• Bánh Bùn

    Thảo luận trong 'Món ăn ngon miền quê' , 27/1/16

    1. Thuy-canh Nhà nông nghiệp dư

      Hãy biết quý trọng thức ăn: Câu chuyện về những chiếc bánh bùn


      Theo Elite Reader/Daikynguyenvn Nguồn: NguyenHuuDong.com 2016-01-27
      Vẫn còn những vùng trên thế giới mà thực phẩm cơ bản vẫn còn thiếu thốn đến nỗi người dân phải ăn “bánh bùn”, hãy kể cho con bạn câu chuyện về những chiếc bánh bùn này nếu chúng phung phí thức ăn của mình.



      [​IMG]

      Bánh bùn và chiếc lưỡi của trẻ sau khi ăn bánh. (Ảnh: Jesus-is-savior.com, Theo Elite Reader)
      Bên cạnh những vấn đề về kinh tế và chính trị, đất nước Haiti nhỏ bé còn nằm ngay giữa vành đai của những cơn bão lớn tại vùng biển Caribe. Chính vì thế, những người dân nơi đây luôn phải đối mặt với tình trạng khan hiếm lương thực thực phẩm.


      [​IMG]

      Lọc bùn đất để làm bánh. (Ảnh: Theo Elite Reader)
      Ở quốc gia mà bạn chỉ có dưới 2 USD cho một ngày, thì thậm chí hoa quả cũng là một giấc mơ đẹp. Cụ thể hơn, món ăn thường nhật của người dân Haiti là những chiếc bánh bùn. Nguyên liệu đơn giản thôi: một chút bơ, muối, trộn với rất nhiều bùn đất đã được lọc bỏ sạn… Sau khi phơi khô dưới trời nắng, những chiếc bánh đất “đặc sản” đã hoàn thành. Nếu từng chứng kiến lũ trẻ tại Haiti ngon lành ăn hết những chiếc bánh bùn này, sẽ chẳng ai nghĩ được rằng chúng lại khó nuốt đến thế.


      [​IMG]

      Một công đoạn trong quá trình làm bánh bùn. (Ảnh: Macmannis, theo Elite Reader)


      [​IMG]

      Bánh bùn sắp thành phẩm. (Ảnh: Theo Elite Reader)


      [​IMG]

      Một đứa trẻ Phi châu buộc phải ăn bất cứ thứ gì để sinh tồn, dẫu đó là bùn đất. (Ảnh: Theo Elite Reader)


      [​IMG]

      Những chiếc bánh bùn cứu đói. (Ảnh: Theo Elite Reader)


      [​IMG]

      Người dân và món bánh bùn quá đỗi quen thuộc. (Ảnh: Theo Elite Reader)


      [​IMG]

      (Ảnh: Jesus-is-savior.com, Theo Elite Reader)
      Ngoài việc bị suy dinh dưỡng nghiêm trọng do lấy bánh bùn làm thức ăn, những người dân, và nhất là trẻ con ở Haiti sẽ phải đối mặt với nguy cơ bị lây nhiễm vi khuẩn gây bệnh từ bùn đất. Tuy nhiên, họ không còn lựa chọn nào khác…
      Theo tổ chức Lương thực và nông nghiệp Liên Hợp Quốc, hàng năm có tới 1,3 tỉ tấn thức ăn bị vứt bỏ, gây thiệt hại lên tới 750 triệu USD. Tuy nhiên, nhân loại vẫn phải chứng kiến những số phận bất hạnh bị bỏ đói tại nhiều vùng trên thế giới. Nghịch lý này là vì đâu?
      Theo Elite Reader/Daikynguyenvn
       
      Đang tải...
    2. đăng-đăng

      đăng-đăng

      Bài viết:
      536
      Đã được thích:
      150
      Vì họ chứ vì đâu ?
      Phải nói là phước báo mỗi người mỗi khác , không ai giống ai .
      Mười phương pháp giới cũng không ngoài chữ tâm . Ba vạn kinh sách không nói hết chữ duyên .
      Sự việc trên đời này cũng chỉ có thể lý giải được bằng lý '' nhân duyên ''
      Người biết tu . Nghĩa là người biết gieo tâm , kết duyên thì sẽ gặt được cái quả báo về sau và tùy vào duyên mà nó đến sớm hay muộn hoặc bằng cách này hay cách khác .
      Không biết bác @Thuy-canh có hiểu không ?
       
    3. Thuy-canh

      Thuy-canh Nhà nông nghiệp dư

      Bài viết:
      5.911
      Đã được thích:
      3.220
      Nghề nghiệp:
      Nông dân
      Thủy-canh có hiểu không?
      Tui không hiểu, để tui hỏi Mục Kiền Liên. Hôm nay "nhân duyên" ăn cái gì? Ăn cho hết, đừng bỏ tội!
       
      đăng-đăng thích bài này.
    4. đăng-đăng

      đăng-đăng

      Bài viết:
      536
      Đã được thích:
      150
      Chẳng có cái gì là bỏ đi cả . Chẳng có cái gì mà vô nghĩa cả khi nó được sinh ra . Một cái chết mà trăm con dòi bu vào thì thử hỏi nó có vô nghĩa hay là bỏ đi ? Tùy duyên , mình không ăn thì chúng sinh khác ăn . ÂU thì đó cũng là lý dân duyên . Gieo tâm cho tốt , kết duyên cho vững thì lo gì về chuyện lợi sẽ về ai .
      Đời này chuyện gì cũng thế , không thể chấp trước , chấp thủ , đơn giản hóa là được rồi ...đơn giản là tùy duyên đó bác à .
      Kính !
       
    5. Thuy-canh

      Thuy-canh Nhà nông nghiệp dư

      Bài viết:
      5.911
      Đã được thích:
      3.220
      Nghề nghiệp:
      Nông dân
      Thầy giảng cho, kiếp trước của Thầy? Tui nghe mê quá!
       
    6. lequangdata

      lequangdata lequangdata.byethost6.com

      Bài viết:
      815
      Đã được thích:
      835
      Đến bao giờ thì người được nhiều cũng không dư và người được ít cũng không thiếu ?
      Văn minh tiến bộ nhưng về khoản này thì chưa giải quyết được.
       
    7. đăng-đăng

      đăng-đăng

      Bài viết:
      536
      Đã được thích:
      150
      Chả biết kiếp nước mình đã tạo oan nghiệp gì mà ở nước việt nghèo lại mọi như thế này nhỉ ?
      Âu đó cũng là lý nhân duyên . Có người được sinh ra và sống ở một nơi rất tuyệt vời trong khi đó thì có nhiều người đã và đang chạy loạn chiến tranh , tại sao IS lại không đánh việt nam , tại sao việt nam không nghèo đói đến mức phải ăn bùn đất , tại sao lại có nhiều nơi ăn không hết kẻ lần không ra ...để trả lời những câu hỏi tại sao thì chỉ có cái lý nhân duyên . Nhân duyên đã chiêu cảm , đưa đẩy họ vào những hoàn cảnh đó . Phải nói là phước mỗi người không ai giống ai .
      Tùy duyên là phúc . Có mà ăn cho lắm thì chỉ là ăn để chết . Phải hiểu là ăn đủ để sống thôi , còn lại nên bố thí đi . Chứ một chén cơm ăn không trừa một hạt thì kiến gián nó lấy đâu ra ?
      Kính !
       
    8. Thuy-canh

      Thuy-canh Nhà nông nghiệp dư

      Bài viết:
      5.911
      Đã được thích:
      3.220
      Nghề nghiệp:
      Nông dân
      Thật là rầu quá! Người ta đói, mà tu-sĩ lại "cỡi ngựa xem hoa", vô-cảm, phán lung-tung! Đi chỗ khác chơi!
      Đi!
       
      hoangphuc289Nguyễn Anh Hân thích bài này.
    9. lequangdata

      lequangdata lequangdata.byethost6.com

      Bài viết:
      815
      Đã được thích:
      835
      Hơi mơ mộng, xa rời thực tế một tí. Bác @Thuy-canh đừng chấp nhé !
      *****
      Loài người làm chủ trái đất này.
      Tự xưng là văn minh tiến bộ vậy mà vẫn có người không có thức ăn mà phải ăn bùn đất.
      Tôi cho rằng đây là một thất bại của loài người
       
    10. hoangson121vx

      hoangson121vx Nhà nông chính hiệu

      Bài viết:
      2.380
      Đã được thích:
      915
      CNXH ... sẽ giải quyết vấn đề này thím nhé.
       
    11. đăng-đăng

      đăng-đăng

      Bài viết:
      536
      Đã được thích:
      150
      Có công thì hưởng lợi
      Có tội thì chịu phạt
      Là xã hội chủ nghĩa ?
       

    Chia sẻ trang này

    Đang tải...
    Đang tải...