Bạn có thể nói đúng, vì đúng hay sai thì tôi cũng không biết.
Dù sao, kinh nghiệm của bạn truyền cho bà con có cái khó là
nếu người ta đưa cho tôi mấy trăm con cà cuống đã già rồi,
nhưng toàn là một giống đực, hay chỉ là một giống cái thôi,
thì tôi chết ngắc, không thể biết được chúng là đực cả, là cái
cả, hay một nửa là cà cuống đực, hay 30 phần trăm là cà cuống cái.
Nhìn vào rổ, thấy con to, con nhỏ, con gầy, con béo, con thon
con tròn, đoán bậy bạ trật lấc hết. Cách coi đó chỉ có thể học
được khi trong số cà cuống có cả đực cả cái, với tỷ số không
mấy chênh lệch.
*
Có người nói, Cà Cuống đực thì có bọng cay, còn Cà Cuống cái
thì không có bọng cay. Chuyện này tôi cũng không biết đúng sai
ra sao. Có điều phải bẻ con Cà Cuống nứt ra mới biết nó có bọng
cay hay không, và sau đó nó chết. Nhờ đó, ta mới học được cách
nhận dạng Cà cuống đực cái hình dáng ra sao.
*
Còn sách về cà cuống, người ta quảng cáo trên Internet, chứ
không phải sách gì cũng download được đâu.
*
Chuyện bỏ vốn ra làm trại nuôi Cà Cuống, thì lỗ hẳn rồi. Hay
là bạn muốn bỏ tiền ra nghiên cứu về khoa học? Nói sơ qua để
bạn thấy: Cà cuống ăn các con cá tôm nhỏ, và nó bị Cá lớn hơn
săn bắt. Vì vậy, trại nuôi Cà Cuống phải là các ao đầm rộng
lớn, nhiều cỏ Năn cỏ Lác mọc trong nước để có nhiều cá tôm nhỏ
và cho Cà Cuống ẩn náu khỏi bị cá lớn ăn thịt, và Cà Cuống mẹ
có cành cây trên mặt nước mà đẻ trứng.
*
Đó là cách nuôi nửa hoang dã, chắc chắn Cà cuống đẻ con cháu
tốt, nhưng không đủ nhiều để bù cho vốn mặt bằng. Tuy vậy, có
thể nuôi Cà Cuống có lãi, bằng cách nuôi thả thật dày đặc, mua
tôm cá tươi về cho chúng ăn, còn Cà Cuống giống thì nuôi riêng
trong những ao hồ có cây mọc từ dưới nước nhô lên (như lúa, sậy
niễng) để Cà Cuống mẹ đẻ trứng. Cà Cuống mới nở trong trứng phải
được chăm sóc và che chở khỏi bị tôm cá săn mất.
*
Sau khi bạn thành công có hàng vạn con Cà Cuống rồi, thì phải
bán rẻ mới có đại gia mua cho, chứ người thích chỉ mua vài chục
con là nhiều . Cả chợ may ra có một vài người biết, chứ người
ta chỉ xúm lại hỏi "con gì thế nhỉ?" chứ đâu dám mua. Bạn phải
nuôi nhỏ giọt vài trăm con, chào bán ở các quán bán bánh cuốn,
dần dần chục năm sau, nhiều người nghiền Cà Cuống, lúc ấy mới
bành trướng nuôi hàng vạn con .
*
