Công dụng tuyệt vời từ Hạt Óc Chó

[thuan9999]

1. Lợi ích của hạt óc chó​

Hạt óc chó, còn được gọi là hạt chia, là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng cho sức khỏe. Chứa hàm lượng cao chất dinh dưỡng như protein, chất chống oxy hóa.

• Chất dinh dưỡng đa dạng: Chứa nhiều chất dinh dưỡng như axit béo omega-3, protein, khoáng chất như canxi, sắt.
• Giảm cân và kiểm soát đường huyết: Có khả năng hấp thụ nước, tạo cảm giác no lâu.
• Tăng cường năng lượng: Hạt óc chó cung cấp năng lượng lâu dài, giúp duy trì sự tỉnh táo.
• Hỗ trợ tiêu hóa: Chất xơ trong hạt óc chó có thể giúp cải thiện quá trình tiêu hóa và ngăn chặn tình trạng táo bón.
• Bảo vệ tim mạch: Omega-3 trong hạt óc chó có thể giúp giảm lượng cholesterol xấu và giảm nguy cơ các vấn đề tim mạch.
• Hỗ trợ sức khỏe não: Axit béo omega-3 là một thành phần chính của não, giúp cải thiện trí nhớ, tăng cường khả năng tập trung.
• Chống ô nhiễm: Hạt óc chó chứa chất chống oxy hóa, giúp ngăn chặn tổn thương tế bào do gốc tự do.
• Hỗ trợ sức khỏe da: Omega-3 và các khoáng chất trong hạt óc chó có thể giúp cải thiện da và ngăn chặn khô da.
• Giảm viêm nhiễm: Hạt óc chó có khả năng chống vi khuẩn và giảm viêm, giúp hỗ trợ quá trình lành tác động.
• Tăng cường sức đề kháng: Chứa nhiều dạng vitamin và khoáng chất giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể.

Thành phần bên trong của hạt Óc chó​

Hạt Óc chó rất bổ dưỡng, được tạo thành từ 65% chất béo và khoảng 15% protein. Chúng chứa ít carbs – bao gồm chất xơ.

Một khẩu phần (30 gram) Óc chó cung cấp các chất dinh dưỡng và hàm lượng như sau:

• Lượng calo: 185
• Nước: 4%
• Chất đạm: 4,3 gam
• Carb: 3,9 gam
• Đường: 0,7 gam
• Chất xơ: 1,9 gam
• Chất béo: 18,5 gam

Hạt Óc Chó chất lượng : Thơm Ngon và Bổ Dưỡng

2. Ăn hạt óc chó đúng cách​

Không phải ai cũng biết cách ăn hạt óc chó sao cho đúng. Vì thế, Vựa nông sản Đăk Lăk sẽ bật mí với bạn một vài cách sau:

• Lần đầu ăn loại quả này thì bạn nên sử dụng với số lượng ít. Chắc chắc, càng về sau bạn sẽ càng nghiền hạt óc chó.
• Lớp da màu nâu của quả óc chó được biết đến như một vị thuốc. Lớp da này có chứa một lượng lớn chất chống oxy hoá.
• Khi sử dụng óc chó, bạn nên ăn chậm, nhai kỹ để có thể cảm nhận trọn vẹn vị ngọt bùi mà loại quả này mang lại cũng như giúp cơ thể tiêu hoá tốt hơn.
• Tuy là loại hạt khô nhưng óc chó chứa khá nhiều dầu thực vật nên rất dễ hỏng, cần chú ý hơn trong việc bảo quản chúng.

Lợi ích của hạt óc chó đối với sức khoẻ là rất tuyệt vời. Tốt cho hệ tim mạch, bảo vệ xương khớp, cải thiện giấc ngủ và đặc biệt còn đẩy lùi nguy cơ mắc ung thư.

Một số lưu ý khi sử dụng hạt Óc chó​

• Quả Óc chó là một trong tám loại thực phẩm dễ gây dị ứng nhất. Các triệu chứng dị ứng quả óc chó thường nghiêm trọng và có thể bao gồm sốc dị ứng.
• Giống như tất cả các loại hạt, quả Óc chó có nhiều axit phytic, Axit phytic, là một chất thực vật làm suy yếu sự hấp thụ các khoáng chất như sắt và kẽm từ đường tiêu hóa.
• Thời hạn sử dụng từ 8 – 12 tháng, bảo quản nơi khô ráo, tốt nhất là trong tủ mát.

Xem thêm: Top các loại hạt óc chó chất lượng thơm ngon, tốt cho sức khỏe.

Ngoài nhiều lợi ích cho sức khỏe thì hạt Óc chó là một loại hạt có nhiều công dụng tuyệt vời. Có nhiều cách sử dụng hạt Óc chó như ăn kèm với các món khác.

Vựa nông sản Đắk Lắk