Trong nghề trồng trọt, có hiện tượng“được mùa không bằng được giá”.
Vì vậy, nếu ta chọn đúng thời điểm thu hoạch để bán sản phẩm ra thị trường với giá cao nhất thì ta sẽ chiến thắng!
Lúc nào thị trường có giá cao?
Đó là những dịp mà nhu cầu tiêu dùng nội địa tăng đột biến như dịp tết nguyên đán, tết dương lịch, lễ giỗ tổ Hùng Vương, lễ quốc khánh (2/9); ngày QĐND (22/12); các ngày rằm trong năm vv…
Ngoài các ngày lể, tết, dịp…thì nhu cầu sản phẩm nông nghiệp còn phụ thuộc còn phụ thuộc vào mùa (mưa, nắng). Ví dụ, mùa mưa, có một số rau củ quả nhu cầu thị trường tăng cao ->giá cao, do loại rau quả đó khó trồng trong mùa mưa
Các bạn có thể điều tra tìm hiểu tại địa phương mình để tìm hiểu quy luật cung cầu của thị trường tiêu thụ nông sản trong năm với từng loại cây trồng, vật nuôi và bàn thêm để bà con nông dân rút kinh nghiệm và áp dụng theo thực tế tại địa phương mình.
Xin mở đầu với kinh nghiệm trồng cây chuối.
Cây chuối nói chung có chu kỳ sinh trưởng – phát triển là một năm.
Các nghiên cứu khoa học cho thấy chu kỳ phát triển của cây chuối không phụ thuộc ánh sáng (chong đèn); thời tiết (dùng nước nóng kích thích vv…) nên không thể dung các biện pháp vật lý, cơ học hoặc hóa học để kích thích cây ra hoa và cho thu hoạch đúng hẹn. Chỉ có thể “canh” cho chuối phát hoa đúng dịp bằng cách chọn đúng thời điểm trồng và tuổi cây con đem trồng.
Trồng chuối, nhất là chuối cúng (tên gọi khác: chuối sứ, chuối mốc, chuối xiêm, chuối tây, chuối Đồng Nai…) nếu ta điều chỉnh sao cho thu hoạch đúng vào dịp tết nguyên đán là thắng lớn. Vào dịp tết, mốt quày chuối cúng đẹp được thương lái tranh nhau mua với giá 500 ngàn/buồng, trong khi các dịp khác trong năm giá chỉ được 1/3-1/5 theo từng thời điểm.
Để chuối có điểm rơi thu hoạch đúng dịp tết, xin trao đổi mấy kinh nghiệm sau.
1 - Chuối nuôi cấy mô:
Chuối cấy mô ngoài ưu điểm giống tốt (người ta chọn cây chuối có ưu thế nhất vườn để làm phôi giống); sạch bệnh (quá trình tách tế bào, phân bào đã sử dụng các loại thuốc diệt tất cả mầm bệnh) và nhất là độ đồng đều cao, ra hoa đồng loạt.
Nếu bạn muốn chuối nuôi cấy mô cho thu hoạch đúng dịp tết: Đặt hàng sao cho người ta “ra ngôi”, vô bầu, bắt đầu nuôi dưỡng trong vườn ươm vào cuối tháng 7 âm lịch. Sau 3 tháng nuôi dưỡng trong vườn ươm, đến cuối tháng 10, đầu tháng 11 âm lịch đưa cây ra trồng. Đến tháng 9 âm lịch năm sau chuối sẽ trổ buồng và sẽ cho thu hoạch đúng dịp tết.
2 - Với những cây chuối tách ra từ cây mẹ trồng mới thì nên chọn những cây có lá đuôi chiên cao 45 – 60cm có lá thật đầu tiên và trồng vào khoảng tháng 10 âm lịch. Nếu chưa có điều kiện trồng, bạn đánh dấu những cây chuối có chiều cao 45-50 cm vào tháng 10 âm lịch để giữ lại làm giống,sau đó trồng cũng được; còn những cây sinh ra ở thời điểm khác cho phá hết để bụi chuối sinh trưởng tốt.
3 - Nếu không dùng chuối nuôi cấy mô hoặc tách cây con từ cây mẹ, bạn có thể tạo cây con từ củ chuối (chiêu này áp dụng cho ai không đủ tiền mua cây giống) : Vào tháng 7 âm lịch, bạn đến các vườn chuối trong vùng xin đào củ chuối của những cây chuối đã cho buồng. Chủ vườn dễ dàng cho bạn đào để rộng chổ cho chuối con sinh trưởng.
Củ chuối mang về cắt làm đôi hoặc làm tư (tùy lớn nhỏ); dùng tro bếp phủ lên bề mặt vết cắt, để vài ngày ráo mủ rồi đem vùi vào hố đào sẵn. Cách này cũng làm chuối ra hoa đồng loạt nếu bạn vùi củ chuối vào khoảng cuối tháng 7 âm lịch.
Trên đây là lý thuyết chung và gần đúng với các giống chuối. Tuy nhiên, để chuôi cho thu hoạch đúng dịp tết, còn phụ thuộc đất đai, khí hậu từng địa phương; và trong một mãnh đất cũng có những chổ tốt, xấu khác nhau nên không thể đảm bảo cả vườn chuối ra hoa đồng loạt như ý muốn. Tuy nhiên, cần lưu ý là theo quy luật chung; cây chuối sẽ phát hoa khu có từ 30-35 lá.Vào tháng 6 âm lịch, những cây chuối có đủ 30-35 lá là yên tâm sẽ phát hoa vào tháng 9 âm lịch, cho thu hoạch đúng tết. Do đó, vào tháng tư, tháng 5 âm lịch, quan sát trong vườn, nhưng cây chuối nào chưa đủ lá (ít lá so với những cây khác trong vườn) thì ta tống phân NPK gấp đôi cho nó. Những cây nào tốt quá, có nhiều lá thì phải kìm hãm bằng cách siết nước, không bón thêm phân.
Ông bà dạy: “Giêng trúc, lục tiêu”, tức là tháng giêng âm lịch trồng tre, tháng 6 âm lịch trồng chuối. Tuy nhiên không nói rõ cây chuối con đem trồng cở nào. Ở đây tôi điều chỉnh một tí là tháng 7 âm lịch trồng chuối con; còn nếu cây chuôi con lớn hơn, thì tùy vào chiều cao cây con mà chọn thời điểm trồng cho phù hợp.
Mời các bạn có kinh nghiệm trồng chuối tham gia chỉ dạy thêm; các bạn nào không trồng chuối mà nuôi trồng các loại cây, con khác thì xin truyền đạt kinh nghiệm về “điểm rơi thu hoạch” của loại cây,con đó để trúng giá cao.
Chúc bà con nông dân cùng thắng!
