Cho tôi xin có tí ý nhé các bạn trẻ.
*Con ngan ngoài bắc ,tức con vịt xiêm ở miền Nam gọi : Con ngan rất dễ nuôi ăn tạp, thức ăn không quá cầu kỳ. Thức ăn gồm, lúa, cám , tôm tép, rau xanh, chuối cây và các phụ phẩm cá tôm, lò giết mổ...Thịt ngan ngon ít mỡ, nhiều người miền Nam thích ăn . Đối với những người không biết về con ngan, thì họ chẳng hiểu gì về giá trị của nó. Con ngan đề kháng với bệnh tật rất cao., nói cao nhưng bị dịch cũng rất khó khăn, và chết rất nhanh. Con ngan đẻ trứng ít hơn vịt siêu trứng, chậm lớn hơn vịt siêu thịt. Giá thịt của nó cao hơn vịt super và vịt siêu trứng. Thịt ngan thơm ngon, nhiều nạc....
* Con vịt siêu thịt (Super) : Lớn nhanh, thời gian quay đồng vốn ngắn. Đẻ trứng ít, thịt nhiều mỡ, nuôi với số lượng nhiều mới bán được. Giá thấp hơn vịt xiêm ( ngan) . Với tốc độ tăng trưởng nhanh, nên thường mắc nhiều bệnh dịch. Thức ăn chủ yêu là cám công nghiệp.
* Con vịt siêu trứng: Vì là siêu trứng nên có ưu điểm là trứng, để rất sai, nhỏ con ăn ít, lanh lẹ, đề kháng kém hơn ngan, cao hơn vịt siêu thịt. Đẻ nhiều nhưng trứng nhỏ, hết chu kỳ đẻ bán thịt cũng cao hơn giá thịt super, nhưng thấp hơn vịt xiêm (ngan) . Thức ăn cám công nghiệp, lúa, tôm tép, cua ốc, cá tạp, phụ phẩm của cá ...
* Con ngỗng : Rất dễ nuôi thức ăn chủ yếu là lúa và rau xanh, nếu nuôi ngỗng không có rau xanh thì không nên nuôi, vì lượng rau cỏ nó ăn tương đương với lúa, có khi cao hơn lúa. Ngỗng hiện nay cũng có cám cho ngỗng. Ngỗng lớn con, nuôi giữ nhà, lấy thịt. Thời gian gần đây người ta tin dị đoan nói : Phụ nữ mang thai ăn trứng ngỗng sẽ có lợi về sau rất nhiều. Với tin này giá trứng ngỗng hiện nay rất cao. Trứng ngỗng rất to, ngỗng đẻ không nhiều chỉ tương đương với vịt xiêm, ít hơn siêu trứng. Thịt ngỗng ăn rất ngon , nhiều nạc ít mỡ. Ngày xưa người ta nói ăn ngỗng rất xui, bây giờ tìm không có để mà ăn. Thịt ngỗng giã cầy là món rất ngon, và còn nhiều món khác cũng rất hấp dẩn .
Ngày xưa người ta kiêng thịt ngỗng nguyên do là tin vào dị đoan. Nơi nào có QUỶ THỔ nuôi ngỗng để diệt trừ. Nuôi ngỗng để bảo vệ nhà của, xua đuổi tà ma, vì thế người ta không ăn thịt ngỗng là thế đấy. Còn dân đi buôn mà ăn thịt ngỗng thì ngày đó sẽ ngổng CỦ TỎI chẳng làm ăn được gì chỉ có đi chơi thôi he he he .
Đúng là con ngỗng của Việt Nam lông màu trắng , con này không cá, tôm, thịt ... chỉ ăn chay là lúa và rau cỏ.
