Hướng Dẫn Làm Mứt Từ Trái Cây Sấy Siêu Đơn Giản

2.1. Mứt xoài sấy​

Xoài sấy là loại trái cây sấy có vị ngọt thanh và thơm dịu, rất phù hợp để làm mứt. Mứt xoài sấy có màu sắc vàng ươm, mềm mịn và có thể dùng làm quà Tết hoặc thưởng thức cùng gia đình.

Mứt xoài sấy
Nguyên liệu:

• 200g xoài sấy
• 100g đường cát trắng
• 100ml nước

Cách làm:

1. Ngâm xoài sấy trong nước ấm khoảng 10 phút để xoài mềm ra.
2. Cho đường và nước vào chảo, đun trên lửa nhỏ cho đến khi đường tan hoàn toàn.
3. Thêm xoài sấy đã ngâm vào chảo, đảo đều cho xoài thấm đường.
4. Đun trên lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp nước đường keo lại và xoài thấm đều, khoảng 15-20 phút.
5. Khi mứt đạt độ dẻo mong muốn, tắt bếp và để nguội trước khi bảo quản trong hũ thủy tinh.

2.2. Mứt dứa sấy​

Dứa sấy có vị chua ngọt hài hòa, giúp món mứt trở nên thơm ngon và hấp dẫn hơn. Mứt dứa sấy không chỉ ngon miệng mà còn chứa enzyme bromelain hỗ trợ tiêu hóa rất tốt.

Mứt dứa sấy
Nguyên liệu:

• 200g dứa sấy
• 120g đường
• 1 thìa cà phê nước cốt chanh
• 100ml nước

Đọc thêm tại: Hướng Dẫn Làm Mứt Từ Trái Cây Sấy Siêu Đơn Giản - Cici Food