• Tiết canh gà

    Thảo luận trong 'Hội Chăn nuôi Gà' , 22/12/14

    1. phungnguyendiep Rất sợ chó cắn

      Hehe món tiết canh gà chắc ít ai ăn vì không hãm được. Nay học lỏm được mấy bác thợ xây chuồng gà nhà em nên lên đây hướng dẫn những ai chưa biết. Rất đơn giản ta mổ trước một con luộc trước,băm cổ,mề nói chung là ăn gì thì băm nấy lầm nhân. Chia sẵn ra các bát. Pha một bát nước muối nhạt như cách hãm tiết lợn,vịt. Cắt tiết con thứ hai vào bát nước muối,phải có thêm một người hấng tiết đảo đều bằng đũa rồi đổ ngay tiết hãm dc vào các bát đã có thịt băm. Tiết đông ngay trong 30s. Thái vài lát gan luộc, rắc vài hạt lạc giang. Thế là hoàn thành món tiết canh gà ngon tuyệt. Chú ý ngưòi ăn nhớ uống điện giải và giải độc gan trước và sau khi ăn. Haha đùa tí thôi món này lạ và ngon phết cả nhà ạ
       
      Gà Hà Nội thích bài này.
      Đang tải...
    2. nhoangcr

      nhoangcr nông trang nhỏ

      Bài viết:
      1.755
      Đã được thích:
      1.361
      Nghề nghiệp:
      Chăn nuôi
       
    3. tranchituan

      tranchituan Nhà nông nghiệp dư

      Bài viết:
      49
      Đã được thích:
      7
      Tiết canh gà mà cũng ăn, bó tay với bác này, muốn chết sớm ak
       
      Xuan Vu thích bài này.
    4. mannhuapvc_meci

      mannhuapvc_meci Ngọc Hân

      Bài viết:
      135
      Đã được thích:
      44
      Nghề nghiệp:
      IT & Marketing Online
      Thế này thì mất tới 2 con gà :)) Đùa vậy chứ em cũng chưa ăn tiết canh gà bao giờ. Vì tiết đông quá nhanh, chả kịp làm gì.
       
    5. Gà Hà Nội

      Gà Hà Nội Nhà nông chính hiệu

      Bài viết:
      290
      Đã được thích:
      375
      Nghề nghiệp:
      Nông dân bán chuyên nghiệp
      capital farmer thích bài này.
    6. phungnguyendiep

      phungnguyendiep Rất sợ chó cắn

      Bài viết:
      431
      Đã được thích:
      171
      Nghề nghiệp:
      kĩ thuật viên
      Gà nuôi dân dã thì cũng sạch thôi. Sạch hơn lòng lợn nhiều. Các cụ ta ăn tiết canh lòng lợn bbao đời có sao đâu
      --- @ 22/12/14, Original Post Date: 22/12/14 ---
      Gà đông tảo chắc nướng ngon lắm bác nhỉ. Mình dc ăn tiết canh chim sẻ 1 lần, hơn 300con mới dc một bát. Nhưng mà không biết làm
       
    7. Cho một ít nứoc tiểu vào hãm là hết đông ngay
       
    8. Nói chung các chú non lắm ... tiết canh ga rất ngon nhưng phải là gà già hoặc gà sống chuồng . cách hãm như hãm tiết canh vịt, ngan ko bao giờ hỏng
       

    Chia sẻ trang này

    Đang tải...
    Đang tải...