Món ăn từ côn trùng : ai đã thử chưa nhỉ?

khuongngoc

Thành viên mới
#1
Mọi người coi chơi vui thôi chứ đừng hỏi cách làm nhé :lol:





(ST)
 

#2
mình có ăn dế rồi, thấy cũng được. Món mà mình muốn ăn nhất hiện giờ là đuông dừa ặc ặc
 

Mục-Tử

_
Nông dân @
#4
Nhộng tằm món ăn có từ ngàn xưa
Châu chấu rang bơ…món ăn có từ thời… “giặc châu chấu” ngon thấy bà cố..bây giờ có kiếm châu chấu cũng không ra

Ăn côn trùng sẽ có sức mạnh của côn trùng…tính kĩ sẽ thấy sức mạnh con kiến thực sự mạnh hơn … cọp
 

Ngoc Ky Lan

Thành viên gắn bó
#5
Để mình nhẩm xem đã ăn được bao nhiêu rồi nhỉ :
Bọ cạp, châu chấu, chuồn chuồn, bọ niễng, cà cuống, veve, rầy rầy, kiến,dế, nhộng tằm, sùng đất, đuông, lậy.....
Cũng khá nhiều rồi, mỗi con ăn có một hương vị riêng.
Giờ mà ở Sài gòn mình nghĩ có nơi nào mở ra bán mấy loại này có lý lắm đấy !!!!!
Bác nào ăn loại lạ và ngon lên tiếng để bà con mình học và thưởng thức thử nhé !
 

hoang khang

Nhanong.Com
#6
Mấy con kia mình không có ý kiến nhưng "Bọ Xít" hôi vậy mà cũng ăn được sao?? Hồi bé nhà có cây nhãn to, lên ăn trái, gặp tụi bọ xít này phun nước hôi chịu không nổi luôn. CHưa bao giờ biết con này ăn được???!!!
 

9xkhoinghiep

Thành viên gắn bó
#7
Mình đã ăn đuôn dừa rồj, dế ăn rồj, mà dế lăn bột ng0n tuyệt
 

khuongngoc

Thành viên mới
#8
Nhộng tằm món ăn có từ ngàn xưa
Châu chấu rang bơ…món ăn có từ thời… “giặc châu chấu” ngon thấy bà cố..bây giờ có kiếm châu chấu cũng không ra

Ăn côn trùng sẽ có sức mạnh của côn trùng…tính kĩ sẽ thấy sức mạnh con kiến thực sự mạnh hơn … cọp
Châu chấu ở quê thì không khó kiếm lắm. Khó kiếm được...con bự thôi :lol:.

--------

Mình đã ăn đuôn dừa rồj, dế ăn rồj, mà dế lăn bột ng0n tuyệt
Đuông dừa thì khó bắt à, coi bộ cào cào, dế, nhộng dễ xơi hơn ^_^

--------

Để mình nhẩm xem đã ăn được bao nhiêu rồi nhỉ :
Bọ cạp, châu chấu, chuồn chuồn, bọ niễng, cà cuống, veve, rầy rầy, kiến,dế, nhộng tằm, sùng đất, đuông, lậy.....
Cũng khá nhiều rồi, mỗi con ăn có một hương vị riêng.
Giờ mà ở Sài gòn mình nghĩ có nơi nào mở ra bán mấy loại này có lý lắm đấy !!!!!
Bác nào ăn loại lạ và ngon lên tiếng để bà con mình học và thưởng thức thử nhé !
Bác nói đúng là mở mang thêm nhiều cái...dốt. Bọ niễng, cà cuống, rầy rầy, lậy ??? Toàn "loài" lạ :lol:. Rãnh bữa nào bán...chịu vài ngàn hình xem chơi bác. Mấy loài này làm thành món cho hấp dẫn mở quán nhậu vỉa hè bảo đảm không đắt không tính tiền :huh:. Mà bán bình dân thôi nhé :lol:

--------

Mấy con kia mình không có ý kiến nhưng "Bọ Xít" hôi vậy mà cũng ăn được sao?? Hồi bé nhà có cây nhãn to, lên ăn trái, gặp tụi bọ xít này phun nước hôi chịu không nổi luôn. CHưa bao giờ biết con này ăn được???!!!
Được chứ sao không bác? Bọ xít khi sống thì rất hôi, trước khi nấu thì đem ngâm nước đến khi nó chết bọt nổi trắng nước là nấu được. Nhưng đó là với con bọ xít nhãn ở vùng ngoài thôi. Có lẽ bọ xít trong nam thì không thấy nhắc tới. Mà bọ xít trong nam nó nhỏ thế thì ăn uống gì được.
 
Last edited by a moderator:
#9
Trứng kiến nấu canh lá giang có bác nào ăn chưa ?
Món đó em rất khoái , nhung bây giờ giá mắc quá 30k/ 1lon .
Người bán trứng kiến lại không bán nhiều , vì họ bán cho anh em chơi chim thôi .
Khi mình muôn ăn thì hơi khó và giá của nó cũng cao nữa .
- Trứng kiến đãi sạch những con đỏ , chừa lại trứng trắng . Trứng kiến nấu xôi nghe nói cũng bá cháy .
 
#10
Những ai từng lớn lên nơi thôn quê, cũng đã từng ăn qua 1 vài món như vầy. Lúc trước cuộc sống còn khó khăn, tìm ăn cho thay đổi khẩu vị và cũng bớt đi tiền chợ búa, giờ thì thành đặc sản rồi.
 

Mục-Tử

_
Nông dân @
#12
........ ăn để bảo vệ mùa màng! ^^
Biến côn trùng thành đặc sản..không những 1 số ngửời sẽ giàu to nếu tận dụng được cơ hội..mà còn trở thành 1 trào lưu..săn lùng như thế côn trùng sẽ bị tận diệt
Mùa màng cây cối không bị phá hoại…nông dân bớt khổ :


Thứ ba, 14/5/2013, 09:15 GMT+7



Liên Hợp Quốc kêu gọi nhân loại ăn côn trùng

Ăn côn trùng là một trong những biện pháp hiệu quả để chống nạn đói toàn cầu, một báo cáo mới của Liên Hợp Quốc tuyên bố.

[TABLE="width: 1, align: center"]
<tbody>[TR]
[TD]
[/TD]
[/TR]
[TR]
[TD="class: Image"]Một cửa hàng dế mèn tại Thái Lan. Ảnh: Flickr.[/TD]
[/TR]
</tbody>[/TABLE]
Tổ chức Nông lương Liên Hợp Quốc (FAO), cơ quan công bố báo cáo, khẳng định rằng ăn côn trùng là cách để con người tăng cường dinh dưỡng và giảm ô nhiễm môi trường.
"Hơn hai tỷ người trên thế giới đang bổ sung dưỡng chất bằng cách ăn côn trùng trong bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, cảm giác ghê tởm côn trùng của người dân các nước phương Tây vẫn là một rào cản đối với nỗ lực biến côn trùng thành thực phẩm", báo cáo tiết lộ.
Báo cáo nhắc lại rằng côn trùng là loại thức ăn giàu dinh dưỡng do chứa nhiều protein, chất béo và chất khoáng. Nhộng ong, bọ xít, nhộng tằm, châu chấu, dế mèn, cà cuống, bọ cạp và nhiều loài côn trùng khác là thực phẩm khá phổ biến tại các đang phát triển. Chúng là nguồn thực phẩm bổ sung cực kỳ quan trọng đối với trẻ suy dinh dưỡng.
Theo FAO, nuôi côn trùng trong trang trại là một trong những cách để con người chống nạn đói.
“Côn trùng sống khắp nơi. Chúng sinh sản nhanh và tăng trưởng cũng nhanh”, báo cáo lập luận.
Côn trùng cũng là những con vật “cực kỳ hiệu quả” trong việc biến thực phẩm thành thịt. Chẳng hạn, để tạo ra một lượng protein như nhau, một con bò sẽ cần khoảng thời gian gấp 12 lần so với một con dế. Phần lớn côn trùng thải ra ít khí thải nhà kính hơn so với gia súc.
FAO nhận định rằng, ngành công nghiệp thực phẩm có thể góp phần vào việc nâng cao vị thế của côn trùng bằng cách đưa chúng vào các công thức chế biến món ăn và thực đơn nhà hàng.
“Ở nhiều nơi, một số loài côn trùng là đặc sản. Chẳng hạn, người dân ở phía nam châu Phi coi một số loài sâu là thực phẩm hảo hạng và họ phải chi rất nhiều tiền để mua chúng”, báo cáo nhấn mạnh.
Báo cáo kêu gọi các nước thay đổi luật và cách thức sản xuất để người dân thường xuyên sử dụng côn trùng làm thực phẩm. “Việc ăn côn trùng trên quy mô lớn là một thói quen bền vững về mặt kỹ thuật. Những công ty hàng đầu trên thế giới đang đi tiên phong trong xu hướng này”, báo cáo kết luận.

http://vnexpress.net/gl/khoa-hoc/2013/05/lien-hop-quoc-keu-goi-nhan-loai-an-con-trung/
 

khuongngoc

Thành viên mới
#14
Trứng kiến nấu canh lá giang có bác nào ăn chưa ?
Món đó em rất khoái , nhung bây giờ giá mắc quá 30k/ 1lon .
Người bán trứng kiến lại không bán nhiều , vì họ bán cho anh em chơi chim thôi .
Khi mình muôn ăn thì hơi khó và giá của nó cũng cao nữa .
- Trứng kiến đãi sạch những con đỏ , chừa lại trứng trắng . Trứng kiến nấu xôi nghe nói cũng bá cháy .
thêm một món mới ^_^

--------

Hi hi Người thật việc thật nhé các bác !!!

Bò cạp hay rít thế bác nhìn hình ko rõ lắm

--------

Biến côn trùng thành đặc sản..không những 1 số ngửời sẽ giàu to nếu tận dụng được cơ hội..mà còn trở thành 1 trào lưu..săn lùng như thế côn trùng sẽ bị tận diệt
Mùa màng cây cối không bị phá hoại…nông dân bớt khổ :


Thứ ba, 14/5/2013, 09:15 GMT+7



Liên Hợp Quốc kêu gọi nhân loại ăn côn trùng

Ăn côn trùng là một trong những biện pháp hiệu quả để chống nạn đói toàn cầu, một báo cáo mới của Liên Hợp Quốc tuyên bố.

[TABLE="width: 1, align: center"]
<tbody>[TR]
[TD]
[/TD]
[/TR]
[TR]
[TD="class: Image"]Một cửa hàng dế mèn tại Thái Lan. Ảnh: Flickr.[/TD]
[/TR]
</tbody>[/TABLE]
Tổ chức Nông lương Liên Hợp Quốc (FAO), cơ quan công bố báo cáo, khẳng định rằng ăn côn trùng là cách để con người tăng cường dinh dưỡng và giảm ô nhiễm môi trường.
"Hơn hai tỷ người trên thế giới đang bổ sung dưỡng chất bằng cách ăn côn trùng trong bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, cảm giác ghê tởm côn trùng của người dân các nước phương Tây vẫn là một rào cản đối với nỗ lực biến côn trùng thành thực phẩm", báo cáo tiết lộ.
Báo cáo nhắc lại rằng côn trùng là loại thức ăn giàu dinh dưỡng do chứa nhiều protein, chất béo và chất khoáng. Nhộng ong, bọ xít, nhộng tằm, châu chấu, dế mèn, cà cuống, bọ cạp và nhiều loài côn trùng khác là thực phẩm khá phổ biến tại các đang phát triển. Chúng là nguồn thực phẩm bổ sung cực kỳ quan trọng đối với trẻ suy dinh dưỡng.
Theo FAO, nuôi côn trùng trong trang trại là một trong những cách để con người chống nạn đói.
“Côn trùng sống khắp nơi. Chúng sinh sản nhanh và tăng trưởng cũng nhanh”, báo cáo lập luận.
Côn trùng cũng là những con vật “cực kỳ hiệu quả” trong việc biến thực phẩm thành thịt. Chẳng hạn, để tạo ra một lượng protein như nhau, một con bò sẽ cần khoảng thời gian gấp 12 lần so với một con dế. Phần lớn côn trùng thải ra ít khí thải nhà kính hơn so với gia súc.
FAO nhận định rằng, ngành công nghiệp thực phẩm có thể góp phần vào việc nâng cao vị thế của côn trùng bằng cách đưa chúng vào các công thức chế biến món ăn và thực đơn nhà hàng.
“Ở nhiều nơi, một số loài côn trùng là đặc sản. Chẳng hạn, người dân ở phía nam châu Phi coi một số loài sâu là thực phẩm hảo hạng và họ phải chi rất nhiều tiền để mua chúng”, báo cáo nhấn mạnh.
Báo cáo kêu gọi các nước thay đổi luật và cách thức sản xuất để người dân thường xuyên sử dụng côn trùng làm thực phẩm. “Việc ăn côn trùng trên quy mô lớn là một thói quen bền vững về mặt kỹ thuật. Những công ty hàng đầu trên thế giới đang đi tiên phong trong xu hướng này”, báo cáo kết luận.

http://vnexpress.net/gl/khoa-hoc/2013/05/lien-hop-quoc-keu-goi-nhan-loai-an-con-trung/
Cao nhân có khác, nói câu nào cũng lo cho bà con nông dân ^_^ . Chỉ với câu của bác không khéo lại có khối người nảy ra ý tưởng làm giàu cũng không chừng :lol:
 
Last edited by a moderator:
#15
Bọ cạp : Hôm off 17-3 trong thực đơn có món bọ cạp uống nước cốt dừa chiên bơ .