Phân loại khoa học
Giới(regnum): Plantae<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com
ffice
ffice" /><o
></o
>
Ngành(divisio): Magnoliophyta<o
></o
>
Lớp(class): Magnoliopsida<o
></o
>
Bộ(ordo): Cucurbitales<o
></o
>
Họ(familia): Cucurbitaceae<o
></o
>
Chi(genus):Citrullus<o
></o
>
Loài(species): C. lanatus<o
></o
>
Dưa hấu (
tên khoa học:
Citrullus lanatus) là một loài thực vật trong
họ Bầu bí (
Cucurbitaceae), một loại cây có vỏ cứng, chứa nhiều nước, có nguồn gốc từ miền nam
châu Phi và là loại quả phổ biến nhất trong họ Bầu bí. Dưa hấu có tính hàn có thể dùng làm thức ăn giải nhiệt trong những ngày hè nóng nực.
Dưa hấu rất đa dạng về hình dạng và màu sắc.
Hình dạng được xem xét với mặt phẳng cắt ngang từ cuống trái đến đuôi trái dưa. Có các dạng chính sau: dạng thuôn dài, dạng trái oval, dạng trái tròn.
Về màu sắc trái ta có màu đỏ, màu hồng, màu vàng, màu cam và cả màu trắng.
Hạt dưa cũng rất đa dạng về kích cỡ (lớn, trung bình, nhỏ). Màu hạt có màu đen, màu nâu, màu trắng.