Giống Linh Chi lắm, nhưng chắc chắn không phải.
Người ta thường gọi là Mộc Nhĩ, tức là Nấm Tai Gỗ.
Mộc Nhĩ có rất nhiều loại khác giống nhau, trong
đó có giống Nấm Tai Mèo, vì nó giống như tai con
mèo, thì làm thức ăn rất phổ biến.
Linh Chi chỉ là một giống trong các loại Nấm Tai
Gỗ, nhưng nó rất khó mọc trong tự nhiên. Cách đây
chục năm, Linh Chi mới được nuôi cấy thành công
trong trường đại học ở Hà Nội, và mấy năm sau mới
có một cô gái Tuy Hòa nuôi được ở Tuy Hòa, rồi sau
cùng mới nuôi được ở Sài Gòn. Đó là thành tích dám
nghĩ dám làm của người miền Nam, vì sách vở chỉ nói
rằng Linh Chi không thể mọc ở nơi nóng bức.
Nói tóm lại, bà con ta thấy nấm Linh Chi trong tự
nhiên, thì đều không phải Linh Chi thật. Có thể nó
độc, ăn uống phải thì chết ngay. Cũng có thể nó
có chất bổ gấp trăm nghìn lần Linh Chi, nhưng phải
thí nghiệm hay phân tích chất mới biết được. Bạn
có thể đưa mẫu và trả tiền công cho phòng thí nghiệm
dược Sài Gòn, hay Hà Nội, để họ cho biết nó có nhiều
chất bổ, chất thuốc đáng quý hay không.