Bánh Tét gia truyền ngon nhất Sài Gòn

#1
Năm cũ sắp qua, năm mới tết đến, mình xin chúc các bạn một năm mới mua may bán đắt, vạn sự như ý.
sau đây mình xin có đôi lời giới thiệu về bánh tét gia truyền nhà mình, dc truyền từ ông Ngoại mình cho Má mình( Má mình năm nay cũng hơn 60t oy)

vì bánh dc làm theo công thức gia truyền nên các vật liệu làm bánh cũng dc chọn lực kỹ càng và chế biến công phu.

1_ lá chuối, phải là lá ko quá già cũng ko quá non. lau chùi nhiều lần bảo đảm ko còn bụi bẩn.

2_ nếp : loại nhất, ngâm nc 1 đêm cho nở, sau đó xào chín xơ với đậu đen (đã dc nấu chín), nc cốt dừa, nc cốt lá dứa, đường, muối.

3_ đậu xanh làm nhân: dc ngâm trong đêm và nấu chín, sau đó đánh đều với dầu hành phi và muối bảo đảm độ béo và thơm.

4_thịt ba rọi làm nhân, dc tẩm ướp gia vị trong 1 ngày bảo đảm thịt dc ngấm đều gia vị.

5_ chuối làn nhân: chuối sứ trái vừa, ko nhỏ cũng ko lớn, vừa chín tới dc ướp đường.


6_ dùng dây lát để buộc bánh chứ ko dùng dây nilong.

cuối cùng là công đoạn nấu bánh cũng công phu ko kém. bánh dc nấu bằng củi trong vòng 9 đến 10 tiếng đồng hồ bảo đảm bánh chín đều

một vài ví dụ sơ lược như vậy để cho các ace thấy dc rằng để có dc 1 đòn bánh( cái bánh) thì cần trải qua rất nhìu công đoạn và công sức trong đó nhưng giá bánh thì rất hợp túi tiền.

giá bánh mỗi năm dao động theo thời giá, dao động từ 70k _ 80k

ace nào quan tâm thì có thể xuống tận nhà mình địa chỉ C8/18 ấp 4A Bình Hưng, BÌnh Chánh tp HCM để quan sát qui trình làm bánh và nói chuyện cho vui cũng dc.(Má mình ko giấu nghề đâu nha!)

bánh sẽ bắt đầu gói từ 26 tết. cho nên mình sẽ báo giá cụ thể vào khoảng 20 đến 22 tết mong ace thông cảm nghen!

ace nào quan tâm hay thắc mắc gì thì liên hệ mình
qua số phone 0937919653 mình tên Phương 24t nghen!

cuối cùng cảm ơn ace đã xem tin (nhớ kick top mình, mình kick lại nhe!)
 

Last edited:

Ngoc Ky Lan

Chuyên nghiệp
#2
Chào Phương !
Nhà có loại "ngon nhì Sài gòn" không bạn, Mình sợ loại gì nhất lắm!
Đùa thôi ! Nhà làm theo cách miền nào vậy bạn. Nếu làm theo miền Trung mình ghé xem và lấy một ít.
 
#9
ôi nhắc bánh tét thèm Tết quá, năm nào nhà mình cũng mua nhiều để ăn và biếu. Bạn chủ thớt cho xem hình ảnh chân thực đc ko? Hay mình phải qua đâu để xem tận mắt nhỉ?
 

Đối tác


BÀI VIẾT YÊU THÍCH