MIỀN NAM Các Loại Rong Biển Phổ Biến Và Công Dụng Của Chúng

Rong biển là một loại thực vật chứa nhiều chất dinh dưỡng như chất sơ, khoáng chất, các vitamin và axit béo có lợi,…Có nhiều loại rong biển, mỗi loại lại có công dụng riêng biệt:

1. Rong nori: Thường dùng làm sushi, giàu protein và vitamin B12.
2. Rong kombu: Nguyên liệu nấu nước dùng, giúp hỗ trợ tiêu hóa và giảm cholesterol.
3. Rong wakame: Thường dùng trong canh, hỗ trợ giảm cân và ngăn ngừa tiểu đường.
4. Rong hijiki: Giàu canxi và sắt, tốt cho xương và máu.
5. Rong dulse: Có vị ngọt nhẹ, giàu kali, tốt cho tim mạch.
   Mỗi loại rong biển đều mang đến giá trị dinh dưỡng riêng, hãy chọn loại phù hợp cho từng món ăn!