Đã có ai trồng tảo xoắn ở nước mình chưa ạ?

  • Thread starter barcaboy
  • Ngày gửi
B

barcaboy

Guest
#1
Đây là 1 giống tảo cực kỳ bổ dưỡng

http://vi.wikipedia.org/wiki/Tảo_xoắn
Hàm lượng protein trong Spirulina thuộc vào loại cao nhất trong các thực phẩm hiện nay, 56%-77% trọng lượng khô, cao hơn 3 lần thịt bò, cao hơn 2 lần trong đậu tương[1] ...

Hàm lượng vitamin rất cao. Cứ 1 kg tảo xoắn Spirulina chứa 55 mg vitamin B1, 40 mg vitamin B2, 3 mg vitamin B6, 2 mg vitamin B12, 113 mg vitamin PP, 190 mg vitamin E, 4.000 mg caroten trong đó β-Caroten khoảng 1700 mg (tăng thêm 1000% so với cà rốt), 0,5mg axít folic,inosit khoảng 500-1.000 mg[2]..

Hàm lượng khoáng chất có thể thay đổi theo điều kiện nuôi trồng, thông thường sắt là 580-646 mg/kg(tăng thêm 5.000% so với rau chân vịt), mangan là 23-25 mg/kg, Mg là 2.915-3.811/kg, selen là 0,4 mg/kg, canxi, kali, phốtpho đều khoảng là 1.000-3.000 mg/kg hoặc cao hơn (hàm lượng canxi tăng hơn sữa 500%).[3]

Phần lớn chất béo trong Spirulina là axít béo không no, trong đó axít linoleic 13.784 mg/kg, γ-linoleic 11.980 mg/kg. Đây là điều hiếm thấy trong các thực phẩm tự nhiên khác[4].

Hàm lượng cacbon hydrat khoảng 16,5%, hiện nay đã có những thông tin dùng glucoza chiết xuất từ tảo Spirulina để tiến hành những nghiên cứu chống ung thư [5].
Trên thế giới người ta đã trồng tảo xoắn rất nhiều, ở 1 nước có điều kiện khí hậu tương tự như VN là Thái Lan người ta cũng có 1 trung tâm sản xuất tảo xoắn rất lớn

[video=youtube;YKQqVoGicUo]http://www.youtube.com/watch?v=YKQqVoGicUo&feature=related[/video]

Các bác cho em hỏi ở nước ta đã có mô hình phát triển loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng này chưa ạ?
 

baby_plm

nông dân làm biếng
#2
Theo mình biết thì hiện nay chưa có ai ở vn nuôi tảo này đâu. Bạn muốn phát triển theo hướng nuôi tảo này thì hãy cẩn thận vì thị trường VN khá khó tính đối với loại thực phẩm mới. Về cơ bản thì mình thấy cách nuôi tảo xoắn này cũng giống với cách nuôi tảo lấy dầu để chế biến Bio.
 

anhmytran

_
Nông dân @
#3
Cách đây mấy chục năm tôi cũng đã được coi phim và đọc tài liệu
về tảo này, coi là chuyện viễn tưởng, hay cùng lắm là phòng thí
nghiệm ở Liên Xô.
*
Bây giờ nước ta đã tiến bộ nhiều rồi, có thể làm được. Nếu ta có
trại chăn nuôi, thì trên nóc nuôi tảo này, đổi năng lượng mặt trời
ra thứ ăn chăn nuôi, đỡ tiền mua thứ ăn công nghiệp. Chỉ còn chờ
kỹ thuật với đò nghề cụ thể thôi.
*
 

baby_plm

nông dân làm biếng
#4
Ngày nay nuôi tảo là chuyện bình thường rồi. Vấn đề là nuôi theo kiểu nào thôi.
Nuôi theo kiểu mà đoạn video chiếu thì mình chưa có dịp ngó qua nên ko dám bàn cãi.
Nuôi theo quy trình chuẩn và khép kín (nuôi bằng ống thủy tinh hoặc nhựa trong) thì đầu tư cực kỳ tốn kém.
 
K

Khách viếng thăm

Guest
#5
Theo mình biết thì hiện nay chưa có ai ở vn nuôi tảo này đâu. Bạn muốn phát triển theo hướng nuôi tảo này thì hãy cẩn thận vì thị trường VN khá khó tính đối với loại thực phẩm mới. Về cơ bản thì mình thấy cách nuôi tảo xoắn này cũng giống với cách nuôi tảo lấy dầu để chế biến Bio.
Việt nam nuôi trồng từ lâu rồi bạn, điển hình nhất là ở nước khoáng vĩnh hảo bình thuận. Lên mạng tìm nuôi trồng taỏ Spirulina, rất nhiều thông tin. Nếu bạn tìm được tài liệu kỹ thuật thì post cho mình với nhé.
 

anhmytran

_
Nông dân @
#6
Nuôi trong bể sứ tráng men như toilet đó.
Bể có thể lớn như bể bơi.
Ngày xưa bể bơi Bến Bính ở Hải phòng không
thay nước thường xuyên, Tảo tự mọc xanh rờn,
chỉ việc lọc lấy Tảo thôi, không mấy tốn kém.
Trong phòng thí nghiệm mói nuôi trong lọ.
Cũng như Cá Vàng bán cho người nuôi trong lọ,
chứ nhà vườn thì nuôi trong bể lớn.
Làm đại trà khác với làm thí nghiệm.
*
Bàn vô thì dậy, nhưng bàn ra thì cũng như Bèo
Hoa Dâu, nói có nhiều chất bổ, năng suất cao,
dễ cấy trồng, dễ cho gia súc ăn vậy mà đã mấy
chục năm nay, có đến cả nửa thé kỷ rồi, có thấy
Bèo Hoa Dâu được nuôi trồng rộng rãi đâu? Có lẽ
cái diện tích nuôi Bèo hay nuôi Tảo cứ trồng cỏ
VA6 lại dễ ăn hơn.
*
 

baby_plm

nông dân làm biếng
#7
Xin đính chính với bác anhmytran để bác có thêm tư liệu: Nuôi tảo trong hệ thống ống thủy tinh mà baby nói ko phải là quy mô phòng thí nghiệm mà là quy mô công nghiệp. Mỗi tháng cho ra khoảng vài trăm tấn thành phẩm. Cái này khá ít người biết vì nó thuộc lãnh vực chuyên môn của ngành sản xuất biodiesel.

Tảo cũng có nhiều loại tảo. Vì vậy việc kiểm soát loại tảo mình cần trong 1 bồn đầy tảo cũng là một vấn đề làm đau đầu ko ít người.

Cám ơn bác vì thông tin vụ bèo hoa dâu. Đây cũng có thể là 1 hướng đi mới. Tuy nhiên nếu được thì bác cung cấp cho mọi người thêm 1 ít thông tin để dễ đánh giá. Chẵng hạn như:
Thành phần dinh dưỡng tính trên 1 ký khô or 1 ký tươi?
Thời gian canh tác 1 vụ là bao lâu?
1 năm làm được bao nhiêu vụ?
Năng xuất đạt được bao nhiêu tấn trên 1 ha mặt nước trong 1 vụ nuôi trồng?
Điều kiện nhiệt độ, môi trường như thế nào?
Chi phí đầu vào cho 1 vụ?
Giống và cách nhân giống?
....
 

anhmytran

_
Nông dân @
#8
Bèo Hoa Dâu là Bèo tự nhiên ở ngoài Bắc, không biết có trong Nam không?
Bèo Tấm thì trong Nam ngoài bắc đều có cả, có thể trong Nam cũng có
bèo Hoa Dâu mà không để ý thôi.
*
Một thời Đăng hô hào một phong trào trồng bèo Hoa Dâu thật rầm rộ suốt
mấy năm liền. Không hiểu lý do gì mà phong trào tắt ngúm? Tìm hiểu trên
Internet:
*

*
http://dantri.com.vn/c20/s20-413979/beo-hoa-dau-tan-cong-co-do-hue.htm
Chủ Nhật, 08/08/2010 - 06:47
Bèo hoa dâu “tấn công” cố đô Huế

Bài này có mấy ý sai, vì phóng viên trình độ có hạn:
hồ trồng rau muống, rau khoai, sen do bị bèo “cạnh tranh” diện tích nên không thể sinh trưởng tốt…
Nhìn kỹ mặt nước nơi có bèo thì nước rất bẩn, đặc quánh như có vết dầu loang
Bèo làm cho sen súng không thể phát triển
Ảnh hưởng đến chất lượng nước giặt rửa của 2 mẹ con này
Nếu không ngăn lại, toàn bộ ruộng lúa đã bị bèo xâm nhập chiếm đất
Trên mặt nước, bèo chiếm ưu thế, đẩy lùi diện tích rau muống
Bèo Tây thì cao to, cạnh tranh được với lúa, nhưng bèo Hoa Dâu chỉ cao
không đầy nửa centimet, làm sao chen lấn được Lúa, Rau Muống?
Các loại rong bèo chỉ làm nước sạch lên, chứ chúng có thải ra chất độc
gì đâu? Bèo có sức sống trong môi trường độc hại, lầm tưởng nó làm ra
chất độc hại cho môi trường.
*
http://soha.vn/thongtin/tin-tuc/KBW6UNZ9/hang-chuc-nam-mang-tieng-vi___-beo-hoa-dau.htm
Hàng chục năm mang tiếng vì... bèo hoa dâu
04/05/2011 14:03 (2011-05-04 14:33:22)
Sau chuyến bay vào vũ trụ năm 1980, tướng Phạm Tuân thậm chí nghe có người bảo rằng
"ông Tuân mang bèo lên vũ trụ vì quê ông ấy ở Thái Bình cũng là quê bèo nên ông ấy thích".
Có người còn nghi vấn "Việt Nam có hàng ngàn loại cây cỏ, hà cớ gì lại chọn bèo hoa dâu?"
http://www.sinhvatcanh.org/danh-ba-sinh-vat-canh/thuy-sinh/349-beo-hoa-dau-azolla-caroliniana
loài này có nguồn gốc Đông và Nam của Hoa Kỳ.
Câu này thì bậy quá . Sao không nói nguồn gốc Bắc Việt Nam?
Bèo hoa dâu là loại cây không có đòi hỏi nhiều ngoài trừ ánh sáng trung bình để phát triển.
Bèo hoa dâu cũng chịu dựng khá tốt trong tự nhiên, các bào tử dễ dàng tồn tại trong thời
tiết lạnh và nhiệt độ đóng băng. Một chi tiết thú vị là mối quan hệ cộng sinh của bèo
hoa dâu và Anabaena (được tìm thấy trong răng nhỏ ở bề mặt lá. Anabaena là một tảo xanh
có khả năng lấy Nitơ trong không khí và biến đổi nó để sẵn sàng cho cây chủ sử dụng.
Vì lý do này bèo hoa dâu được sử dụng trong ruộng lúa như một phân bón vì chúng giàu Nitơ.
*
Hình chụp quá gần nên khó nhận ra.
*
Đoạn này tự tôi viết:
Lượm nhặt Bèo Hoa Dâu hoang dã rồi thả xuống ao hồ hay ruộng của mình,
như thả các bèo khác. Nó sinh nở rất nhanh, đến khi chạm lá vào nhau,
thì sinh nở chậm lại, nên đó là lúc thu hoạch. Chỉ vài ngày 1 sào bắc
bộ vớt được 1 gánh. Bèo Hoa Dâu có nhiều đạm hơn Bèo Cái, nhưng cây lá
thấp bé hơn, nên hiệu suất chiếm chỗ có ánh sáng kém hơn. Mùa Đông rét
quá, nó rạc đi, rồi mùa Xuân năm sau nảy mầm mọc lại.
Nó sinh nở bằng mọc nhánh vô tính, nên thu hoạch không có kỳ.
Người ta thả Bèo Hoa Dâu vào ruộng lúa, thì nó bị Lúa lấn ép, nhưng nó
lấn ép cỏ cây khác mới mọc lên, và chống nước bay hơi, làm mát ruộng.
Lúa có thả Bèo Hoa Dâu thì đỡ công chăm và ít tiền phân đạm hơn.
*
Các loại Bèo cho Heo Lợn ăn, thứ tự tôi sắp xếp như sau:
Bèo Cái, Bèo Hoa Dâu, Bèo Tấm, cuối cùng là Bèo Tây.
*
Các thông số thì tôi không ghi chép lại, vì tôi ở nhà quê mà làm nghề
thợ mộc, chứ không chuyên trồng Lúa. Bây giở nếu rảnh rỗi, may ra thử
tìm trên Internet xem sao?
*
 
Last edited: