Ăn hạt điều có béo không? Thực hư chuyện ăn hạt điều giảm cân

Hạt điều là một loại hạt được nhiều người yêu thích bởi hương vị bùi bùi và mùi thơm giòn đặc trưng. Tuy nhiên, không ít người lo lắng rằng ăn hạt điều có béo không? có gây tăng cân không? Và thực hư chuyện ăn hạt điều giảm cân là như thế nào? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết này nhé!

Ăn hạt điều có béo không?​

Hầu hết các loại hạt đều rất giàu chất béo và cung cấp nhiều calo. Vì vậy, nhiều người lo lắng không biết ăn hạt điều có béo không? Thực tế, nhiều lời khuyên được đưa ra là cần hạn chế các loại hạt nếu có ý định giảm cân.Ngược lại với lời khuyên này, các chuyên gia dinh dưỡng đang khuyến cáo nên đưa các loại hạt vào trong chế độ ăn của người muốn giảm cân. Vậy thực sự ăn hạt điều có béo không?

Theo các nghiên cứu, hạt điều nói riêng hay các loại hạt nói chung có thể không cung cấp nhiều calo như chúng ta nghĩ. Hàm lượng này nằm trong mức vừa phải (157 calo) nên bạn không cần quá lo lắng về việc sử dụng hạt điều sẽ bị béo. Ngược lại, chúng còn hỗ trợ giảm cân rất tốt vì chứa ít calo hơn các loại đồ ăn vặt bình thường, đồng thời cung cấp nhiều protein và chất xơ hơn.

Ngoài ra, hạt điều còn có nhiều chất chống oxy hóa và chất béo lành mạnh sẽ giúp tăng cảm giác no lâu, kích thích sự trao đổi chất của cơ thể. Do đó ăn hạt điều sẽ không gây béo. Tuy nhiên các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo rằng nên sử dụng hạt điều thô vì quá trình rang có thể làm mất đi một phần chất dinh dưỡng có trong hạt và nên ăn hạt điều khoảng hai lần mỗi tuầnHàm lượng

Calories và dinh dưỡng trong hạt điều​

Trong điều chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin E, K, phốt pho, kẽm, magie và chất béo tốt. Các dưỡng chất này đều có vai trò hỗ trợ chức năng máu và hệ miễn dịch, đồng thời giúp ngăn ngừa một số bệnh tim mạch, sỏi thận, giúp duy trì tốt các chức năng của cơ thể.

Theo nghiên cứu, trong 100g hạt điều chứa:

• 157 calo
• 18.22g chất đạm
• 43.85g chất béo
• 30.19g carbohydrate
• 3.3g chất xơ
• 37mg canxi
• 292mg magie
• 593mg kali
• 6.68mg sắt
• 5.78mg kẽm
• 2.2mg mangan
• 0.917mg vitamin B6
• 0.423mg vitamin E
• 0.15mg vitamin K
• 0.254mg vitamin B12

Ngoài ra, hạt điều còn chứa các chất chống oxy hóa như lutein, zeaxanthin, anacardic acid, cardanol, gallocatechin, epigallocatechin.

Thực hư ăn hạt điều giảm cân​

Ăn hạt điều có thể giúp giảm cân nếu được sử dụng đúng cách và hợp lý. Một nghiên cứu trên 8.865 người ở Tây Ban Nha cho thấy những người ăn hạt điều ít nhất hai lần mỗi tuần có nguy cơ béo phì thấp hơn 31% so với những người không ăn hạt điều. Một nghiên cứu khác trên 52 người béo phì ở Iran cho thấy những người sử dụng hạt điều làm bữa phụ giảm được 1.1kg cân nặng và 1.4cm vòng eo so với nhóm người sử dụng các bữa phụ nhiều calories khác.

Một số lợi ích của hạt điều mang lại cho sức khỏe​

Giúp cơ bắp cùng hệ thần kinh khỏe mạnh​

Loại hạt này là một nguồn cung cấp magie tuyệt vời, đây là một khoáng chất thiết yếu cho sự hoạt động của cơ bắp và hệ thần kinh. Magie có vai trò quan trọng trong việc điều tiết sự co cơ, truyền thần kinh, duy trì nhịp tim, giảm căng thẳng và lo âu. Ngoài ra, magie còn giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ, một yếu tố quan trọng cho sức khỏe tổng thể.

Tốt cho sức khỏe mắt​

Chứa nhiều chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe mắt, như lutein và zeaxanthin. Các chất chống oxy hóa này có thể bảo vệ mắt khỏi các tác nhân gây hại từ ánh sáng xanh và tia cực tím, đồng thời ngăn ngừa các bệnh về mắt liên quan đến tuổi tác, như đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng.

Giúp phòng ngừa ung thư​

Giúp phòng ngừa ung thư nhờ chứa nhiều chất chống oxy hóa và chất chống viêm. Một số chất chống oxy hóa có trong hạt điều, như proanthocyanidin, anacardic acid, cardol, cardanol, gallocatechin, epigallocatechin, catechin, epicatechin, resveratrol, quercetin, kaempferol, isorhamnetin, có khả năng ngăn chặn sự tăng trưởng và di căn của các tế bào ung thư.

Hỗ trợ giảm cân​

Như đã nói ở trên, ăn hạt điều có thể giúp giảm cân nếu được sử dụng đúng cách và hợp lý. Hạt điều cung cấp nhiều protein và chất xơ, làm tăng cảm giác no và giảm sự thèm ăn. Nó chứa nhiều chất béo không bão hòa, có thể giúp cải thiện hàm lượng cholesterol và giảm nguy cơ bệnh tim mạch.

Tốt cho da và tóc​

Hạt điều cũng có thể giúp cải thiện sắc đẹp của da và tóc nhờ chứa nhiều vitamin và khoáng chất, vitamin E có trong hạt điều có tác dụng chống lão hóa, bảo vệ da khỏi các gốc tự do, giảm viêm da và tăng độ đàn hồi của da. Hàm lượng đồng có trong hạt điều có tác dụng kích thích sự sản xuất của collagen và elastin, hai protein quan trọng cho sự săn chắc và mịn màng của da. Ngoài ra kẽm có trong hạt điều có tác dụng ngăn ngừa rụng tóc, tăng cường sức sống của tóc và giúp tóc mọc dày và bóng.
Cùng xem những điều thú vị tại Hyba Nuts