Nói đến Cà Cuống ở miền Bắc những người thuộc thế hệ 8x đổ về trước chắc hẳn không ai không nhớ tới hương vị thi vị quí tộc nó đem lại cho các món ăn. còn bây giờ bây giờ nó trở thành một mặt hàng xa xỉ mà rất ít các bạn ( 9x trở về đây biết ) thậm trí còn không biết con Cà Cuống là con gì...
Sau bao năm lăn lộn lên voi xuống... E dự định về quê làm nông.qua tìm hiểu thì e thấy con chim trĩ cũng rất khả thi.Từng có dịp đi ra nước ngoài e thấy gà vẫn là sản phẩm chủ yếu trong thị trường gia cầm và song song cạnh đó con chim trĩ là sản phẩm phổ biến thứ 2 sau gà chứ họ không ăn chim bồ...