• Thưởng thức đuông dừa nướng xiên ở các nước

    Thảo luận trong 'Món ăn ngon miền quê' , 29/9/14

    1. truongminhhieu

      Đặc sản đuông dừa không chỉ có mặt ở Việt Nam mà còn xuất hiện ở rất nhiều quốc gia trên thế giới như Malaysia, Indonesia, Thailand, Trung Quốc, Peru.....Và tất nhiên ở mỗi quốc gia đều có cách chế biến đặc trưng của nước mình nhưng có một món ăn mà từ quốc gia này đến quốc gia khác đều có chung một cách chế biến đó là món đuông dừa xiên thành từng que, nướng lên.

      duong dua nuong.JPG
      Những xiên đuông dừa nướng rất được yêu thích ở các nước

      Với cách chế biến đơn giản và hương vị độc đáo, món đuông dừa xiên que nướng mang đến cảm giác thích thú và dân dã cho người thưởng thức. Chúng ta chỉ cần bắt những con đuông dừa to, ú, béo và mềm nhũn đem chúng về rồi cho vào một thao nước rồi vớt ra nhằm rửa sạch, loại bỏ đi phần mọt dừa dính trên đuông dừa

      duong_dua_xien_nuong.jpg

      duong-dua-nuong.jpg
      Đuông dừa đem về rửa sạch qua bằng nước

      Sau đó, bắt từng con đuông dừa và dùng những que tre xiên chúng thành từng cây một (lưu ý: que tre sau khi mua về nên rửa sơ rồi luộc qua nước sôi sau đó ngâm que tre vào nước lạnh khoảng nửa tiếng, giúp que tre không bị cháy khi nướng). Chúng ta có thể tẩm thêm gia vị tùy theo yêu cầu mỗi người như muối ớt, nước mắm.... Nhưng ở các nước thì phương pháp nướng mọi rất được yêu thích:

      duong dua xien nuong.jpg
      duong-dua-xien-nuong.jpg
      Và giờ đây chúng ta chỉ cần mang chúng đi nướng. Trong lúc nướng thì thỉnh thoảng trở xiên đuông dừa cho thịt đuông chín đều thế là ta có được một món ăn tuyệt vời

      nuong duong dua.jpg
      Đuông dừa sau khi được nướng xong

      Tất cả đã xong nào chúng ta cùng nhau thưởng thức nhé:

      duong_dua_nuong.JPG
      Một thực khách cảm thấy thích thú khi thưởng thức món này ở Peru

      nuong-duong-dua.JPG Một thực khách nữ thưởn thức món đuông dừa nướng tại Thailand

      Bài viết sưu tầm: http://sieuthicontrung.com/news.php?l=vn&ac=428&mode=n&cn=2618&n=9806

      Bán Bọ Cạp | Bán Dế Cơm
       
      Đang tải...

    Chia sẻ trang này

    Đang tải...
    Đang tải...