Nấm linh chi rừng-Sản vật quý Tây Nguyên

[Naturanagri]

Nấm linh chi rừng được người xưa tôn sùng là loại thảo dược thượng phẩm,với hàm lượng saponin rất cao,nên nó còn được xếp trên cả nhân sâm.Ngày nay với sự hỗ trợ của khoa học kỹ thuật người ta phát hiện ra trong linh chi loại hồng chi rừng có chứa hàng trăm hoạt chất quý hiếm với sức khoẻ con người.​

​

Khái quát về nấm linh chi rừng​

Trên thế giới linh chi có mặt tại nhiều quốc gia như Nhật Bản,Triều Tiên,Trung Quốc,các nước Đông Dương.....với pháp danh khoa học là Ganoderma lucidum.Chúng sinh trưởng trong những cánh rừng rậm có độ cao hàng nghìn mét và được sinh sôi nảy nở từ những bao tử nấm phát tán ra môi trường ẩm thấp xung quanh.​

Tại nước ta chúng phân bố từ Tây Bắc,Miền Trung,Tây nguyên,Phú quốc....là một thảo dược thiên nhiên quý với nhiều tên gọi sang chảnh trong dân gian như Vạn niên nhung,nấm trường thọ,nấm tiên thảo.Đặc tính của chúng sẽ bị xenluno hoá theo thời gian,vì vậy nấm càng già cứng thì hàm lượng dược chất và dinh dưỡng càng bị suy giảm.​

​

Mọc trên các thân cây bị chết đứng nhưng chưa ngã đổ Nấm linh chi rừng Tây Nguyên thường được thu hái vào trong từ tháng 3 đến tháng 9 hàng năm,khi cây nấm cây nấm phát triển hoàn thiện nhất,không qúa non hay quá già.​

Công dụng nấm linh chi rừng​

Trong tự nhiên có đến 6 loại linh chi khác nhau,trong đó dược tính loài linh chi đỏ được công nhận là mạnh nhất.Theo y học cổ truyền nó có vị đắng,tính hàn có tác dụng bổ can khí,an thần,cải thiện trí nhớ,tư bổ cường tráng.Từ thế kỷ thứ 16 danh y Lý Thời Trần đã có ghi chép về công dụng nấm linh chi rừng đỏ trong “Bản thảo cương mục bao gồm:Giải độc cơ thể,bảo vệ gan,kiện não,cường tâm,ích vị.​

​

Y học hiện đại ngày nay tiếp tục có những nghiên cứu chuyên sâu về thành phần,công dụng của linh chi tự nhiên và đã chứng minh được những tác dụng cơ bản sau:​

• Ức chế vi khuẩn gây bệnh,điều trị các bệnh về gan mật,thận.
• Ổn định huyết áp,tăng tiết isulin.
• Hạ cholesterol máu,làm sạch máu,tăng cường tuần hoàn máu,làm dịu thần kinh,giải tỏa mệt mỏi.
• Làm sạch ruột,kích thích tiêu hóa,chống táo bón.
• Trị đau đầu,tứ chi,giảm cân chống béo phì.
• Cung cấp khoáng chất,Vitamin,đạm cho cơ thể,đồng thời kìm hãm tế bào ung thư phát triển.
• Nấm linh chi rừng làm giãn mạch máu,làm loãng máu.
• Tăng cường khả năng đề kháng của cơ thể,tăng testosterone.
• Làm chậm quá trình lão hóa,tăng tuổi thọ,giúp cơ thể tráng kiện.
• Với phụ nữ nó giúp điều hòa kinh nguyệt,làm đẹp da và tóc.

Cách dùng nấm linh chi rừng​

- Dùng hãm trà: Cho lát nấm vào xay thành bột mịn,dụng cụ hãm là bình thủy tinh hoặc gốm sứ,mỗi lần dùng 5-7g hãm với 200-300ml nước sôi 95º, trong 15 phút.,Hoặc hãm trong bình giữ nhiệt đễ mang theo người.,Uống hết nước đấu chế thêm 1/2 ÷ 2/3 lượng nước đầu.​

​

- Sắc nướcùng từ 15-30g linh chi thái lát,sắc với 1,5l nước bằng bình gốm sứ,sắc cho sôi khoảng 5 phút tắt bếp để ngâm chừng 5-7 phút..Bật lại bếp sắc nhỏ lửa 30 phút khi nước còn khoảng 0.7 ÷ 0.9ml thì chắt nước đầu,lấy bã ra dùng kéo cắt nhỏ cỡ đốt ngón tay,cho nước vào sắc tiếp hai lần như trên.Sau cùng chộn 3 nước sắc nấm linh chi rừng lại với nhau để nguội cho vào bình chứa,chai lọ bảo quản trong tủ mát uống thay nước trong ngày,Bã nấm sau khi sắc xong có thể phơi khô để dành nấu nước tắm có tác dụng làm đẹp da và tóc.
- Ngâm rượu: Dùng linh chi nguyên tai hoặc thái lát với tỉ lệ 1kg nấm ngâm với ngâm với 10-15lit rượu nếp 40 độ trở nên.Ngoài rà dùng nước sắc linh chi để chế biến các món hầm tiềm,canh,soup...
Shop Nông sản Đại Đức cung cấp sản phẩm nấm linh chi rừng Tây Nguyên trực tiếp từ rừng tới người dùng,đa dạng kích cỡ,giá cả linh hoạt,giao hàng tận nhà.​