Xin ý kiến bà con về con Dê

Kính gửi toàn thể bà con trên diễn đàn Agriviet!

Em đang quan tâm đến con dê nuôi bán công nghiệp (cho ăn cây cỏ + thức ăn tinh) nhưng thấy ít bà con trên diễn đàn nuôi con vật này. Kính mong bà con góp ý thêm về loại vật nuôi này nhé, cụ thể:

1. Tình hình đầu ra của con dê có khả quan lắm không? Giá dê thịt có biến động lắm không? Giá dê thịt hiện trung bình bao nhiêu các bác nhỉ?

2. Con giống hiện nay có trung tâm uy tín nào ở Miền nam cung cấp không các bác? giá con giống có cao lắm không nhỉ?

3. Dê hướng thịt nên nuôi loại nào thì phù hợp?

4. Khu vực Miền đông nam bộ nuôi dê có gặp trở ngại gì không các bác?

Xin các bác nhiệt tình đóng góp ý kiến giúp em nhé, tiện thể bác nào có tài liệu về nuôi dê vui lòng post lên cho em tham khảo với nhé.

Chân thành cảm ơn ý kiến của các bác.

 

[Thuy-canh]

Đề-tài nầy hấp-dẫn quá!
Tui trước có nuôi dê. Lúc đó nuôi mà không có chút ý niệm nào, bởi còn nhỏ lắm, mới khoảng 13-14 tuổi. Do bởi lúc nhỏ tui bồng em gái tui, mới 6 tháng tuổi, bước ngang cái võng, vấp té làm gãy chân em, Thầy thuốc phải bó nẹp tre cả tháng mới bỏ ra... Mẹ lo-lắng nên mất sửa! Em phải bú sửa hộp nên chậm lớn, Cha mua 1 con dê cái về nuôi. Mẹ vắt sửa, phần tui thương em, và muốn chuộc lỗi với em, nên đi học về là tui lùa dê ra đồng, cho nhập với mấy bầy dê khác, chiều về đi xin sua đủa (tỉa nhánh) khắp xóm về cho dê ăn đêm. Mình xin tỉa nhánh sua đủa, bà con thích lắm, do bởi cây được tỉa nhánh mọc thẳng, cao rất nhanh.

Dê đẻ 2 con, rồi sau đó dê con lớn lên đẻ tiếp. Bầy dê khi được chục con thì có người đến hỏi mua. Lúc đó chỉ có người gốc Ấn mua thôi. Bán dê đực, giữ dê cái. Sau, đực cái gì cũng lựa ra bán, để giữ đàn dê vừa đủ sức săn-sóc của tui.

Sau nầy qua Úc, tui thấy người Úc nuôi Cừu ngoài đồi núi, nhưng dê thì nuôi gần nhà dể dễ vắt sửa. Sửa dê rất mắc, gía bây giờ là 12 đô Úc 1 lít. Mấy năm trước, tui về VN qua, có mang lén theo mấy hạt sua-đủa, gieo trồng lên chưa được bao cao thì mùa đông đến, chết rụi!
Khi trông sua đủa, tui nhắm 2 mục-đích :
1- Bán bông sua đủa.
2- Lá sua-đủa nuôi dê.

Chuyện làm thịt dê mà cho uống rượu rồi cột dê vào trụ, lấy roi quất, dê la dậy hàng xóm, gia-đình tui cũng đã từng làm. Nói đúng ra là người thợ nấu Cha tui mời tới làm vậy. Ông giải-thích là làm vậy thịt dê sẽ không hôi. Sai! Vẫn hôi.
Bây giờ tui biết tại sao người ta trước khi giết dê lại đánh đập chúng. Mà không phải chỉ dê không đâu? Bò, cừu cũng vậy. Đây là cách làm của người theo Hồi-giáo. Đó không phải là nét riêng văn-hóa, mà là một nghi-lễ tôn-giáo khi giết thịt, gọi là Halal (đọc là Ha-lồ). Nước Úc và Nam-dương, quốc-gia có 200 triệu tín-đồ Hồi-giáo hiện đang lủng-củng ngoại-giao vì Úc khám-phá ra Cừu, Bò của Úc xuất-cảng qua Nam-dương, bị giết thịt theo kiểu đánh đập kể trên. Hiện chưa giải-quyết xong.

Trở lại, sau nầy tui biết được cách làm dê không hôi. Dê không có tuyến hôi, hay hạch hôi mà mùi nồng-nặc của dê là do mồ-hôi lâu ngày đọng trong lông. Dê gìa hôi hơn dê non là vậy. Nên cách làm dê để không bị hôi cũng dễ, bạn làm như sau :
- Dê sau khi cắt cổ, được treo lên.
- Chuẩn bị một số khăn lau sạch.
- Dê sẽ được lột da. Con dao lột phải chuyên dùng cho việc nầy.
- Lột thật kỹ. Không bàn tay nào đã đụng vào lông dê được đụng vào chỗ thịt sau khi lột da.
- Lỡ đụng vào, thì dùng ngay khăn sạch để sẵn bên, lau ngay, hay lạn mỏng chỗ đó bỏ đi.
- Như vậy, ngay từ đầu cho đến khi con dê sẵn-sàng ra thịt : lông dê không đụng vào thịt, cũng không được rửa nước.
Rồi, vậy là bạn có một bữa thịt dê ngon lành.

Nói lại chuyện nuôi dê. Một mẫu đất, không biết bạn có định trồng gì, nhưng cũng xin góp ý để bạn có thêm đường binh. Tui không biết sâu xa về dê, tui chỉ nói theo điều nhận-xét riêng :
- Dê khác với cừu, rất sợ nước, sợ ẩm.
- Ăn được nhiều cây lá, kể cả gai góc, không kén ăn. Với một đống rác có khi dê tìm được nhiều thứ ăn được.
- Dê ăn cỏ, có khi nhổ tận rễ.
Với nửa mẫu đất, tui sẽ làm chuồng và bãi cỏ như sau :
(*)- 1 công đất làm chuồng :
- Dê thích ngủ sàn cao.
- Sàn nên cao khoảng 1m.
- Sàn dài bao nhiêu là tùy số dê, nhưng bề ngang không nên rộng quá 2m, để tiện cho việc xúc phân.
- Hết sức cẩn-thận khi ghép ván hay cây làm sàn. Dê hay húc nhau dù ngoài đồng hay trong chuồng. Chân dê hay bị lọt kẻ ván, may lắm là khi nghe "nạn-nhân" lọt chân kẻ ván la om-sòm, chúng ta ra gở mà chân chưa gãy. Nhớ điểm nầy!

(*)- Phần đất 4 công còn lại :
- Chia làm 4, rào vững chắc thành 4 ô đất.
- Mỗi ô nầy đều có cỗng thông với chuồng dê.
- Trồng bất cứ loại cỏ thích hợp vào đất.
- Chỉ mở cỗng 1 ô thôi. Khi dê ăn hết cỏ ô nầy, mở cỗng ô 2.
- Xới đất, bồi-bổ ô 1 bằng phân dê, phân hóa-học và mầm hay hột cây, cỏ mới.
- Dê ăn đến ô 4, thì ô 1 đã sẵn-sàng để mỡ cỗng.
Đây là cách người Úc nuôi bò, cừu. Những ô đất như vậy của họ tính bằng chục mẫu, băng đồi, băng núi họ vẫn rào và vẫn cày và gieo hạt cỏ, chờ cho cỏ lên "đúng lứa" mới mở cỗng đổi ô kế bên cho bò, cừu của họ.

Tại miền Nam VN, có thêm 1 lợi điểm nữa là rất thích-hợp với cây sua-đủa. Dê gặp sua-đủa thì ăn quên thôi, nhai luôn cả cọng nhánh. Sua-đủa trồng dọc hàng rào. Để ý trồng cách nào cho dê không cạp vỏ thân cây được.
Một vài góp ý thô-thiển.
Thân.

 

[nuoide]

Đọc bài của bác thuy canh hay thiệt đó . Cháu chỉ tò mò chút cây sua đủa là cây gì vậy bác .Google ra hình lộn xộn quá . bác cho xin 500 hình nhé .lần đầu cháu nghe thấy tên cây này mà.

 

[Trường Giang]

Hình như "sua đủa" là cây "so đũa"
http://vi.wikipedia.org/wiki/So_đũa

 

[anhmytran]

Tôi lờ mờ cảm thấy nuôi dê chỉ có thể có lời khi thả hoang.
Nếu làm chuồng, chỉ nuôi 1 con dê cái lấy sữa được thôi, hay
vài con là cùng. Đó là kinh nghiệm nhà quê ngày xưa, vì dê
phá lắm, không có sức mà làm hàng rào . Thả dê hoang là nơi
thả cách xa các cây trồng, và có người trông để chúng khỏi
đi đến nơi có các cây trồng, hoặc trên núi, cách xa làng xóm.
*
Nếu phải làm hàng rào, hay phải làm sàn chuồng, e bạn sẽ lỗ vốn.
*
Trên thực tế, miền bắc VN rất nhiều nơi nuôi Dê, nhưng từng
nơi thì số Dê nuôi rất hạn chế . Khi Dê đẻ ra thêm, thì phải
bán đi hay ăn đi, để con số Dê không vượt qua con số giới hạn
đó, không đủ thức ăn cho cả đàn (hay cả làng).
*

 

[Thuy-canh]

Hình như "sua đủa" là cây "so đũa"
http://vi.wikipedia.org/wiki/So_%C4%91%C5%A9a

Cám ơn Trường Giang. Đúng là cây So Đũa.
Tương-truyền lá cây nầy được các cung-tần dùng để dụ cho xe dê của nhà vua ghé vào, ban ơn... mưa móc! Đủ thấy dê thích ăn như thế nào.
Nếu trồng dọc hàng rào các ô đất, cách khoảng 3m, thì số cây sẽ rất lớn. Cây họ đậu, giàu đạm, cho rất nhiều lá, lại lớn nhanh. Cung cấp 1 lượng thức ăn rất lớn, mà không làm giảm cỏ mọc bên dưới.
Để tránh không cho dê cạp vỏ thân cây, nên dùng thiếc, hay plastic bọc thân cây từ đất lên khoảng 1,5m.
Bông so-đũa, nấu canh cá linh!
Thân.

 

[baby_plm]

Không phải hình như mà là chính xác là vậy mà bác Trường Giang.
Cái link bạn đưa là chính xác.
Cây này em chỉ thấy nó sống ở những khu có khí hậu nóng và ẩm nên gặp mùa đông của Úc thì chết là cái chắc rồi bác Thủy-canh ơi. Nhưng bác nói "Để ý trồng cách nào cho dê jhông cạp vỏ thân cây được." thì em không hiểu cách làm. Anh có thể hướng dẫn kỹ thêm cho em và mọi người hình dung ra không?
Dê ăn tạp lắm, hầu như cây lá gì nó cũng gặm tới tấp. Nhưng có 1 loại cây mùi lá rất hôi khiến cho nó cũng không dám ăn .Mình không nhớ tên, chỉ nhớ mặt. Để hỏi lại Ba Mẹ rồi mình bổ sung sau.

Nhớ ngày còn nhỏ, nhà cũng trồng mấy cây nhưng vì là đất phèn nên cây chỉ cao lên chứ tán lá thì ít. Bữa nào có món bông sua đũa nấu canh chua đầu cá chẽm hoặc đầu cá thiều của Bà Nội thì bữa đó thường thiếu cơm ăn.
Nếu nhớ không lầm thì ngày đó rất khoái lặt bông sua đũa vì hút mật của nó ngọt lắm.
Bỏ phần vỏ sù xì bên ngoài, lấy dao dát lấy 1 lớp mỏng phần gỗ mềm của cây thì có thể dùng nó ngậm để chà lưỡi rất sạch. Vị hơi chan chát.
Sau này thấy người ta lai tạo ra 1 loại cây so đũa cho bông màu đỏ bắt mắt lắm, quán nhậu rất thích dùng. Nhưng khi bỏ vào nồi lẩu thì nó bị biến màu thành ra hơi đen. Nghe người ta nhận xét là bông màu đỏ ăn ngọt và ngon hơn bông màu trắng nhưng riêng mình thì vẫn thấy bông màu trắng ngon hơn. Chắc tại vẫn còn lưu luyến hương vị mà ngày xưa Bà Nội nấu cho mình ăn.

 

[Thuy-canh]

Tôi lờ mờ cảm thấy nuôi dê chỉ có thể có lời khi thả hoang.
Nếu làm chuồng, chỉ nuôi 1 con dê cái lấy sữa được thôi, hay
vài con là cùng. Đó là kinh nghiệm nhà quê ngày xưa, vì dê
phá lắm, không có sức mà làm hàng rào . Thả dê hoang là nơi
thả cách xa các cây trồng, và có người trông để chúng khỏi
đi đến nơi có các cây trồng, hoặc trên núi, cách xa làng xóm.
*
Nếu phải làm hàng rào, hay phải làm sàn chuồng, e bạn sẽ lỗ vốn.
*
Trên thực tế, miền bắc VN rất nhiều nơi nuôi Dê, nhưng từng
nơi thì số Dê nuôi rất hạn chế . Khi Dê đẻ ra thêm, thì phải
bán đi hay ăn đi, để con số Dê không vượt qua con số giới hạn
đó, không đủ thức ăn cho cả đàn (hay cả làng).
*

Bác anhmytran nói chính-xác!
- 1 năm dê chỉ đẻ 2 lứa, mỗi lứa 1-3 con. Nên để có số lượng nhiều, bán ra thì phải nuôi đàn, rồi thì chuồng trại, người chăn giữ... tốn vô cùng.

Nhưng do kinh-nghiệm ngày trước, tui thấy như sau :
- Dê phá là do ăn tạp.
- Nhưng dê là loài nhơi lại, mà bao-tử lại nhỏ. Lùa ra đồng, cho ăn vài tiếng đồng-hồ, thấy cái bụng bên trái (chỗ bao-tử) nhô lên là tui biết đã đến lúc lùa về. Bởi từ đó về sau, chúng chỉ lo đi... phá làng phá xóm thôi!
- Dê cần chuồng cao, sạch. Sáng hôm nào tui "có hẹn" với mấy bạn chăn trâu, lùa dê đi sớm thì cũng phải vất-vả lắm tụi nó mới chịu ra khỏi chuồng khi cỏ còn đẳm sương mai...
- Chăn nuôi loài ăn cỏ, mà đồng cỏ thiếu cỏ là tại bầy nuôi, nhất là dê, nhổ gốc ăn luôn khi cỏ chưa lên cao. Cách chia ô tránh tình-trạng nầy.
- Nuôi 1 con cũng 1 thằng chăn (nuôi thả).
- Dê chữa 3 tháng.
- Dê cái non 6-8 tháng trưởng-thành.
Nên "đề-án" trên có thể nuôi được 100 dê nái và cần 1 người chăm. Người nầy sẽ :
- Vệ-sinh chuồng trại.
- Thay nước uống. Đôi khi cho thêm cám vào nước, dê rất thích.
- Đỡ đẻ. Công việc nầy tui làm thường-xuyên. Chỉ những "ca" khó đẻ, tui phải nắm chưn con bê lôi phụ với dê mẹ. Dê con để ra, dê mẹ cắn bọc, ăn luôn bọc, nếu nó tự đẻ. Nếu có tui, thì tui xé bọc, lau sạch mũi, miệng dê con.
- Ngoài ra, dê đẻ nhanh. Dê con đẻ ra chỉ 1 lát sau là đứng dậy đi, chạy được, rồi biết tìm vú mẹ ngay.
- Không phải lùa dê đi ăn, và lùa về nhốt, bởi lúc nào cũng có 1 ô cỏ cho dê. Bầy dê tự đi ăn, tự vào chuồng. Dê không ăn đêm ngoài đồng, nhưng ăn đồ ăn dặm thêm trong chuồng ban đêm (so đũa chẳng hạn).
- Tỉa nhánh so-đũa, cột cao lên trong chuồng cho dê ăn, dê ăn rất sạch và ăn hết.
- Cuốc, cày, xới ô đất đã cạn cỏ. Bón phân, trồng cỏ mới.
- Dê iả phân viên tròn bằng hạt đậu phộng, rất dễ dọn. Không cần phải dọn mỗi ngày, chờ lúc sữa-soạn đất, xúc ra trộn xới luôn.
* Ngoài ra, có một nguồn thức ăn hết sức hùng-hậu và bổ-dưỡng : Đó là các lá chuối, vỏ trái cây, nhất là vỏ trái chuối chín và vỏ trái mít. Vỏ mít xù-xì, gai-góc vậy mà dê rất thích. Nếu được gần mấy hảng làm chuối khô, mít khô, nhản khô, vải khô... thì hay quá!
Thân.

 

[trumtiemnet]

Chương trình của em

hôm nay mới về tiền giang thăm khu vực chăn nuôi trồng trọt,chụp vài tấm hình khi dang trong những bước đầu của giai đoạn

đây là khu vực chăn nuôi : 10m x 60m

Và Anhem đang giúp đỡ làm luống,đắp mô,vét mương......

 

[PK2010]

Khu đất của bạn trông phẳng và đẹp đấy, tuy nhiên theo như bác Thuy-canh thì dê sợ nước và ẩm nên bạn nên cân nhắc khía cạnh này nhé.

 

[trumtiemnet]

cám ơn anh PK2010.
Qua tìm hiểu thì em thấy giống dê Hoà Lan rất thích hợp với nhiệt độ ẩm thấp ở dưói miền Tây Nam Bộ anh ah,nên em đã quyết định chọn giống Hoà Lan làm chủ đạo.Bên cạnh em sẽ nuôi them 1-2 con Boer đực để lại tạo.
Không biết anh Pk 2010 ở đâu vậy nhỉ

 

[Thuy-canh]

Hai bạn PK2010 và trumtiemnet,
Xin nói rõ ý tui là :
- Dê rất sợ ướt lông.
- Trời chỉ mới chuyển mưa thôi, là bầy dê chạy về chuồng, tui chạy theo không kịp.
- Lỡ mắc mưa ướt 1 chút, dê run lập-cập thấy tội lắm!
- Những ngày trời xấu, có ráng lùa được dê ra đồng, chúng cũng chạy về.
- Thuộc-tánh của dê là thích nằm chỗ cao nhất, nên nếu dê vô nhà, chúng sẽ nhảy lên chỗ cao nhất (tủ, bàn).
Vậy :
- Nên nguồn thức ăn dành cho những lúc dê không ra đồng rất cần (lá, nhánh so-đũa chẳng hạn).
- Nên làm chuồng cao, kín gió.
- Trừ trường-hợp làm mô-hình trên (ngăn ô trồng cỏ), dê sẽ tự-động ra khỏi chuồng đi ăn và về chuồng. Không nên lùa dê đi ăn lúc còn quá sơm, hay vừa sau cơn mưa.

Theo cách vét mương đắp bờ của bạn trumtiemnet, tui thấy tốt chứ không có gì trở ngại. Tui thường cho dê ăn ở mấy bờ đìa, bờ đê thì dê vẫn chồm xuống ăn mấy cọng cỏ sát mặt nước.
Thân.

 

[anhmytran]

Coi tình hình, bạn nuôi Dê sẽ không có lời bằng kinh doanh món khác.
Diện tích 10X10 để nhốt Dê . Diện tích 50X10 để trồng cỏ cho Dê ăn .
Năng suất 500 mét vuông được bao nhiêu ký cỏ mỗi ngày? Mỗi ngày mỗi
Dê ăn bao nhiêu ký cỏ? Và tăng được bao nhiêu ký thịt hơi kể cả Dê
cái tăng ký ở bào thai? Vậy là tính ra được số đầu Dê có thể nuôi .
Nuôi kiểu này thì không thả chăn, đỡ tiền thuê người chăn Dê.
*

 

[Thuy-canh]

Bác anhmytran tính rất đúng về việc xử-dụng đất, cách nào khác cũng lợi hơn nuôi dê.
Nhưng hình như chúng ta đang nói đến miếng đất 1ha. Chủ đất định dùng diện-tích lớn nầy để nuôi dê, như vậy chắc là ở vùng hơi trẻo. Mô-hình tui gợi ý dùng :
- 1000m2 làm chuồng cùng với khu cách ly dê đẻ với dê con, kho dụng-cụ, kho chứa thức ăn dậm (so-đũa...) và nuôi Trùn.
- 4000m2 còn lại chia làm 4 ô trồng cỏ. Lúc sau nầy về VN, tui thấy có loại cỏ gì mập, cao như sậy đúng là một loại cây lương-thực cung-cấp một lượng dồi-dào cho thú ăn cỏ. Hay nếu không, trồng cỏ Alfafa cũng cho một lượng thức ăn bổ-dưỡng lớn.
Thân.

 

[PK2010]

Chào bác Thuy-canh, bác anhmytran và các anh chi em,

Xin chân thành cảm ơn mọi người đã nhiệt tình đóng góp ý kiến về con Dê.

Cả bác Thuy-canh và bác anhmytran đều đúng trong việc sử dụng đất tối ưu. Số là em ở Đồng Nai, gần núi nên địa hình đất đồi đá nhiều nên mới nghĩ đến việc nuôi dê, chỉ có thể là dê mới chịu ở mấy nơi đó thôi.

Hy vọng con dê sẽ thích nghi được ở chổ em và phát triển tốt. Ngoài việc chuồng trại, chăn thả dê ra còn nhiều thứ mong được các bác tư vấn lắm chẳng hạn như bệnh tật, nhân giống, sinh sản... Thôi khi nào phát sinh thì lại nhờ các bác vậy.

Cảm ơn các bác, chúc mọi người vui vẻ, hạnh phúc.

Thân chào

 

[quangtrungk53]

chào các bác. em đang nuôi dê và thấy dê rất thích ăn cỏ voi. nhất là loại VA06. nó ăn nhiều lắm đó các bác. em đang ở hà nội nên không thể chăn thả như các bác được. em thấy khu đất đấy rất thích hợp để trồng cỏ. thứ nhất là có sẵn nước tưới, thứ 2 là gần chuồng dê rất tiện cho chăn việc cắt cỏ. nếu bác mà trồng xen ở rìa cây chè đại và keo dậu thì rất là thích hợp
tôi đang có một câu hỏi muốn nhờ các ACE trả lời giùm: tôi thấy ở ninh thuận đang nuôi rất nhiều dê. nhưng chủ yếu là dê thịt mà không biết nếu nuôi dê chuyên sữa thì có nuôi được không và đầu ra cho dê chuyên sữa ở ninh thuận có thuận lợi không. và tôi thấy là thị trường ở trong đấy chỉ chuộng loại dê cỡ vài chục kg chứ lớn hơn thì rất khó bán.

 

[Vuabocap]

Cá nhân em thấy Dê có ưu điểm: dễ nuôi, thịt ngon, dễ bán nhưng nhược điểm là: tỷ lệ thịt không cao => giá mắc, ăn nhiều, ăn tạp và khá phá phách (Nuôi dê xong hết nuôi con ăn cỏ khác luôn). Hiện tại em thấy chỉ có dê cỏ miền bắc (Nhỏ con - thịt rất ngon) là được giá còn dê giống ngoại to con, nhiều thịt nhưng hình như k được thị trường ưa chuộng.

 

[PK2010]

Theo ý kiến của các bác thì con dê lai hướng thịt (dê Boer lai) xem ra gặp khó khăn rùi. Không biết dê kiêm dụng sữa thịt thì sữa dê ở thị trường Việt nam có chuộng không các bác? Ở Miền nam có công ty hay cơ sở nào thu mua sữa dê không các bác nhỉ?

 

[huatnc198]

hiện tại thì ở việt nam mình con dê boer là giống có khối lượng lớn nhất 160kg. còn dê cho sữa lớn nhất là saanen. tôi thấy hai giống này chủ yếu được nuôi để lai với dê bách thảo và dê ấn độ để có được con lai 2 máu và 3 máu. xin hỏi có bác nào ở ninh thuận nuôi 2 loại dê này thuần để bán giống không. tôi cần mua để cải thiện giống dê nhà tôi. hiện tại tôi chỉ nuôi bách thảo thôi

 

[PK2010]

Chào bạn trumtiemnet,

Lâu qua không cập nhật thông tin, không biết tình hình đàn dê nhà bạn thế nào? Hôm nào up hình dê giống Hoà lan của bạn cho mình tham khảo với nhé!