Cách làm mít sấy dẻo bằng nồi chiên?

Mít sấy dẻo là món ăn vặt thơm ngon, bổ dưỡng được nhiều người yêu thích. Với nồi chiên không dầu, bạn có thể dễ dàng làm mít sấy dẻo tại nhà mà không cần lo lắng bị cháy hay khét. Dưới đây là cách làm mít sấy dẻo bằng nồi chiên không dầu đơn giản:
Nguyên liệu:

• 1 kg mít chín
• Muối
• Đường (tùy chọn)

Dụng cụ:

• Nồi chiên không dầu
• Dao
• Thớt
• Tô
• Giấy nến

Cách làm:

1. Sơ chế mít:
   • Mít chín gọt vỏ, bỏ xơ, tách thành từng múi vừa ăn.
   • Ngâm mít vào nước muối pha loãng khoảng 15 phút để khử nhựa và giúp mít giòn hơn.
   • Vớt mít ra, để ráo nước.
2. Ướp mít:
   • Cho mít vào tô, thêm một chút đường (tùy chọn) và trộn đều.
   • Ướp mít trong khoảng 15 phút cho thấm gia vị.
3. Sấy mít:
   • Lót giấy nến vào nồi chiên không dầu.
   • Xếp mít vào nồi chiên, dàn đều để mít không chồng chéo lên nhau.
   • Sấy mít ở nhiệt độ 100 độ C trong khoảng 30 phút.
   • Sau 30 phút, mở nồi chiên, đảo đều mít và tiếp tục sấy ở nhiệt độ 90 độ C trong khoảng 20-30 phút nữa cho đến khi mít khô đều và chuyển sang màu vàng nâu.
4. Hoàn thành:
   • Lấy mít sấy ra khỏi nồi chiên, để nguội hoàn toàn.
   • Bảo quản mít sấy trong hộp kín để giữ được độ giòn và thơm ngon.