Chào cả nhà, em viết bài này về thịt con chuột. Thế giới không xếp thịt chuột vào dạng thực phẩm, tức là nó không ăn được. Văn hóa 1 số nước thì thịt chuột ngon, ăn khỏi chê. Từ nào đến giờ em thuộc dạng mạnh miệng, nghĩa là cứ sạch là ăn được, từ rắn, rít, cào cào, rắn mối, dế cơm, đuông dừa em ăn được hết. Đương nhiên là em không từ thịt chuột. Có 1 số bài viết ở ngoài bắc ăn cả thịt chuột thành phố, em thấy ghê quá, chuột thành phố dơ bẩn vô đối, không thể ăn được, em chỉ ăn khi về miền tây, Đồng Tháp chẳng hạn...
Với em chuột miền tây sạch, béo, thơm ngon. Đem khìa, nướng, chiên ... nhậu bá phát hết.
Vậy mà cách đây khoảng nửa tháng , bữa đi công tác sớm, đi ngang đường dẫn vô cao tốc ( đoạn từ gần hương lộ 2 đến chợ Đệm, em gặp 2 xe chở chuột về miền tây. Anh tài xế với em áp sát lại nhìn thật kỹ thì đúng là chuột cống ở thành phố, nhiều lắm, 1 xe là 1 lồng 3 tầng, đầy chuột, ghẻ lở tùm lum. Bữa sau hỏi kỹ lại ông anh hay đi câu cá gần khu vực cầu kênh 10, ổng nói 1 ngày mấy xe, đi bắt đêm , sáng ra chở về miến tây.
Thì ra những con chuột cống nhum mập mạp, cả những con chuột vượt biên từ Campuchia qua có cả những con như này.
Em viết để những ai đang ăn thịt chuột suy nghĩ lại, gặp em thì em vẫn ăn nếu tự đi bẫy ngoài đồng hay trên đọt dừa. Còn đi mua chuột thì xem lại. Những người đi săn chuột thành phố chở ngược về làm đặc sản miền tây họ nghĩ sao nhỉ
Với em chuột miền tây sạch, béo, thơm ngon. Đem khìa, nướng, chiên ... nhậu bá phát hết.
Vậy mà cách đây khoảng nửa tháng , bữa đi công tác sớm, đi ngang đường dẫn vô cao tốc ( đoạn từ gần hương lộ 2 đến chợ Đệm, em gặp 2 xe chở chuột về miền tây. Anh tài xế với em áp sát lại nhìn thật kỹ thì đúng là chuột cống ở thành phố, nhiều lắm, 1 xe là 1 lồng 3 tầng, đầy chuột, ghẻ lở tùm lum. Bữa sau hỏi kỹ lại ông anh hay đi câu cá gần khu vực cầu kênh 10, ổng nói 1 ngày mấy xe, đi bắt đêm , sáng ra chở về miến tây.
Thì ra những con chuột cống nhum mập mạp, cả những con chuột vượt biên từ Campuchia qua có cả những con như này.
Em viết để những ai đang ăn thịt chuột suy nghĩ lại, gặp em thì em vẫn ăn nếu tự đi bẫy ngoài đồng hay trên đọt dừa. Còn đi mua chuột thì xem lại. Những người đi săn chuột thành phố chở ngược về làm đặc sản miền tây họ nghĩ sao nhỉ
