• Sản phẩm dãn mác "hữu cơ" có thật sự an toàn?

    Thảo luận trong 'Rau màu' , 24/6/14

    1. yentumai Nhà nông chính hiệu

      Hiện nay có rất nhiều đơn vị (cả cơ quan nghiên cứu và doanh nghiệp tư nhân) quảng bá về việc sản xuất sản phẩm nông nghiệp bằng phương pháp hữu cơ. Theo cách hiểu sơ sài của chúng tôi về cách mà họ giới thiệu sản phẩm, việc sản xuất nông sản hữu cơ là việc trồng trọt, chăn nuôi chỉ sử dụng các sản phẩm hữu cơ. Tức là cây trồng được bón phân hữu cơ, phun thuốc là chế phẩm hữu cơ và chăn nuôi thì sử dụng thức ăn hữu cơ, thuốc thú ý cũng là hữu cơ???

      [​IMG]
      Lùng bùng chuyện sử dụng chế phẩm sinh học

      Khi suy xét kỹ tất cả các vấn đề này, chúng tôi có cảm giác họ đang lạm dụng hai từ "hữu cơ" để đánh lừa thị hiếu người tiêu dùng. Có ai dám chắc chắn với chúng tôi là chế phẩm từ hữu cơ lại không độc hại với con người? Chắc chắn độc hại ở một mức độ nào đó. Vì sao?

      Thứ nhất, về mặt sinh hóa lý thì các chế phẩm hữu cơ vẫn có những cơ chế nhất định đối với con người và môi trường. Ta không thể sử dụng lá xoan làm rau thay rau cải được vì lá xoan có độc. Thay vì tự tử bằng thuốc độc thì nhiều người vẫn chọn món lá ngón, ... Việc chiết xuất các chế phẩm hữu cơ thì phải sử dụng các chế phẩm vô cơ. Ai chắc chắn rằng những phụ gia vô cơ này được loại bỏ hoàn toàn khỏi chế phẩm hữu cơ.

      Thứ hai, chế phẩm hữu cơ rất dễ bị vi sinh vật tấn công làm thay đổi tính chất. Do vậy khi sử dụng rất có thể sẽ tạo ra những chất độc mà chúng ta chưa thể biết hết được.

      Thứ ba, việc sử dụng chế phẩm hữu cơ vẫn làm thay đổi thành phần môi trường. Các chế phẩm hữu cơ cũng có công thức hóa học nhất định và có sự tồn dư trong môi trường. Sự tồn dư đó có thể gây ức chế sinh học hoặc phát động cho một loài nào đó sinh sôi nảy nở.

      Thứ tư, trong sản xuất hữu cơ người ta có đề cập đến việc sử dụng thiên địch. Tuy nhiên, các nhà khoa học khuyên rằng cần phải sử dụng thiên địch một cách có kiểm soát. Bạn cứ tưởng tưởng khi một loài thiên địch nào đó phát triển quá mức, chúng sẽ bị thiếu thức ăn. Khi đó, theo quy luật sinh học chúng sẽ phải tìm một đối tượng nào đó làm thức ăn thay thế. Lúc đó không loại trừ việc cây trồng và vật nuôi của chúng ta trở thành thức ăn cho chúng.

      Thứ năm, việc sản xuất sản phẩm hữu cơ có giá thành quá cao và cũng chưa có một công bố chính thức nào cho quy trình đó. Do vậy, túi tiền người tiêu dùng đang bị cái thị hiếu theo phong trào lừa dối. Đôi khi chúng ta vẫn đang phải sử dụng những sản phẩm hữu cơ được quảng cáo với giá cắt cổ mà chưa chắc an toàn.

      Trên đây chỉ là quan điểm cá nhân của tôi. Và lời khuyên cho các bạn là hãy tự tay trồng rau cho chính gia đình bạn!
      --- @ 24/6/14, Original Post Date: 24/6/14 ---
      @Bình Nước : Bạn hiểu sao về cụm từ "chế phẩm hữu cơ"?
       
      Last edited: 24/6/14
      Đang tải...
    2. Nguyen Son

      Nguyen Son Nhà nông nghiệp dư

      Bài viết:
      155
      Đã được thích:
      64
      Nghề nghiệp:
      Giáo viên
      yentumai thích bài này.
    3. yentumai

      yentumai Nhà nông chính hiệu

      Bài viết:
      28
      Đã được thích:
      9
      Chắc có lẽ đó là lý thuyết bạn ạ. Thực tế khác xa lắm. Là người tiêu dùng tôi cảm thấy không an tâm chút nào cả!!!
       
    4. anhmytran

      anhmytran Nhà nông chuyên nghiệp

      Bài viết:
      6.600
      Đã được thích:
      4.811
      Nghề nghiệp:
      Về hưu
      Tôi chẳng cần đọc bài báo nào cả.
      Chắc gì người viết bài đã hiểu điều
      họ nói, hay nhà văn nói láo, nhà báo
      nói điêu?

      Kiến thức căn bản cho biết: trồng cây
      xanh, thì cây xanh tổng hợp nên chất hữu
      cơ từ ánh sáng mặt trời và chất vô cơ.
      Chỉ cây không xanh, như nấm, thì mới không
      tổng hợp chất hữu cơ, mà ăn chất hữu cơ thôi.
      Ăn có nghĩa là nó lấy chất hữu cơ có sẵn,
      rồi giữ một phần lại làm chất của cơ thể nó.
      Phần lớn thì chất hữu cơ bị tiêu hủy đi mất.

      Vì thế, tùy bạn trồng rau xanh, hay trồng nấm
      mà xài chất vô cơ hay hữu cơ.

      Bỏ qua mớ lý thuyết vỡ lòng dạy cho trẻ con,
      thì trước khi mua cái gì, cũng nên tìm hiểu
      cho kỹ, coi xài nó như thế nào, lợi cái gì,
      hại cái gì, có lời lãi hay không.

      Tôi ở Mỹ năm nào cũng trồng rau. Tính ra, chỉ
      riêng tiền tưới nước cho rau cũng bằng tiền
      mua số rau mình trồng theo giá chợ, hay có thể
      còn nhiều hơn. Nói cho ngắn và dễ hiều thi tôi
      trồng rau để mình ăn ở Mỹ bao giờ cũng lỗ. Biết
      lỗ mà vẫn trồng rau, vì mình thích thế. Hàng trăm
      người Mỹ ở thành phố tôi đều biết thế, mà họ vẫn
      cứ trồng rau. Nói thế để biết nhiều việc lỗ vốn mà
      vẫn được làm vui vẻ, không bao giờ hết. Vấn đề
      không phải ở chỗ lời lỗ, mà ở chỗ có biết việc
      mình làm là vui thú hay không. Nếu mua sản phẩm
      hữu cơ mà làm ta vui, thì cứ mua, mặc kệ lỗ lãi,
      mặc kệ ăn vào Tào Tháo đuổi đi ỉa, hay ung thư,
      càng chóng về trời vui vẻ hơn.
       
    5. yentumai

      yentumai Nhà nông chính hiệu

      Bài viết:
      28
      Đã được thích:
      9
      @anhmytran : Vì vậy mà giá rau mà người ta gọi là " hữu cơ" luôn ở trên trời bác ạ. Người dân bình thường khó tiếp cận loại rau này. Còn người đủ điều kiện thì lại không yên tâm do cái mớ bòng bong về khái niệm.
      --- @ 26/6/14, Original Post Date: 25/6/14 ---
      Một cái nhìn thầm lặng. Những nhà sản xuất đâu, lên tiếng đi các bạn!!!
       
    6. gocnhin95

      gocnhin95 Nhà nông nghiệp dư

      Bài viết:
      45
      Đã được thích:
      15
      Những lý thuyết của bạn nên giữ lại cho riêng bạn, đừng tuyên truyền như thể đó là đúng sẽ làm nhiều người thiếu hiểu biết hiểu nhầm.

      Còn chuyện sản phẩm hữu cơ thế nào, vấn đề nó nằm ở chỗ: Sản phẩm đó có thực sự là hữu cơ hay ko, người dùng có bị lừa dối khi mua sản phẩm vô cơ bị gắn mác hữu cơ hay ko?

      Còn nếu là hữu cơ thật thì ko còn gì cao quý hơn, đắt nó có cái lý của đắt. Tiền nào của ấy, ko thích thì đừng mua.
       
    7. hoangkhoi198

      hoangkhoi198 Guest

      .
       
      Last edited by a moderator: 17/3/16
      yentumai thích bài này.
    8. yentumai

      yentumai Nhà nông chính hiệu

      Bài viết:
      28
      Đã được thích:
      9
      Sao gọi là lý thuyết của tôi??? Đây chính là thực trạng chung. Người nào trong giới sản xuất và kinh doanh rau hữu cơ cũng đều khá rõ về vấn đề này. Tôi lên tiếng chỉ với mục đích là bảo vệ người tiêu dùng!
       
    9. gocnhin95

      gocnhin95 Nhà nông nghiệp dư

      Bài viết:
      45
      Đã được thích:
      15
      Nếu bạn cho rằng đấy là thực trạng chung thì chứng minh đi. Ok? Nói gì làm gì cũng phải dẫn chứng, bằng chứng cụ thể, nói như bạn hoàn toàn là lý thuyết chủ quan của bạn và bạn nói sai rất nhiều kiến thức về hữu cơ.

      Bạn phán như thánh: Hữu cơ độc hại này nọ, hình như bạn chưa hiểu gì về chất hữu cơ trong nông nghiệp thì phải? Mang cả lá ngón ra làm ví dụ thì thua. Thế bạn có hiểu vì sao mọc cạnh nhau mà cây lá ngón độc còn vài ngàn loại cây xung quanh nó lại ko độc ko? Hay trồng trong cùng một chậu mà gừng thì cay còn rau đay lại ngọt? Hiểu ko?

      Lẽ ra phải bức xúc về việc (có thể) các doanh nghiệp dùng vô cơ nhưng vẫn quảng bá là hữu cơ để bán giá đắt, thì bạn lại nói như giáo sư, cho luôn rằng hữu cơ cũng độc hại,... trong khi nền nông nghiệp hữu cơ được cả thế giới cổ vũ và nó là cứu tinh cho những mảnh đất thiêng liêng đang bị thoái hóa đến cực độ do chất vô cơ.
       
      Last edited: 1/7/14
    10. yentumai

      yentumai Nhà nông chính hiệu

      Bài viết:
      28
      Đã được thích:
      9
      Hết cái để nói!!!
       
    11. bietnh

      bietnh Nhà nông nghiệp dư

      Bài viết:
      37
      Đã được thích:
      33
      Nghề nghiệp:
      CNTT
      em có một suy nghĩ như này các bác có chém cũng nhẹ tay nhớ. Hữu cơ hay vô cơ đều tốt cả, chỉ có điều là dùng thế nào cho phù hợp không "lạm dụng" ? việc trồng rau việc bổ sung NPK là tất yếu, ngoài rau thì các cây công nghiệp như chè , cafe, tiêu...rồi các cánh đồng lúa nếu ko sử dụng NPK thì có mà cạp đất mà ăn, hi
       
      Thuy-canh, phanbonngaLoan Nguyen thích bài này.

    Chia sẻ trang này

    Đang tải...
    Đang tải...