với các vùng thịt còn lại như thịt nạc mông hay thịt bắp.

      Một số hình ảnh
      [​IMG]

      [​IMG]

      [​IMG]
      Thịt Trâu đông lạnh

      Gân Y – 09 giá 150.000/kg

      Nạm FQ – 015 giá 85.000/kg

      Nạm – 11 giá 89.000/kg

      Nạc đùi – 41 giá 110.000/kg

      Đùi gọ - 42 giá 106.000/kg

      Thăn lá cờ - 44 giá 110.000/kg

      Nạc mông – 45 giá 100.000/kg

      Thăn ngoại - 46 giá 103.000/kg

      Nạc dăm – 65 giá 95.000/kg

      Thịt vụn – 222 giá 67.000/kg

      Đuôi không da – 88 giá 80.000/kg

      Đuôi có da -57 giá 110.000/kg

      Thịt gàu ức – 61 giá 93.000/kg

      Thịt gàu bụng – 62 giá 93.000/kg

      Bắp 60s giá 140.000/kg

      Bắp 60 giá 140.000/kg

      Xương sườn bò giá 30.000/kg

      Tim – 83 giá 48.000/kg

      Lõi nạc vai giá 126.000/kg

      Lưỡi giá 75.000/kg

      Thịt bò úc

      Chân bò úc giá 38.000/kg

      Xương ống bò giá 30.000/kg

      Thịt heo

      Xương ống heo Ba Lan giá 19.000/kg

      Nạc đùi heo giá 75.000/kg

      Mơ heo đông lạnh giá 30.000/kg

      Thịt gà

      Đùi gà ¼ Mount Mỹ giá 28.000/kg

      Đùi gà ¼ Sanderson giá 29.000/kg

      Đùi gà ¼ Keytons giá 29.000/kg

      Đùi gà ¼ Savoro giá 28.000/kg

      Đùi gà ¼ Keyfarms giá 28.000/kg

      Đùi gà ¼ Predue giá 28.000/kg

      Đùi gà ¼ Simmon giá 30.000/kg

      Cánh gà Aurora giá 62.000/kg

      Cánh gà Fiato giá 60.000/kg
       
      Đang tải...

    Chia sẻ trang này

    Đang tải...
    Đang tải...