Nguyên liệu làm Bánh mướt Nghệ An
Gạo 150 gr(khoảng 1 cốc) Hành lá 2 nhánh Hành tím băm nhỏ 2 muỗng canh Dầu ăn 7 muỗng canh Muối 1/2 muỗng cà phê
Cách chọn mua hành lá tươi ngon
Hành lá tươi ngon có màu xanh đậm, tươi mới, các lá hành thẳng, không bị dập, phần gốc hành có củ to còn rễ.
Bạn nên...
Bánh mướt thoạt nhìn trông giống bánh cuốn của miền Bắc, bánh ướt ở miền Nam.
Bên cạnh những món chế biến từ lươn vốn đã nổi tiếng, bánh mướt là một đặc sản khác ở Nghệ An. Người sành ăn ở đây thường đến huyện ven biển Diễn Châu - nơi có nhiều gia đình theo nghề làm bánh đã nhiều thế hệ. Với...